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<寮や家賃半額補助など、住まいの心配なし>挑戦と暮らし、どちらも整う職場◎滋賀発のラーメン店新ブランドを育てるやりがい!月8日休み・7連休のリフレッシュ休暇あり

『らーめん爆豚(バクトン)』彦根店 石原産業株式会社
ラーメン
正社員車通勤OK交通費支給野菜の知識制服貸与
仕事
『らーめん爆豚(バクトン)』の店長候補として、日々の店舗運営から販促、チームづくりまで幅広くご活躍いただきます。2025年11月にオープンした第1号店を、さらに多くのお客様に愛される店舗へ育ててください。 <具体的な仕事内容> *調理・接客・衛生管理などの店舗オペレーション *売上・原価・シフト管理などの数値マネジメント *スタッフの採用・教育・チームづくり *POPやSNSを活用した販促企画・実行 *業務フローの改善やサービス品質の向上 業務の枠にとらわれず、自分の裁量で店舗づくりに関われる環境です。 「指示をこなすだけ」ではなく、日々の営業を通して課題を見つけ、より良い店舗へ改善していくことが、このポジションの醍醐味です。 ブランドの成長フェーズを共に走りながら、 「衝撃的でバクバクやみつき」「爆沼る中毒者続出」── そんな熱狂的なファン“爆信者”をさらに増やしていきませんか?
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
滋賀県彦根市
平田町523
給与
月給:339,000円〜500,000
<月給例> ・35歳・ 5年目/月給36万円+賞与 ・40歳・10年目/月給39万円+賞与 ※経験・年齢・スキルを考慮の上、決定します。 ※試用期間:6ヶ月(その間の待遇変動はなし)
求人番号:Job000-299-291
求人情報
企業・店舗情報
<寮や家賃半額補助など、住まいの心配なし>挑戦と暮らし、どちらも整う職場◎滋賀発のラーメン店新ブランドを育てるやりがい!月8日休み・7連休のリフレッシュ休暇あり
◆遠方からのチャレンジを全力サポート!
2025年11月、滋賀・彦根に新しく生まれたばかりの二郎系ラーメン『らーめん爆豚(バクトン)』。“ガツン”とくる旨さで“爆信者”と呼ばれる熱狂的ファンを生み出す――そんなブランドです。

今回は、他県からの転職・移住をお考えの方も大歓迎!
新しい街で、新しい挑戦をしたい方をしっかり支える体制を整えています。

◆住まいも安心、スムーズに新生活スタート
・彦根市内に寮あり(月1万円で即入居OK)
・「寮は苦手…」という方には、会社が希望条件を伺って物件を手配&家賃半額補助
・引越し時期や入居スケジュールも柔軟に相談可能

住まいの心配をせずに、新しい環境でのスタートが切れるよう全力でサポートします。

◆ブランドをさらに育てる店長職
メニューや販促、チームづくりなど、店舗運営の幅広い部分に関わり、より多くのお客様に愛されるブランドへ育てていけます!現場の裁量が大きく、日々の営業で生まれたアイデアをスピーディーに形にできる環境。店舗づくりに深く関わりながら、自分の手でブランドの成長を支えるやりがいがあります。

◆挑戦と暮らし、どちらも整う職場
・月8日休み+7連休のリフレッシュ休暇あり
・賞与年2回/昇給年1回
・まかない付き・車通勤OK
・在職中でもWEB面接OK

「環境を変えたい」「自分の力を試したい」「地方でのびのび働きたい」――そんなあなたにピッタリのチャンスです。滋賀から、全国に“爆豚”の名を広げる。
その一歩を、ここから踏み出しませんか?
ブランド第一号店を、あなたの手で育てる。そのやりがいを全身で味わえる環境です。
ブランド第一号店を、あなたの手で育てる。そのやりがいを全身で味わえる環境です。
 二郎系の真髄を、ガツンと一杯に込めて。爆信者を生む“衝撃的なラーメン体験”を届けよう。
二郎系の真髄を、ガツンと一杯に込めて。爆信者を生む“衝撃的なラーメン体験”を届けよう。
 滋賀発!二郎系ラーメンの新ブランド『爆豚』。このブランドを全国区にする最初の一歩がここに。
滋賀発!二郎系ラーメンの新ブランド『爆豚』。このブランドを全国区にする最初の一歩がここに。
 休みも、住まいも、きちんと整う安心の制度。7連休&寮完備で、新しい挑戦を全力で応援します。
休みも、住まいも、きちんと整う安心の制度。7連休&寮完備で、新しい挑戦を全力で応援します。
挑戦に前のめりな仲間たちと、全力で店づくり。立ち上げ期ならではの熱量とスピード感が魅力。
挑戦に前のめりな仲間たちと、全力で店づくり。立ち上げ期ならではの熱量とスピード感が魅力。

