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【紹介案件】銀座の新しい相撲エンタメ施設で和食調理!阪急阪神グループの安定基盤のもとで経験を活かせる調理スタッフ募集。オープニングの活気ある職場で腰を据えて活躍

『THE SUMO LIVE RESTAURANT 日楽座 GINZA TOKYO』株式会社阪神コンテンツリンク
和食全般/日本料理・割烹・懐石
契約社員月8日以上休みあり賞与・インセンティブあり交通費支給社会保険完備
仕事
阪急阪神ホールディングスグループが手掛ける、相撲ショーと食事を融合したインバウンド向けエンタメ施設での調理業務全般をお任せします。 具体的な仕事内容は、会席料理や和食を中心としたメニューの調理、食材の仕込み、盛り付けなどの品質・衛生管理です。あわせて食材の在庫管理や発注、備品選定、終演後のキッチン清掃といった厨房内マネジメントにも携わっていただきます。 海外のお客様へ日本文化の魅力を届ける新しい文化体験事業として、2026年1月に開業いたしました。まずはこれまでのご経験に合わせた業務からスタートするため、安心して環境に慣れていただけます。和食調理の経験がある方は即戦力として活躍でき、店舗運営やマネジメント経験をお持ちであれば培ったスキルを存分に発揮できる環境です。 <おすすめポイント> 大手グループならではの安定した基盤のもと、世界中のお客様に日本文化を発信する新規事業にオープニング組織の一員として携われます。これまでの和食調理や店舗マネジメントの経験を活かしながら、エンターテインメントと食が融合した新しいスタイルの店舗運営に挑戦できる先進的な職場環境です。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
東京都中央区
銀座 1 丁目 9-13 プライム銀座柳通りビル地下 1 階
給与
月給:220,000円〜390,000
月給 220,000~390,000 円+賞与 3 回+各種手当 ※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。 ※入社後は経験・能力の向上とともに、本人の希望に合わせて料理長候補へのキャリアアッ プも想定しています。 ※固定残業代20時間分35,000円~含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) ◎契約期間:1年更新 給与例 年収710 万~750 万円/入社 10 年目※正社員(一例) 年収440 万~470 万円/入社 3 年目※正社員(一例) 年収350 万~400 万円/入社 1 年目※契約社員
求人番号:Job000-299-595
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】銀座の新しい相撲エンタメ施設で和食調理!阪急阪神グループの安定基盤のもとで経験を活かせる調理スタッフ募集。オープニングの活気ある職場で腰を据えて活躍
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※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
阪急阪神ホールディングスグループの一員として、大手ならではの安定した基盤のもとで長く働けます。
阪急阪神ホールディングスグループの一員として、大手ならではの安定した基盤のもとで長く働けます。

仕事について

募集職種

料理長・シェフ(候補)

仕事内容

阪急阪神ホールディングスグループが手掛ける、相撲ショーと食事を融合したインバウンド向けエンタメ施設での調理業務全般をお任せします。
具体的な仕事内容は、会席料理や和食を中心としたメニューの調理、食材の仕込み、盛り付けなどの品質・衛生管理です。あわせて食材の在庫管理や発注、備品選定、終演後のキッチン清掃といった厨房内マネジメントにも携わっていただきます。

海外のお客様へ日本文化の魅力を届ける新しい文化体験事業として、2026年1月に開業いたしました。まずはこれまでのご経験に合わせた業務からスタートするため、安心して環境に慣れていただけます。和食調理の経験がある方は即戦力として活躍でき、店舗運営やマネジメント経験をお持ちであれば培ったスキルを存分に発揮できる環境です。

<おすすめポイント>
大手グループならではの安定した基盤のもと、世界中のお客様に日本文化を発信する新規事業にオープニング組織の一員として携われます。これまでの和食調理や店舗マネジメントの経験を活かしながら、エンターテインメントと食が融合した新しいスタイルの店舗運営に挑戦できる先進的な職場環境です。

募集背景

増員

応募条件

資格・備考

和食調理経験が3年以上ある方

求める人物像

★インバウンド施設の新規事業に関われる仕事をしたい方
★お客様の反応がダイレクトに返ってくる仕事がした方
★大手グループ基盤で安心して働きたい方
★未経験からでも 3 か月で独り立ちを目指したい方

働く条件

雇用形態

契約社員

給与

月給:220,000円〜390,000円
月給 220,000~390,000 円+賞与 3 回+各種手当
※給与は経験・能力を考慮の上、決定します。
※入社後は経験・能力の向上とともに、本人の希望に合わせて料理長候補へのキャリアアッ
プも想定しています。
※固定残業代20時間分35,000円~含む。超過分は別途支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)
◎契約期間:1年更新

給与例
年収710 万~750 万円/入社 10 年目※正社員(一例)
年収440 万~470 万円/入社 3 年目※正社員(一例)
年収350 万~400 万円/入社 1 年目※契約社員

勤務地

THE SUMO LIVE RESTAURANT 日楽座 GINZA TOKYO:東京都中央区銀座 1 丁目 9-13 プライム銀座柳通りビル地下 1 階
【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙

アクセス・最寄駅

東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅 」より徒歩 1 分

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

10時00分22時00分
10:00~22:00 の間でシフト制(実働 8 時間)
<シフト例>
10:00~19:00
11:00~20:00
13:00~22:00 など
平均残業時間:月 20 時間程度
※22時以降の勤務は18歳以上

休日・休暇

  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
年間休日:120 日
その他(シフト/勤休など)
補足:シフト制(月 8 日休み)★土日休みの相談も可能です!
その他:
■年末年始休日(6 日間)
■育児休暇
■介護休暇

待遇・福利厚生

  • 役職手当
  • 家族手当
  • 賞与
  • 交通費支給
  • 昇給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 決算賞与
  • 売上インセンティブ
  • 残業手当
首都圏手当:1 万 5000 円/月(東京・横浜のみ)
資格合格祝金(規定あり)
研修制度充実
(入社時及び 1 年後のフォロー研修、受講制限なし E-ラーニング、当社グループ研修など)
社員割引制度(ビルボードライブの割引等)
退職金制度(正社員登用後/規定あり)

※交通費支給:上限 5 万円/月
※家族手当:1 万 5000 円/月(正社員登用後)

選考の流れ

選考の流れ

応募

お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。

希望や経験などのヒアリング

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合否を求人担当よりご連絡いたします。

面接地

※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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