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26年9月・都立大学駅に新店舗OPEN/月給39万円~・月8日休み・海外研修あり!さまざまな業態出身のスタッフ活躍中◎出店計画多数の成長企業で料理長候補を募集
『丸の内 KOREAN 水刺間』 |グレイトフル株式会社
創作・ダイニング/アジア・エスニック/焼肉
正社員独立希望者、歓迎交通費全額支給終電考慮あり未経験歓迎
仕事
\新店舗および、既存店で、店長候補を新たにお迎えすることになりました/
<仕事内容>
店長として、店舗業務全般をお任せします。
*接客などのホール業務
*スタッフ教育・シフト管理
*売上や原価の管理
*その他、店舗管理やマネジメント業務 など
一人ひとりをしっかり評価していますので、モチベーション高く取り組めますよ。他店で経験を積まれてきた方など、当社でぜひチャンスをつかんでくださいね。
\まずはお会いしましょう/
研修は各既存店で実施します。早期入社も歓迎!また在職中の方など、すぐに勤務をスタートできない方もOK。また、ポジションやお給料なども遠慮なくご相談ください。
※会社HPはこちら
https://grate-ful.co.jp/
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都/千代田区
丸の内1丁目5-1 新丸の内ビルディング 5F
給与
月給:390,000円〜450,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※未経験や経験の浅い方:月給32万~
※試用期間2ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
【給与例】
店長 40万円(入社1年目)
店長 43万円(入社2年目)
求人番号:Job000-299-430
求人情報
企業・店舗情報
26年9月・都立大学駅に新店舗OPEN/月給39万円~・月8日休み・海外研修あり!さまざまな業態出身のスタッフ活躍中◎出店計画多数の成長企業で料理長候補を募集
代官山で27年、恵比寿でも21年目を迎えるグレイトフル株式会社。
高級韓国料理の先駆けとして、東京・京都で「水刺間(スラッカン)」や「李南河(リナンハ)」などの韓国料理ブランドを展開しています。
2026年9月に、東京都目黒区・都立大学駅に新店舗をOPEN予定です!
今回、新店舗の立ち上げ、既存店舗のさらなるブランド強化を見据え、店長候補を募集します。
新店づくりにゼロから携わったり、ブランドの成長を一緒に支えてくれる仲間を歓迎します!
【月8日休み・連休休暇あり。土日休みも相談OK】
全メンバーが月8日休みを確保しており、シフト制で連休や土日の休み希望にも柔軟に対応しています。
夏季・冬季の連休も取れ、深夜遅くまでの勤務がないため無理なく働けます。あなたのライフスタイルに合わせた働き方を一緒に考えましょう!
【和食も洋食もカフェも、その経験歓迎。経験を韓国料理の新しい味に】
和食、イタリアン、カフェなどさまざまな業態出身のスタッフが活躍しており、韓国料理の経験がなくても問題ありません。
料理のアレンジやメニュー開発に積極的に参加でき、自由度の高い環境であなたのスキルを活かせます。
【おいしい店を、世界の本場を。知ることでもっと面白く】
当社では、スタッフの成長を支援するために繁盛店への視察制度を設け、規定内で食事の費用も会社負担。
さらに、韓国料理の本場を知るための韓国への海外研修もあり、会社が費用を全額負担します。
飲食業界でのキャリアをさらに広げたい方に最適な環境です♪
「成長したい!」という方が安心してスタートできる環境です。挑戦をお待ちしています!
高級韓国料理の先駆けとして、東京・京都で「水刺間(スラッカン)」や「李南河(リナンハ)」などの韓国料理ブランドを展開しています。
2026年9月に、東京都目黒区・都立大学駅に新店舗をOPEN予定です!
今回、新店舗の立ち上げ、既存店舗のさらなるブランド強化を見据え、店長候補を募集します。
新店づくりにゼロから携わったり、ブランドの成長を一緒に支えてくれる仲間を歓迎します!
【月8日休み・連休休暇あり。土日休みも相談OK】
全メンバーが月8日休みを確保しており、シフト制で連休や土日の休み希望にも柔軟に対応しています。
夏季・冬季の連休も取れ、深夜遅くまでの勤務がないため無理なく働けます。あなたのライフスタイルに合わせた働き方を一緒に考えましょう!
【和食も洋食もカフェも、その経験歓迎。経験を韓国料理の新しい味に】
和食、イタリアン、カフェなどさまざまな業態出身のスタッフが活躍しており、韓国料理の経験がなくても問題ありません。
料理のアレンジやメニュー開発に積極的に参加でき、自由度の高い環境であなたのスキルを活かせます。
【おいしい店を、世界の本場を。知ることでもっと面白く】
当社では、スタッフの成長を支援するために繁盛店への視察制度を設け、規定内で食事の費用も会社負担。
さらに、韓国料理の本場を知るための韓国への海外研修もあり、会社が費用を全額負担します。
飲食業界でのキャリアをさらに広げたい方に最適な環境です♪
「成長したい!」という方が安心してスタートできる環境です。挑戦をお待ちしています!

