◆老舗「あさくま」もっと強くなる
家族で出かける週末は、『ステーキのあさくま』へ。
1948年の創業から東海エリアを拠点に歩んできた私たちはいま、次の段階へ進んでいます。
2025年、サラダバーで人気の牛すじカレーを主役にした『カレーのあさくま』をオープン。
2026年、大阪へ初出店。同年1月期、通期売上高100億円を突破。前年比20.3％増と大きく伸長しました。
今、「あさくま」をもう一段おもしろくしていきたい。
新しい挑戦に一緒に取り組んでみませんか。

◆従業員とお客様に境界線がないカンタレス経営
私たちが掲げる「カンタレス経営」は、お客様とスタッフの境界線をなくし、あさくまをより良いお店にしていきたい！という想いに共感していただけるお客様に業務のお手伝いをお願いしています。
地域のお客様と一緒になって店舗のお庭の整備をする「ガーデニングキーパー」やサラダバーの開発をお客様と一緒になって考えていく「お料理プランナー」など、こうした取り組みを通じて、お客様とともに、愛される店舗づくりを実現しています。

◆良い人間関係は、偶然ではない
当社の定着率は95％（2025年実績）。完全週休2日制、大幅昇給の人事考課、各種手当といった制度面はもちろん、前向きな声かけから他店のフォローまで、小さな助け合いや改善とその成果を楽しめる環境が何よりの強みです。
良い人間関係は、偶然ではなく、日々の関わり方から生まれ、成果へとつながっていく。
「あさくま」だからこそ味わえるレストラン経営の面白さを、あなたの次のキャリアにしませんか。