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【月9休×賞与年2回×残業代1分単位支給】新丸ビル等に洗練された蕎麦ブランド◎一般職から店長・SVへ挑戦歓迎!クリーンな環境と成長力で飲食業の常識に挑む会社
『手打ちそば そばしき嵐山総本店』|株式会社シナジー
うどん・そば
正社員出店・独立開業ノウハウ出店計画多数の成長企業電車通勤OK店舗運営・マネジメント
仕事
手打ちそばを軸とした店舗にて、現場に立ちながら店舗運営全体のマネジメント業務をお任せします。まずは基本業務を通じて店舗・事業理解を深めていただき、その後は人材育成や数値管理など、運営の中核を担っていただきます。
【主な仕事内容】
・接客、サービス業務およびサービス品質の管理
・そば、一品料理などキッチン業務、およびオペレーション管理
・手打ちそばを含む調理工程・衛生管理
・スタッフの育成・指導、シフト管理
・料理・商品のクオリティチェック、改善提案
・売上・予算管理、数値分析
・店舗運営における課題抽出および改善の実行 など
店舗運営を現場で学びながら、段階的に店長・マネージャーとしての役割を身につけていけます。出店が続く成長フェーズのため、将来的には複数店舗の管理や、SV・本部ポジションなど、キャリアの幅を広げるチャンスも豊富にあります。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
京都府/京都市
右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3-25-2嵐山スクエア1階東側2区画
給与
月給:280,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業代は1分単位で全額別途支給
◎昇給・賞与(年2回/入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します)
◎年収モデル
年収390万円/27歳・入社2年目(月給28万円+賞与)
年収450万円/32歳・入社4年目(月給32万円+賞与)
年収520万円/37歳・入社2年目(月給37万円+諸手当)
※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。
求人番号:Job000-299-479
求人情報
企業・店舗情報
【月9休×賞与年2回×残業代1分単位支給】新丸ビル等に洗練された蕎麦ブランド◎一般職から店長・SVへ挑戦歓迎!クリーンな環境と成長力で飲食業の常識に挑む会社
■なにげない日常に「おたのしみ」をつくる
株式会社シナジーは2006年、東京・新丸の内ビルディングに1号店となる「手打ちそば 石月」を出店。
その後、店舗を拡大し、現在は東京・神奈川・名古屋・大阪・京都・福岡・海外を併せて33業態、46店舗を展開。そば・和食・洋食業態まで幅広いブランドを育ててきました。
美味しい料理・心地よいサービスの先にある、お客様のなにげない日常におたのしみを創造するために、一人ひとりが「喜ばれる店創り」への成長努力を続けています。
■成長する今、欠かせないのは次世代ポジション
市場環境の変化が続く飲食業界のなかでも、株式会社シナジーは毎年10億円規模で売上を伸ばし、年間5~8店舗の出店を継続。
今、私たちが求めているのは、次の世代のリーダーとなる存在。
5店舗出店すれば、約40名の新しい仲間、5名の店長が必要になります。その先のSV・課長・部長職、本部ポジションへと続くキャリアも広がっています。
■同じ場所にとどまらない、というキャリア
私たちは、これまでの経験値や国籍、性別、年齢などに関わらず、目標達成に向けた意欲や努力姿勢を含めた成果を評価する制度を持って人材育成を図っています。
一つ一つ経験を繰り返して成長し、また新たな挑戦に刺激を受けながらキャリアを伸ばしていくスタイルもその一つ。
また、ご自身の特性やライフステージの変化などに応じて、安心して新しい挑戦に挑めるよう、休日休暇や制度を整えています。
次の一歩を踏み出したい方、豊かな成長のチャンスをぜひ当社でつかんでみませんか。
株式会社シナジーは2006年、東京・新丸の内ビルディングに1号店となる「手打ちそば 石月」を出店。
その後、店舗を拡大し、現在は東京・神奈川・名古屋・大阪・京都・福岡・海外を併せて33業態、46店舗を展開。そば・和食・洋食業態まで幅広いブランドを育ててきました。
美味しい料理・心地よいサービスの先にある、お客様のなにげない日常におたのしみを創造するために、一人ひとりが「喜ばれる店創り」への成長努力を続けています。
■成長する今、欠かせないのは次世代ポジション
市場環境の変化が続く飲食業界のなかでも、株式会社シナジーは毎年10億円規模で売上を伸ばし、年間5~8店舗の出店を継続。
今、私たちが求めているのは、次の世代のリーダーとなる存在。
5店舗出店すれば、約40名の新しい仲間、5名の店長が必要になります。その先のSV・課長・部長職、本部ポジションへと続くキャリアも広がっています。
■同じ場所にとどまらない、というキャリア
私たちは、これまでの経験値や国籍、性別、年齢などに関わらず、目標達成に向けた意欲や努力姿勢を含めた成果を評価する制度を持って人材育成を図っています。
一つ一つ経験を繰り返して成長し、また新たな挑戦に刺激を受けながらキャリアを伸ばしていくスタイルもその一つ。
また、ご自身の特性やライフステージの変化などに応じて、安心して新しい挑戦に挑めるよう、休日休暇や制度を整えています。
次の一歩を踏み出したい方、豊かな成長のチャンスをぜひ当社でつかんでみませんか。

シナジーでは全店、国産の蕎麦の実を使用。全国から一番美味しい時期のものを仕入れ、店舗で製粉しています

挽きたて、打ちたての香り高い蕎麦と自家製出汁にこだわった本格そばブランドを展開しています

お客様に喜んでいただける店舗創りを多角的に行なうマネジメント業務をお任せします

月9日の公休のほか、時には長期の有給休暇を取得してリフレッシュもできます!

