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【秋頃リニューアルオープン予定/年間休日110日】料理長候補募集!経験を活かしてメニュー開発やお店づくりにも携われます◎社内は30~40代を中心に活躍中

『Bar Aroon』 株式会社vision
イタリアン/バール・バー/居酒屋
正社員電車通勤OK店舗運営・マネジメント社会保険完備じっくり長く働きたい方、歓迎
仕事
▼キッチンの中心メンバーとして調理全般をお任せします 『Bar Aroon』の料理長候補として、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般をお任せします。イタリアンをベースにした前菜や肉料理、しっかり食事として楽しめるメニューなど、料理とお酒の両方を楽しめるお店づくりに関わっていただきます。 ▼メニュー提案や品質管理にも関われます 定番メニューのクオリティを守りながら、季節メニューやフェア料理の開発にも参加できます。食材の組み合わせ、盛り付け、お酒との相性など、あなたの経験やアイデアを活かせる場面も多数。現場の声を大切にするお店なので、良い提案は積極的に取り入れていきます。 ▼料理長としての業務も段階的に 経験やスキルに応じて、仕入れ、原価管理、メニュー構成、在庫管理、キッチンオペレーションの改善なども少しずつお任せします。少人数店舗のため、調理だけでなくお店全体を見ながら働ける環境です。将来、料理長として活躍したい方や、さらに責任あるポジションを目指したい方にもぴったりです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
埼玉県吉川市
木売3丁目1-7 JTビル
給与
月給:320,000円〜450,000
試用期間3ヶ月(期間中は給与待遇変更なし) 固定残業20時間分28,525円を含む、超過分は追加支給
求人番号:Job000-299-084
求人情報
企業・店舗情報
【秋頃リニューアルオープン予定/年間休日110日】料理長候補募集!経験を活かしてメニュー開発やお店づくりにも携われます◎社内は30~40代を中心に活躍中

◆料理とお酒を気軽に楽しめる、地域密着のイタリアンバー
『Bar Aroon』は、吉川駅近くにあるイタリアンバーです。仕事帰りの一杯や友人同士の食事、デート、宴会など、さまざまなシーンでご利用いただいてきました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席、個室も備えたゆったり過ごせる空間。料理はイタリアンをベースに、お酒と一緒に楽しめる前菜から満足感のある一皿まで幅広く提供しています。

◆お酒に合う料理づくりを楽しめます
バー業態だからこそ、料理単体のおいしさだけでなく、「どんなお酒と合わせるか」「どんな時間を過ごしていただくか」まで考えられる面白さがあります。ウイスキーやカクテルなどドリンクの種類も豊富なため、食事とお酒の組み合わせを意識したメニューづくりに挑戦できます。自分の料理でお客様の時間をより楽しいものにしたい方に、やりがいを感じていただける環境です。

◆経験を活かし、料理長候補として次のステップへ
現在は秋頃のリニューアルに向けて、新しい体制づくりを進めています。料理長候補として、これまでの調理経験を活かしながら、メニューづくりやキッチン運営にも関われるタイミングです。
社内では経営陣を含め30~40代を中心としたメンバーが活躍しており、現場の声を大切にする風土があります。経験を尊重しながら、新しいアイデアも積極的に取り入れています。
さらに、月8日休み・年間休日110日と、腰を据えて働きやすい環境も整えています。料理人としての経験を次のステージで活かし、Bar Aroonの新しい魅力を一緒につくっていきましょう。
イタリアンをベースにした料理を提供。料理長候補として、メニューづくりにも関われます。
イタリアンをベースにした料理を提供。料理長候補として、メニューづくりにも関われます。
ウイスキーやカクテルなど、ドリンクの種類も豊富。お酒との相性を考えた料理づくりを楽しめます。
ウイスキーやカクテルなど、ドリンクの種類も豊富。お酒との相性を考えた料理づくりを楽しめます。
気軽につまめる料理から、しっかり食事として楽しめるメニューまで幅広く提供しています。
気軽につまめる料理から、しっかり食事として楽しめるメニューまで幅広く提供しています。
季節メニューやフェア料理の提案も歓迎。経験を活かし、料理でお店の魅力を高めてください。
季節メニューやフェア料理の提案も歓迎。経験を活かし、料理でお店の魅力を高めてください。
落ち着いた雰囲気の店内。料理を通して、お酒と食事を楽しめる時間をつくっていきましょう。
落ち着いた雰囲気の店内。料理を通して、お酒と食事を楽しめる時間をつくっていきましょう。

