【銀座の夜景と味わう、洗練された大人のモダンイタリアン】
銀座7丁目のランドマーク「GINZA GREEN」9階に位置する『イルピノーロ 銀座本店』。一歩足を踏み入れれば、そこは都会の喧騒を忘れる洗練された大人の隠れ家。大きな窓から銀座の夜景を望むダイニングやシックな個室を完備し、記念日やビジネスの接待など、特別なひとときに選ばれ続けています。
ご提供するのは、トスカーナ地方の伝統をベースにモダンな感性を融合させた王道イタリアン。産地直送の鮮魚や厳選された黒毛和牛を、オリーブオイルと塩というシンプルな調味で、素材本来の旨味を最大限に引き出す五感に響く一皿を追求しています。

【高め合える仲間と、料理人としてワンランク上のステージへ】
当店では中途入社メンバーが多く、なじみやすい環境でありながら、お互いの技術や感性をリスペクトし合える良好な人間関係を築いています。
セクションを超えたこまめな声かけと助け合いを大切にしているため、チームワークは抜群。銀座のトップクラスの環境で、さらに腕を磨きたいという前向きな料理人を歓迎します。

【ユニマットグループならではの安心】
当店を運営するのは、オフィスコーヒーをはじめ、全国で上質なホテル・リゾートを展開し、人々に“ゆとりとやすらぎ”を提供し続ける「ユニマットグループ」。
大手ならではの安定感のもと、月8日休みや夏季・冬季休暇をはじめ、ワイン・日本酒の勉強会といった充実の研修制度やグループ優待など、手厚い待遇をご用意しています。
業態を超えた挑戦や多彩な分野へのチャンスも多く、料理人としてステップアップしていける環境です。