◆海辺の鳥羽、山上の奈良。滞在そのものを楽しむホテル◆
『お宿行灯鳥羽』は、海を望む穏やかなロケーションに佇むホテル。『アンドホテル 奈良若草山』は、若草山の自然や眺望を楽しめるホテルです。どちらも、景色や空間、料理、サービスが重なり合うことで、日常を離れた滞在時間をつくっています。料理だけで完結するのではなく、旅の目的や過ごし方まで含めてお客様の記憶に残る。そんなホテルならではの食のあり方に関われる環境です。

◆次に選ぶなら、料理の幅が広がる場所へ◆
飲食店で経験を積んできた方にとって、ホテルのキッチンは新しい視点を得られる場所です。宿泊のお客様に向けた食事、記念日や旅行で訪れる方への一皿、ゆったりと滞在を楽しむ時間に寄り添う料理など、さまざまなシーンを意識した仕事ができます。慌ただしさだけに追われるのではなく、目の前の一皿がどんな時間につながるのかを考えながら、料理人としてもう一段成長していけます。経験を重ねた先のキャリアを見据えながら、自分の強みを広げていける環境です。

◆安心できる環境で、これからのキャリアを描ける◆
年間休日120日、月8日休みに加えて月2日の会社休日があり、仕事と自分の時間のバランスを大切にできます。昇給・賞与は年2回。さらに、資格取得支援制度やMentor Ship Program、出産後の復職を支えるWelcome Back Program、記念日に休暇を取得できるAnniversary Programなど、長く働くうえで心強い制度も整っています。経験を活かしながら、次のステップをじっくり目指せる職場です。