飲食業のイメージを変えることをめざし、国内外に33ブランド46店舗を展開する成長企業!
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
手打ちそばを軸とした店舗にて、現場に立ちながら店舗運営全体のマネジメント業務をお任せします。まずは基本業務を通じて店舗・事業理解を深めていただき、その後は人材育成や数値管理など、運営の中核を担っていただきます。
【主な仕事内容】
・接客、サービス業務およびサービス品質の管理
・そば、一品料理などキッチン業務、およびオペレーション管理
・手打ちそばを含む調理工程・衛生管理
・スタッフの育成・指導、シフト管理
・料理・商品のクオリティチェック、改善提案
・売上・予算管理、数値分析
・店舗運営における課題抽出および改善の実行 など
店舗運営を現場で学びながら、段階的に店長・マネージャーとしての役割を身につけていけます。出店が続く成長フェーズのため、将来的には複数店舗の管理や、SV・本部ポジションなど、キャリアの幅を広げるチャンスも豊富にあります。
【主な仕事内容】
・接客、サービス業務およびサービス品質の管理
・そば、一品料理などキッチン業務、およびオペレーション管理
・手打ちそばを含む調理工程・衛生管理
・スタッフの育成・指導、シフト管理
・料理・商品のクオリティチェック、改善提案
・売上・予算管理、数値分析
・店舗運営における課題抽出および改善の実行 など
店舗運営を現場で学びながら、段階的に店長・マネージャーとしての役割を身につけていけます。出店が続く成長フェーズのため、将来的には複数店舗の管理や、SV・本部ポジションなど、キャリアの幅を広げるチャンスも豊富にあります。
募集背景
株式会社シナジーは、手打ちそばを軸に、素材・技・出汁を大切にした店舗づくりを続けてきました。毎年業績が伸び、出店や事業拡大が続くなか、今回、手打ちそば業態を支える店長候補を募集することになりました。店舗が増えることで新しい役割やポジションも次々に生まれています。私たちの経営理念や価値観に共感し、一緒に次のステージに挑戦していただける方々をお迎えしたいと考えています。
応募条件
資格・備考
・飲食業界での実務経験をお持ちの方
※そば・和食・他業態などジャンル不問/経験年数不問
※現場経験を活かして、店長・マネージャーを目指したい方を歓迎します
※そば・和食・他業態などジャンル不問/経験年数不問
※現場経験を活かして、店長・マネージャーを目指したい方を歓迎します
求める人物像
・飲食の仕事を通じて、次のキャリアステップを目指したい方
・現場経験を活かし、店長・マネージャーへ成長していきたい方
・人と関わることが好きで、チームづくりに興味がある方
・教わる姿勢を大切にし、素直に学び続けられる方
・変化や新しいチャレンジを前向きに楽しめる方
・会社とともに成長し、自身の役割や可能性を広げていきたい方
・現場経験を活かし、店長・マネージャーへ成長していきたい方
・人と関わることが好きで、チームづくりに興味がある方
・教わる姿勢を大切にし、素直に学び続けられる方
・変化や新しいチャレンジを前向きに楽しめる方
・会社とともに成長し、自身の役割や可能性を広げていきたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業代は1分単位で全額別途支給
◎昇給・賞与(年2回/入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します)
◎年収モデル
年収390万円/27歳・入社2年目(月給28万円+賞与)
年収450万円/32歳・入社4年目(月給32万円+賞与)
年収520万円/37歳・入社2年目(月給37万円+諸手当)
※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※残業代は1分単位で全額別途支給
◎昇給・賞与(年2回/入社2年目より夏・冬満額支給。1年目は入社月により支給割合が変動します)
◎年収モデル
年収390万円/27歳・入社2年目(月給28万円+賞与)
