【月給40万～50万円／賞与あり】浅草から世界へ。海外のお客様が多く訪れる観光地の寿司店で、江戸前寿司の土台を大切にしながら新しい時代に合う店づくりに携わる！

■浅草から世界へ。進化を続ける寿司店
つくばエクスプレス「浅草駅」から徒歩約1分。『浅草 すし賢』は、浅草という観光地に店を構える寿司店です。これまで積み重ねてきた江戸前寿司の土台を大切にしながら、現在は海外からのお客様が多く訪れる、インバウンドに強いお店へと進化しています。日本を訪れたお客様にとって、寿司は旅の楽しみのひとつ。観光地の寿司店として、その期待に応えながら、浅草から日本の食文化を届けています。

■多様なお客様に、安心して楽しめる食体験を
店内にはカウンター席のほか、お座敷席もあり、海外からの観光客を中心に、ご家族、カップル、常連のお客様まで幅広い方が来店されます。また、ハラル認証店として、宗教上の理由で食材に制限があるお客様にも安心して食事を楽しんでいただけるよう対応。さまざまな背景を持つお客様を迎えられることも、当店ならではの特徴です。英語力は必須ではありませんが、簡単なあいさつや確認などを通じて、お客様との距離の近さも感じられます。

■経験を活かし、安心して長く働ける職場へ
当店では、一人で抱え込むのではなく、スタッフ同士で声をかけ合いながらお店をつくっています。分からないことや不安なことがあれば周りがサポートする、チームワークの良さも自慢です。実際に、安定した環境で働きたい、これまでの寿司職人としての経験を活かして成長したいと入社したスタッフもいます。失敗を責めるのではなく、次につなげていく雰囲気があるため、新しい環境に不安がある方も安心。幅広い世代のスタッフが、それぞれの経験を尊重しながら活躍できる職場です。