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

『らーめん爆豚(バクトン)』の店長候補として、日々の店舗運営から販促、チームづくりまで幅広くご活躍いただきます。2025年11月にオープンした第1号店を、さらに多くのお客様に愛される店舗へ育ててください。

<具体的な仕事内容>
*調理・接客・衛生管理などの店舗オペレーション
*売上・原価・シフト管理などの数値マネジメント
*スタッフの採用・教育・チームづくり
*POPやSNSを活用した販促企画・実行
*業務フローの改善やサービス品質の向上

業務の枠にとらわれず、自分の裁量で店舗づくりに関われる環境です。
「指示をこなすだけ」ではなく、日々の営業を通して課題を見つけ、より良い店舗へ改善していくことが、このポジションの醍醐味です。

ブランドの成長フェーズを共に走りながら、
「衝撃的でバクバクやみつき」「爆沼る中毒者続出」──
そんな熱狂的なファン“爆信者”をさらに増やしていきませんか?

募集背景

2025年11月、二郎系ラーメンの新ブランド『らーめん爆豚(バクトン)』が誕生。今回はまだまだ新しいお店の運営を担う、店長候補の募集です。経験を活かしながら、お店を一緒に形にしていく面白さを感じてください。

応募条件

資格・備考

◎未経験OK
◎元気よく明るい対応ができる方、歓迎!

【優遇】
◎調理経験がある方
◎店長またはマネジメント経験者(業態・年数不問)

求める人物像

◎店長経験者優遇!これまでの経験を活かし、より自由度の高い環境で力を発揮したい方
◎現場に裁量を持って、店舗運営や新しい仕組みづくりに挑戦したい方
◎立ち上げフェーズで、チームビルディングや仕組みづくりをリードしたい方
◎数値管理や育成スキルをさらに磨き、ブランドの成長に携わりたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:339,000円〜500,000円
<月給例>
・35歳・ 5年目/月給36万円+賞与
・40歳・10年目/月給39万円+賞与

※経験・年齢・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:6ヶ月(その間の待遇変動はなし)

勤務地

『らーめん爆豚(バクトン)』彦根店
滋賀県彦根市平田町523

アクセス・最寄駅

<車通勤OK・ロードサイド型店舗です>
琵琶湖線「南彦根駅」よりクルマで6分

勤務時間

10時00分01時00分
シフト制(実働7.5時間)・休憩あり(1~1.5時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能です

休日・休暇

シフト制/月8日休み
有給休暇/入社から半年で10日付与
リフレッシュ休暇制度/7日連続休暇
年末年始休暇
産前・産後休暇など

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年2回
交通費支給(社内規定あり)
残業手当
賄い制度あり
ユニホーム貸与
勤続褒賞/勤続年数に応じて支給あり
社宅(独身寮)あり
こども手当/子供一人につき5,000円支給(月)
※希望者には、彦根市内にある寮(自己負担1万円)をご用意。
「寮はちょっと…」という方には、会社が別の住まいを手配し、家賃を半額サポートします。

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度エントリーをお願いします。

【面接について】
面接は、2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
1次面接→1次選考→最終面接
遠方の方はオンラインも可能です。

面接地

〒522-0054
滋賀県彦根市西今町55-1 イチバンプラザビル7F
※立体駐車場またはエレベーターにて受付(7階)までお越しください。
★ご住居が遠方の方はWEB面接も受け付けております。

採用担当:土居
応募方法
フォームから応募