東京、横浜、京都で「水刺間(スラッカン)」や「李南河(リナンハ)」などの韓国料理ブランドを展開

和食、イタリアン、カフェなどさまざまな業態出身のスタッフが活躍中◎

キッチンもガラス張りになっており、調理の臨場感も味わうことが出来ます。

繁盛店視察制度や海外研修でスキルアップ!

自然味溢れるテラス席やテーブル席、しっとりと時間を過ごせる個室など多彩な用途に使える空間が広がります
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
\新店舗および、既存店で、店長候補を新たにお迎えすることになりました/
<仕事内容>
店長として、店舗業務全般をお任せします。
*接客などのホール業務
*スタッフ教育・シフト管理
*売上や原価の管理
*その他、店舗管理やマネジメント業務 など
一人ひとりをしっかり評価していますので、モチベーション高く取り組めますよ。他店で経験を積まれてきた方など、当社でぜひチャンスをつかんでくださいね。
\まずはお会いしましょう/
研修は各既存店で実施します。早期入社も歓迎!また在職中の方など、すぐに勤務をスタートできない方もOK。また、ポジションやお給料なども遠慮なくご相談ください。
※会社HPはこちら
https://grate-ful.co.jp/
<仕事内容>
店長として、店舗業務全般をお任せします。
*接客などのホール業務
*スタッフ教育・シフト管理
*売上や原価の管理
*その他、店舗管理やマネジメント業務 など
一人ひとりをしっかり評価していますので、モチベーション高く取り組めますよ。他店で経験を積まれてきた方など、当社でぜひチャンスをつかんでくださいね。
\まずはお会いしましょう/
研修は各既存店で実施します。早期入社も歓迎!また在職中の方など、すぐに勤務をスタートできない方もOK。また、ポジションやお給料なども遠慮なくご相談ください。
※会社HPはこちら
https://grate-ful.co.jp/
募集背景
26年9月に東京都目黒区・都立大学駅で新店舗OPEN予定!新店舗OPENに伴う体制強化のため、店長候補を募集します。
応募条件
資格・備考
居酒屋・焼肉・中華・カフェ・フレンチ・和食 etc. 業態を問わず店長経験者を歓迎いたします。
※未経験の方からのご応募OK
※未経験の方からのご応募OK
求める人物像
◎人気店の接客やマネージメントに携わりたい方
◎接客でたくさんのお客さまを笑顔にしたい方
◎新しいことやアイデアをどんどんカタチにしたい方
◎いずれは店長・マネージャーとして活躍したい方
◎店舗運営管理マネジメントに興味がある方
◎接客でたくさんのお客さまを笑顔にしたい方
◎新しいことやアイデアをどんどんカタチにしたい方
◎いずれは店長・マネージャーとして活躍したい方
◎店舗運営管理マネジメントに興味がある方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:390,000円〜450,000円
※経験・スキルなどを考慮のうえ、決定いたします
※未経験や経験の浅い方:月給32万~
※試用期間2ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
【給与例】
店長 40万円(入社1年目)
店長 43万円(入社2年目)
※未経験や経験の浅い方:月給32万~
※試用期間2ヶ月あり/期間中、給与などの変動はありません
【給与例】
店長 40万円(入社1年目)
店長 43万円(入社2年目)
勤務地
『新店舗(仮称)都立大学店』
\2026年9月に東京都目黒区・都立大学駅に新店舗OPEN予定!/
=既存店でも募集中=
『食堂水剌間』
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン六本木 B1F
『タッカンマリ&ダッカルビ専門店 ハルハンマリ』
東京都千代田区大手町1-5-5 OOTEMORI B2F
『恵比寿 水刺間(スラッカン)』
東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿 B1F
『代官山 李南河(リナンハ)』
東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山 B1F
『KOREAN BBQ 水剌間(スラッカン)』
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F
『丸の内 KOREAN 水刺間 (スラッカン)』
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F
※勤務地に配属先は相談の上、決定します
\2026年9月に東京都目黒区・都立大学駅に新店舗OPEN予定!/
=既存店でも募集中=
『食堂水剌間』
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン六本木 B1F