年収450万円/32歳・入社4年目(月給32万円+賞与)
年収520万円/37歳・入社2年目(月給37万円+諸手当)
※モデルは一例であり、個人のスキルや評価により異なります。
勤務地
■東京
千代田区
手打ちそば石月新丸ビル
手打ちそばそばしき東京ガーデンテラス
そばと天ぷら石楽大手町パークビルヂング
石臼挽き二八そば石楽二重橋スクエア
新宿区
石臼挽き二八そばそばしきコモレ四谷
江東区
石臼挽き二八そば石楽豊洲フロント
渋谷区
手打ちそば竹之内フクラス渋谷
石臼挽き二八そばそばしき渋谷マークシティ店
台東区
手打ちそばみや川上野PARCO_ya
■神奈川
横浜/西区
そばと天ぷら石楽MARK IS みなとみらい
そばと天ぷら石楽横浜JOINUS
臼挽き二八そば紀尾井町横浜MORE‘S
川崎/中原区
石臼挽き二八そば石月グランツリー武蔵小杉
■千葉
成田市
大瀧/うどんたゆたふ成田国際空港
■愛知・名古屋
中村区
石臼挽きそば石月大名古屋ビルヂング
中区
石臼挽き二八そば中日ビル
石臼挽きそばみや川松坂屋名古屋店
■京都
右京区
手打ちそばそばしき嵐山総本店
東山区
石臼挽き二八そばそばしき清水
■大阪
北区
石臼挽き二八そばそばしきルクア大阪
手打ちそば石月グランフロント大阪
■福岡
博多区
石臼挽きそば石月JR博多シティ
日本そば澄十朗キャナルシティ博多
千代田区
手打ちそば石月新丸ビル
手打ちそばそばしき東京ガーデンテラス
そばと天ぷら石楽大手町パークビルヂング
石臼挽き二八そば石楽二重橋スクエア
新宿区
石臼挽き二八そばそばしきコモレ四谷
江東区
石臼挽き二八そば石楽豊洲フロント
渋谷区
手打ちそば竹之内フクラス渋谷
石臼挽き二八そばそばしき渋谷マークシティ店
台東区
手打ちそばみや川上野PARCO_ya
■神奈川
横浜/西区
そばと天ぷら石楽MARK IS みなとみらい
そばと天ぷら石楽横浜JOINUS
臼挽き二八そば紀尾井町横浜MORE‘S
川崎/中原区
石臼挽き二八そば石月グランツリー武蔵小杉
■千葉
成田市
大瀧/うどんたゆたふ成田国際空港
■愛知・名古屋
中村区
石臼挽きそば石月大名古屋ビルヂング
中区
石臼挽き二八そば中日ビル
石臼挽きそばみや川松坂屋名古屋店
■京都
右京区
手打ちそばそばしき嵐山総本店
東山区
石臼挽き二八そばそばしき清水
■大阪
北区
石臼挽き二八そばそばしきルクア大阪
手打ちそば石月グランフロント大阪
■福岡
博多区
石臼挽きそば石月JR博多シティ
日本そば澄十朗キャナルシティ博多
アクセス・最寄駅
※店舗により異なります
※配属は希望を考慮し相談の上、決定
※配属は希望を考慮し相談の上、決定
勤務時間
09時30分〜22時00分
※シフト制(実働8時間)・休憩あり
※上記は一例です。勤務時間帯は配属店舗により異なります(23時以降の営業店舗はありません)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※上記は一例です。勤務時間帯は配属店舗により異なります(23時以降の営業店舗はありません)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月9日休み
※2月のみ月8日休み
※シフト制
連休取得可
年次有給休暇(取得推奨)
産前・産後休暇
育児休業
介護休暇
※2月のみ月8日休み
※シフト制
連休取得可
年次有給休暇(取得推奨)
産前・産後休暇
育児休業
介護休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年2回(夏・冬)
業績賞与
交通費支給/全額支給
残業手当/全額支給
SP手当
役職手当
食事補助あり
研修制度あり
制服貸与
賞与/年2回(夏・冬)
業績賞与
交通費支給/全額支給
残業手当/全額支給
SP手当
役職手当
食事補助あり
研修制度あり
制服貸与
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※選考時にご提出いただいた応募書類のご返却はいかなる場合でもいたしかねますこと、予め御容赦ください
