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【月8~10日休み/車通勤OK/基本16時退勤】神戸市北区で親しまれるパティスリー♪これまでの経験を活かし、ケーキや焼菓子の商品開発にも挑戦できるパティシエ募集

『ランプリールオクシジェーヌ』本店ランプリール・オクシジェーヌ
カフェ/パティスリー・製菓
正社員食材の仕入れ・目利き力キャリアアップ希望者、歓迎経験を活かす女性が活躍中
仕事
▼経験に合わせた仕事からスタート 『ランプリール・オクシジェーヌ』にて、ケーキや焼菓子の製造を中心としたパティシエ業務をお任せします。入社後は、これまでの経験や得意分野を確認しながら、仕込みや生地づくり、クリームの製造、仕上げなど、無理のない業務からスタート。経験年数だけで判断するのではなく、一人ひとりの技術や習熟度に合わせて担当を決めていきます。 【主な仕事内容】 ・ケーキやプティガトーの仕込み、製造、仕上げ ・スポンジやタルトなどの生地づくり ・マドレーヌやクッキーなどの焼菓子製造 ・フルーツなどの食材の下処理 ・商品の品質確認、衛生管理 ・材料の発注、在庫管理 ・新商品の提案、試作 ・製造スケジュールの確認、調整 ▼アイデアをお菓子として形にできる 店舗では、スタッフがチームとなって新しい商品のアイデアを出し合い、試作を重ねています。季節の素材を使ったケーキや焼菓子など、自分の経験や発想を活かした商品づくりに挑戦できます。商品化されたお菓子がお店に並び、お客様が手に取る姿を近くで見られることも、この仕事ならではのやりがいです。 ▼製造の先にあるキャリアも学べます 慣れてきた後は、発注や在庫、計数管理などにも少しずつ携わっていただきます。パティシエとして技術を磨き、店舗運営やマネジメントの知識も身につけられる環境です。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
兵庫県神戸市
北区山田町小部字戸口谷1-5
給与
月給:250,000円〜350,000
※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間なし ※残業代は別途全額支給します
求人番号:Job000-300-138
求人情報
企業・店舗情報
【月8~10日休み/車通勤OK/基本16時退勤】神戸市北区で親しまれるパティスリー♪これまでの経験を活かし、ケーキや焼菓子の商品開発にも挑戦できるパティシエ募集

▼神戸市北区で親しまれる洋菓子店
『ランプリール・オクシジェーヌ』は、神戸市北区に本店・道場店・コアキタマチ店を展開するパティスリーです。店名の「ランプリール・オクシジェーヌ」には酸素で満たすという意味が込められています。お菓子を通じて心まで満たされる時間を届けたいという想いのもと、素材の持ち味や食感、口溶け、香りを大切にした洋菓子づくりを続けています。
店舗があるのは、豊かな自然と落ち着いた住宅地が広がる神戸市北区。地域のお客様の日常に寄り添いながら、誕生日や記念日などの特別な場面にも選ばれるお店を目指しています。地域に根差し、腰を据えて働きたい方にぴったりの環境です。

▼車で通えて、16時以降を有効に使える
勤務時間は7時から16時まで。夕方以降の時間を確保しやすい働き方が可能です。仕事が終わった後に買い物をしたり、家族との時間や趣味を楽しんだりと、生活のリズムを整えながら働けます。
各店舗へは車・バイク・自転車での通勤が可能です。神戸市内はもちろん、周辺エリアからの通勤にも便利。月8~10日の休日に加え、住宅手当や技術手当、社員割引、誕生日のケーキプレゼントなど、仕事と暮らしを支える制度も用意しています。

▼立場を越えて協力できるチーム
社員やパートといった立場に関係なく、お互いに声を掛け合いながら働くことを大切にしています。考え方の違いがある時も、一人で抱え込ませるのではなく、個人面談などを通じて丁寧にサポート。効率よく仕事を進め、長時間働くことではなく、限られた時間の中で良いお菓子をつくることを大切にする職場です。
神戸市北区で親しまれるパティスリーを、チームで支えています。
神戸市北区で親しまれるパティスリーを、チームで支えています。
地域のお客様の日常や記念日に寄り添うお菓子を届けています。
地域のお客様の日常や記念日に寄り添うお菓子を届けています。
経験や得意分野に合わせて、ケーキの製造・仕上げをお任せします。
経験や得意分野に合わせて、ケーキの製造・仕上げをお任せします。
一つひとつの工程を大切に、素材の状態を見極めながら仕上げます。
一つひとつの工程を大切に、素材の状態を見極めながら仕上げます。
豊かな自然に囲まれた、落ち着いた雰囲気の本店です。
豊かな自然に囲まれた、落ち着いた雰囲気の本店です。

