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紹介案件】２０２７年就航の高級客船プロジェクト！最高年収８００万円の豪華クルーズ船で腕を振るう副料理長！乗船中３食居住無料！２〜３ヶ月乗船後に最大１.５ヶ月連休

本社｜Rヨット株式会社
洋食全般／創作・ダイニング／グランメゾン・リストランテ
正社員社会保険完備制服貸与社員寮・社宅あり交通費全額支給
仕事
2027年就航予定の新造船「SEFU」プロジェクトにて、副料理長を募集します。日本初のヨットスタイル客船として瀬戸内や南西諸島など日本の美しい沿岸を巡る、ラグジュアリーな新規クルーズ船事業です。 主な業務はギャレーチーム全体の統制や和洋中を問わない提供体制の構築、仕込みから調理、総料理長の補佐全般となります。各寄港地における地元の新鮮な食材仕入れもお任せするため、料理人としての知見を存分に活かせる環境です。総料理長の下船時は、総料理長代行として乗船しマネジメントを行っていただきます。 働き方は2～3ヶ月の連続乗船後、1ヶ月～1ヶ月半の連続休暇を取得するサイクルです。交通や観光など多角的なインフラビジネスを展開する「両備グループ」の新規事業であり、強固な基盤のもとで長期にわたり安心してキャリアを築けます。 ＜おすすめポイント＞ 最大年収800万円が狙える高い給与水準に加え、乗船中は3食の食事と居住環境が自己負担なしで提供されるため、しっかりと貯蓄ができる環境です。母体の安定性に加え、年間休日120日や退職金制度など、福利厚生が充実している点も魅力となります。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
東京都／港区
虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）
給与
月給:416,000円〜666,000円
◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）
求人番号：Job000-300-519
求人情報
企業・店舗情報
紹介案件】２０２７年就航の高級客船プロジェクト！最高年収８００万円の豪華クルーズ船で腕を振るう副料理長！乗船中３食居住無料！２〜３ヶ月乗船後に最大１.５ヶ月連休
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西日本を中心に多角的なインフラビジネスを展開する両備グループが母体のため、長期の勤務が叶う環境です。
西日本を中心に多角的なインフラビジネスを展開する両備グループが母体のため、長期の勤務が叶う環境です。

仕事について

募集職種

料理長・シェフ（候補）

仕事内容

2027年就航予定の新造船「SEFU」プロジェクトにて、副料理長を募集します。日本初のヨットスタイル客船として瀬戸内や南西諸島など日本の美しい沿岸を巡る、ラグジュアリーな新規クルーズ船事業です。

主な業務はギャレーチーム全体の統制や和洋中を問わない提供体制の構築、仕込みから調理、総料理長の補佐全般となります。各寄港地における地元の新鮮な食材仕入れもお任せするため、料理人としての知見を存分に活かせる環境です。総料理長の下船時は、総料理長代行として乗船しマネジメントを行っていただきます。

働き方は2～3ヶ月の連続乗船後、1ヶ月～1ヶ月半の連続休暇を取得するサイクルです。交通や観光など多角的なインフラビジネスを展開する「両備グループ」の新規事業であり、強固な基盤のもとで長期にわたり安心してキャリアを築けます。

＜おすすめポイント＞
最大年収800万円が狙える高い給与水準に加え、乗船中は3食の食事と居住環境が自己負担なしで提供されるため、しっかりと貯蓄ができる環境です。母体の安定性に加え、年間休日120日や退職金制度など、福利厚生が充実している点も魅力となります。

募集背景

2027年就航予定の新造船プロジェクト始動に伴い

応募条件

資格・備考

・3ヶ月連続乗船、1.5ヶ月連続休暇の働き方が可能な方
・ホテルや、高単価のイタリアン、フレンチなどの調理経験が10年以上ありマネジメント経験がある方

＜歓迎＞
・グランメゾン、リストランテで料理長経験がある方
・複数ジャンルの経験がある方（和洋中など)
・製菓・製パンの実務経験がある方（目安：1年以上）
・船上勤務・ホテル・レストラン等での調理経験がある方
・英語での基本的なコミュニケーションが可能な方

求める人物像

明朗・活発に対応できる方
ホテル、レストラン等での調理経験ある方
チームマネジメント経験ある方
和洋中を統括することに抵抗のない方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:416,000円〜666,000円
◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）

勤務地

本社：東京都港区虎ノ門1-10-5 KDX虎ノ門一丁目ビル11F（WeWork内）
【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙

アクセス・最寄駅

勤務地による

交通手段

徒歩／電車

勤務時間

00時00分〜00時00分
※標準労働時間8時間
＜シフト例＞　 11時～15時、18時～22時　など
※22時から翌5時までは18歳以上

休日・休暇

  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
【年間休日120日】
2～3ヶ月の連続乗船 → 連続休暇1ヶ月～1ヶ月半

待遇・福利厚生

  • 役職手当
  • 退職金制度
  • 賞与
  • 社宅・社員寮あり
  • 昇給
  • 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
  • 財形貯蓄制度
  • 制服貸与
  • 交通費全額支給
  • 残業手当
  • 食事補助
＜快適な船上ライフ＞
・乗船中は食事（3食）・居住環境の提供あり
・個室または2名部屋（職務により異なります）
・ベッド・机などの備え付けあり、Wi-Fi利用可
・船内診療所あり

選考の流れ

選考の流れ

応募
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お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
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希望や経験などのヒアリング
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選考
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合否を求人担当よりご連絡いたします。

面接地

※面接はオンラインか対面で実施となります
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
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