■WEBから24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
※選考時にご提出いただいた応募書類のご返却はいかなる場合でもいたしかねますこと、予め御容赦ください
面接地
※原則として店舗所在エリアにて対面での実施となります
(店舗の無い都道府県にお住いの場合はオンラインでの実施となります)
(店舗の無い都道府県にお住いの場合はオンラインでの実施となります)
店舗情報
日常の食を、少しだけ豊かに。和・手打ちそば・洋を軸に、多様な“食の選択肢”を育てる飲食ブランドカンパニー
株式会社シナジーは、和食・手打ちそば・洋食といった幅広いジャンルを軸に、全国主要都市で多様な飲食ブランドを展開しています。
私たちが大切にしているのは、「特別な日の食事」だけでなく、日常の中で自然と選ばれる一軒であること。料理・空間・サービスのすべてにおいて、肩ひじ張らず、それでいて確かな満足感を届けることを目指しています。
そば業態では、石臼挽き・二八そば・手打ちといった製法に向き合い、素材や出汁、所作を大切にした一杯を追求。
和食業態では、季節感や食材本来の持ち味を活かし、日本の食文化を現代の感性で表現しています。
また洋食分野では、海外のエッセンスやミシュラン獲得シェフの哲学を取り入れながら、日本の街や人の暮らしに自然と溶け込むレストランづくりを行っています。
店舗の立地は、駅直結の商業施設や街の中心となるエリアが中心。
それぞれの街の空気や人の流れを読み取り、その場所に合った業態・価格帯・空間設計を行うことで、「この街にあってよかった」と思われる存在を目指してきました。
ブランドやジャンルは違っても、根底にある考え方は共通しています。
それは、食を通じて日常に楽しさや余白を生み出すこと。
変化の早い時代の中でも、食の価値を丁寧に見つめ、無理に背伸びをせず、着実にブランドを育てていく。
株式会社シナジーは、そんな姿勢を大切にしながら、これからも「日常の食の楽しみ」をつくり続けていきます。
私たちが大切にしているのは、「特別な日の食事」だけでなく、日常の中で自然と選ばれる一軒であること。料理・空間・サービスのすべてにおいて、肩ひじ張らず、それでいて確かな満足感を届けることを目指しています。
そば業態では、石臼挽き・二八そば・手打ちといった製法に向き合い、素材や出汁、所作を大切にした一杯を追求。
和食業態では、季節感や食材本来の持ち味を活かし、日本の食文化を現代の感性で表現しています。
また洋食分野では、海外のエッセンスやミシュラン獲得シェフの哲学を取り入れながら、日本の街や人の暮らしに自然と溶け込むレストランづくりを行っています。
店舗の立地は、駅直結の商業施設や街の中心となるエリアが中心。
それぞれの街の空気や人の流れを読み取り、その場所に合った業態・価格帯・空間設計を行うことで、「この街にあってよかった」と思われる存在を目指してきました。
ブランドやジャンルは違っても、根底にある考え方は共通しています。
それは、食を通じて日常に楽しさや余白を生み出すこと。
変化の早い時代の中でも、食の価値を丁寧に見つめ、無理に背伸びをせず、着実にブランドを育てていく。
株式会社シナジーは、そんな姿勢を大切にしながら、これからも「日常の食の楽しみ」をつくり続けていきます。

『手打ちそば そばしき嵐山総本店』
事業所
京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町3-25-2嵐山スクエア1階東側2区画
企業情報
株式会社シナジー
業種/業態
和食全般/洋食全般/洋食全般/創作・ダイニング/カフェ/うどん・そば/うどん・そば/ラーメン/イタリアン/カフェ/串カツ・串揚げ
事業内容
飲食店舗での日本蕎麦・洋食を主とする飲食物の販売
代表者
代表取締役 物部 和也
事業所
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-39-1 北参道サンイーストテラス6F
応募方法
フォームから応募