仕事について

募集職種

製菓、パティシエ

仕事内容

▼経験に合わせた仕事からスタート
『ランプリール・オクシジェーヌ』にて、ケーキや焼菓子の製造を中心としたパティシエ業務をお任せします。入社後は、これまでの経験や得意分野を確認しながら、仕込みや生地づくり、クリームの製造、仕上げなど、無理のない業務からスタート。経験年数だけで判断するのではなく、一人ひとりの技術や習熟度に合わせて担当を決めていきます。

【主な仕事内容】
・ケーキやプティガトーの仕込み、製造、仕上げ
・スポンジやタルトなどの生地づくり
・マドレーヌやクッキーなどの焼菓子製造
・フルーツなどの食材の下処理
・商品の品質確認、衛生管理
・材料の発注、在庫管理
・新商品の提案、試作
・製造スケジュールの確認、調整

▼アイデアをお菓子として形にできる
店舗では、スタッフがチームとなって新しい商品のアイデアを出し合い、試作を重ねています。季節の素材を使ったケーキや焼菓子など、自分の経験や発想を活かした商品づくりに挑戦できます。商品化されたお菓子がお店に並び、お客様が手に取る姿を近くで見られることも、この仕事ならではのやりがいです。

▼製造の先にあるキャリアも学べます
慣れてきた後は、発注や在庫、計数管理などにも少しずつ携わっていただきます。パティシエとして技術を磨き、店舗運営やマネジメントの知識も身につけられる環境です。

募集背景

『ランプリール・オクシジェーヌ』では、これからも地域のお客様に愛されるお菓子を安定して届けていくため、製造体制を強化することになりました。今回は、本店で活躍するパティシエを募集します。これまでの製菓経験を活かしながら、ケーキや焼菓子の製造、新商品の提案・試作などに携わり、店舗を支えてくださる方をお迎えします。

応募条件

資格・備考

【必須】
◎製菓の実務経験がある方(年数不問)
※ホテル・レストラン・パティスリー・製造工場、ショコラティエ、和菓子店など、
経験した業態や分野は問いません

【優遇】
◎製菓経験が3年以上ある方
※様々な分野の経験者が活躍中です♪

求める人物像

◎これまでの製菓経験を活かし、パティシエとしてさらに技術を磨きたい方
◎ケーキや焼菓子など、幅広い洋菓子づくりに携わりたい方
◎季節の素材や自分のアイデアを活かした商品開発に挑戦したい方
◎周囲と声を掛け合い、チームで協力しながら仕事を進められる方
◎地域に根差したお店で、生活とのバランスも大切にしながら長く働きたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:250,000円〜350,000円
※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間なし
※残業代は別途全額支給します

勤務地

『ランプリール オクシジェーヌ』
■本店
兵庫県神戸市北区山田町小部字戸口谷1-5

アクセス・最寄駅

■本店
神戸電鉄有馬線「北鈴蘭台駅」より徒歩約20分

※自転車・バイク・車通勤OK

勤務時間

07時00分16時00分
シフト制/休憩あり(実働8時間)
※繁忙期以外の残業はほとんどありません★

休日・休暇

週休2日制(シフト/月8~10日休み)
有給休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/随時
交通費支給/月1万円まで
残業手当
制服貸与

★能力を評価&暮らしをサポートする制度あり♪
管理職手当
技術手当
住宅手当(規定あり)※要相談
お誕生日プレゼント(ケーキのプレゼント)
社員割引

※手当の名称が変更する可能性があります。

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『ランプリール オクシジェーヌ』
■本店
兵庫県神戸市北区山田町小部字戸口谷1-5
応募方法
電話で応募
0789585189
14:00~17:00担当者:高橋(たかはし)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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