仕事について

募集職種

料理長・シェフ(候補)

仕事内容

▼キッチンの中心メンバーとして調理全般をお任せします
『Bar Aroon』の料理長候補として、仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般をお任せします。イタリアンをベースにした前菜や肉料理、しっかり食事として楽しめるメニューなど、料理とお酒の両方を楽しめるお店づくりに関わっていただきます。

▼メニュー提案や品質管理にも関われます
定番メニューのクオリティを守りながら、季節メニューやフェア料理の開発にも参加できます。食材の組み合わせ、盛り付け、お酒との相性など、あなたの経験やアイデアを活かせる場面も多数。現場の声を大切にするお店なので、良い提案は積極的に取り入れていきます。

▼料理長としての業務も段階的に
経験やスキルに応じて、仕入れ、原価管理、メニュー構成、在庫管理、キッチンオペレーションの改善なども少しずつお任せします。少人数店舗のため、調理だけでなくお店全体を見ながら働ける環境です。将来、料理長として活躍したい方や、さらに責任あるポジションを目指したい方にもぴったりです。

募集背景

『Bar Aroon』は、吉川駅近くにある、料理とお酒を気軽に楽しめるイタリアンバーです。現在はリニューアル準備のため休業していますが、秋頃の営業再開に向けて新たな体制づくりを進めています。今回は、キッチンの中心となって調理全般を担いながら、季節メニューやフェア料理の提案にも携わる料理長候補を募集。これまでの調理経験を活かし、料理を通じてお店づくりに関わりたい方を歓迎します。

応募条件

資格・備考

◎飲食店での調理経験がある方
※イタリアン経験者、歓迎

求める人物像

◎これまでの調理経験を活かし、料理長候補としてステップアップしたい方
◎定番メニューの品質を大切にしながら、新しいメニュー提案にも挑戦したい方
◎お酒に合う料理づくりや、食事とドリンクの組み合わせを考えることが好きな方
◎仕入れ・原価管理・在庫管理など、キッチン運営にも前向きに関わりたい方
◎少人数の店舗で、ホールスタッフとも連携しながら柔軟に動ける方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:320,000円〜450,000円
試用期間3ヶ月(期間中は給与待遇変更なし)
固定残業20時間分28,525円を含む、超過分は追加支給

勤務地

『Bar Aroon』
埼玉県吉川市木売3丁目1-7 JTビル

アクセス・最寄駅

JR武蔵野線「吉川駅」より徒歩約2分

※自転車通勤OK

勤務時間

16時00分01時00分
※実働8時間(休憩1時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

月8日休み
年間休日110日

【定休日】
火曜日・水曜日
※リニューアルオープンの際に変更の可能性あり

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
交通費支給(月20,000円まで)
まかないあり
制服貸与

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】

【応募について】
■WEBから
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『Bar Aroon』
埼玉県吉川市木売3丁目1-7 JTビル

◎応募前のオンライン相談も歓迎!
「仕事内容を詳しく知りたい」「お店や会社の雰囲気を聞いてから応募を考えたい」という方は、応募前のオンライン相談も可能です。選考ではありませんので、気になることや不安なことは何でもお気軽にご相談ください。遠方にお住まいの方や在職中で時間が限られている方も歓迎しています。
応募方法
電話で応募
08094278679
担当者:大村(おおむら)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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