『タッカンマリ&ダッカルビ専門店 ハルハンマリ』
東京都千代田区大手町1-5-5 OOTEMORI B2F
『恵比寿 水刺間(スラッカン)』
東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿 B1F
『代官山 李南河(リナンハ)』
東京都渋谷区代官山町20-20 モンシェリー代官山 B1F
『KOREAN BBQ 水剌間(スラッカン)』
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウエストウォーク5F
『丸の内 KOREAN 水刺間 (スラッカン)』
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル5F
※勤務地に配属先は相談の上、決定します
アクセス・最寄駅
<店舗により異なります>
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分〜23時00分
※上記時間帯のシフト制(休憩あり)
※店舗により、営業時間や勤務時間帯が異なります
※早上がり・遅出あり(各月4回ほど)
※終電考慮いたします
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※店舗により、営業時間や勤務時間帯が異なります
※早上がり・遅出あり(各月4回ほど)
※終電考慮いたします
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
■月8日休み
※年間休日105日前後
※勤務日数・シフトは相談に応じます
■夏季休暇(3日)
■冬季休暇(3日)
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休制度(規定あり)
■介護・看護休暇(規定あり)
※年間休日105日前後
※勤務日数・シフトは相談に応じます
■夏季休暇(3日)
■冬季休暇(3日)
■慶弔休暇
■有給休暇
■産休制度(規定あり)
■介護・看護休暇(規定あり)
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■昇給あり(1月に査定・2月に決定・3月に反映 ※入社半年後から対象)
┗平均で月給の5%の金額を昇給
■海外研修・視察(年1回)
┗会社負担で渡韓できます(全スタッフ対象)
■借り上げ社宅(規定あり)
┗初期費用は全額負担(規定あり)
┗住宅手当として最大月2万円を会社が補助
■繁盛店視察
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
■昇給あり(1月に査定・2月に決定・3月に反映 ※入社半年後から対象)
┗平均で月給の5%の金額を昇給
■海外研修・視察(年1回)
┗会社負担で渡韓できます(全スタッフ対象)
■借り上げ社宅(規定あり)
┗初期費用は全額負担(規定あり)
┗住宅手当として最大月2万円を会社が補助
■繁盛店視察
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接は、1回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
面接は各店舗で行わせていただきます。
ご希望があれば、お気軽にご相談ください◎
ご希望があれば、お気軽にご相談ください◎
店舗情報
未来にむかって成長真っただ中の企業。美味しい料理と真心込めたサービスをご提供
フードサービス企業として、日々成長をめざし、真心こめた最高の料理とおもてなしをご提供する企業です。全てのお客様の記憶に残る「食体験」を大切に、和魂韓才、唯一無二の高級コリアンレストランカンパニーとして、ただ料理をご提供するだけでなく社員一丸となってお客様一人ひとりと向き合うことで最高のおもてなしを実現します。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。
変化の多い時代ですが、常に社会の一歩先を見据えたサービスを心がけ、お客様の幸せはもちろん、スタッフの幸せ、社会の幸せを考える企業でありたい。
これからも「食」の安全を第一に、オリジナリティあふれる事業を展開していきたいと考えています。

『丸の内 KOREAN 水刺間』
事業所
〒100-0005
東京都千代田区丸の内1丁目5-1新丸の内ビルディング 5F
東京都千代田区丸の内1丁目5-1新丸の内ビルディング 5F
企業情報
グレイトフル株式会社
業種/業態
アジア・エスニック/創作・ダイニング/アジア・エスニック/ステーキ・鉄板焼/焼肉/中食(惣菜・宅配など)
事業内容
飲食店の運営
代表者
代表取締役 天納 久勝
事業所
東京都渋谷区代官山町20番20号モンシェリー代官山B1F
応募方法
電話で応募
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