メニュー
New
掲載終了予定日:

仕込み、火入れ、メニューづくりまで。福岡の繁盛店で料理の中心を担う!月給33万円~45万円/休日数選択可/インフレに耐える昇給制度で、料理人の未来も支えます◎

『釜喜利うどん』株式会社 New Order
居酒屋/焼肉/うどん・そば
正社員食材の仕入れ・目利き力出店計画多数の成長企業未経験歓迎おいしいまかない
仕事
福岡市内で展開する各店舗にて、料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。 仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などの基本業務に加え、経験やスキルに応じて、メニュー開発、原価管理、発注、在庫管理、スタッフ育成、オペレーション改善などにも関わっていただきます。 配属先は、うどん居酒屋、焼肉店、酒場業態などさまざま。店舗ごとに扱う料理や客層が異なるため、これまでの経験を活かしながら、幅広い業態のキッチンづくりに携われます。うどん、肉料理、酒場料理など、ジャンルを越えて料理の引き出しを広げたい方にもぴったりです。 料理長候補として大切にしていただきたいのは、料理の味やクオリティを守るだけでなく、チーム全体で良い料理を出せる体制をつくること。仕込みの段取り、調理のスピード、盛り付けの精度、スタッフへの声かけなど、一つひとつがお客様の満足につながります。 新メニューの提案や季節メニューづくりなど、現場発信のアイデアも歓迎します。独立経験をお持ちの方は、店舗運営や数字管理の経験も活かせる環境です。 将来的には、料理長として1店舗のキッチンを任されるだけでなく、新店立ち上げや複数店舗の調理体制づくりに関わるチャンスも。料理人としての経験を、会社の成長にダイレクトに活かせるポジションです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
福岡県福岡市
中央区大名1-7-8
給与
月給:330,000円〜450,000
※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
求人番号:Job000-301-657
求人情報
企業・店舗情報
仕込み、火入れ、メニューづくりまで。福岡の繁盛店で料理の中心を担う!月給33万円~45万円/休日数選択可/インフレに耐える昇給制度で、料理人の未来も支えます◎
■福岡で存在感を高める、勢いある飲食企業
株式会社New Orderは、福岡市内を中心に個性ある店舗を展開しています。各店舗に共通しているのは、肩ひじ張らずに楽しめる空気感と、また来たくなる満足感。日常の延長にありながら、少しだけ気分が上がる。そんな店づくりを大切にしながら、一店舗ずつファンを増やしてきました。現在は新店オープンや海外展開も視野に入れ、会社としてさらに成長していく段階。今回は、各店舗の体制をより強くしていくため、料理長候補を募集します。

■月給33万円以上。料理人として次のステージへ
飲食の仕事を長く続けるためには、やりがいだけでなく、安心して働ける環境も欠かせません。当社では、月給33万円~45万円をベースに、経験やスキルをしっかり考慮して給与を決定します。休日は月7日休を基本に、月8~9日休の働き方も選択可能。連休取得もできるため、料理にしっかり向き合いながら、自分の時間や家族との時間も大切にできます。子供手当、役職手当、売上目標達成金、まかない、社割など、暮らしを支える制度も整えています。

■インフレに耐える昇給制度で、長く働ける会社に
物価が上がる時代だからこそ、給与もきちんと見直していく。それがNew Orderの考え方です。当社では、コア消費者物価指数(CPI)を参考にした昇給制度を導入し、名目上の昇給だけでなく、実質的な収入アップを目指せる仕組みづくりを進めています。「名目昇給から実質昇給へ」。成長する会社で料理長候補として挑戦しながら、将来にも安心を持てる。飲食業界で働く人の生活を守り、前向きにキャリアを築ける環境を、本気でつくっています。
福岡市内で個性ある店舗を展開する株式会社New Order。料理の中心を担う料理長候補の募集です。
福岡市内で個性ある店舗を展開する株式会社New Order。料理の中心を担う料理長候補の募集です。
“いつもの居酒屋”を、世界で喜ばれる店へ。
のれんをくぐり、引き戸を開けると、そこには“いつもの”賑わいがある。
うまい酒と気の利いた肴、飾らない接客、シメのうどん。
肩ひじ張らない空気の中に、毎回少しだけ非日常がある。

これは、代表の名刺にも記されているNew Orderの原点です。

私たちが大切にしているのは、居酒屋の「基本」をどこまでも磨くこと。
料理、接客、空間、にぎわい。
その一つひとつを積み重ね、値段以上の満足を届ける店づくりを続けてきました。

そして今、その想いは福岡を飛び出し、世界へ。
念願だったパリ店をオープンし、次はバンコクへの出店も予定しています。
さらにニューヨークやロンドンなど、世界の街も視野に入れています。

“いつもの居酒屋”を、世界で喜ばれる店へ。
目の前のお客様にちゃんと喜んでもらう。
今日のお店を、昨日より少し良くする。

その積み重ねの先に、New Orderが目指す未来があります。
この先のNew Orderを一緒に面白くしてくれる方からのご応募を、心よりお待ちしています!
うどん居酒屋、焼肉、酒場業態など、扱う料理は店舗ごとにさまざま。経験の幅を広げられます。
うどん居酒屋、焼肉、酒場業態など、扱う料理は店舗ごとにさまざま。経験の幅を広げられます。
仕込み、火入れ、盛り付け、メニューづくりまで。料理人としての感性や経験を活かせる環境です。
仕込み、火入れ、盛り付け、メニューづくりまで。料理人としての感性や経験を活かせる環境です。
月給33万円~45万円、休日数の選択や各種手当も整備。インフレに耐える昇給制度も導入しています。
月給33万円~45万円、休日数の選択や各種手当も整備。インフレに耐える昇給制度も導入しています。
新店オープンや海外展開も見据える成長企業。料理長候補として、福岡の繁盛店を動かす面白さを味わえます。
新店オープンや海外展開も見据える成長企業。料理長候補として、福岡の繁盛店を動かす面白さを味わえます。

仕事について

募集職種

料理長・シェフ(候補)

仕事内容

福岡市内で展開する各店舗にて、料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。

仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などの基本業務に加え、経験やスキルに応じて、メニュー開発、原価管理、発注、在庫管理、スタッフ育成、オペレーション改善などにも関わっていただきます。

配属先は、うどん居酒屋、焼肉店、酒場業態などさまざま。店舗ごとに扱う料理や客層が異なるため、これまでの経験を活かしながら、幅広い業態のキッチンづくりに携われます。うどん、肉料理、酒場料理など、ジャンルを越えて料理の引き出しを広げたい方にもぴったりです。

料理長候補として大切にしていただきたいのは、料理の味やクオリティを守るだけでなく、チーム全体で良い料理を出せる体制をつくること。仕込みの段取り、調理のスピード、盛り付けの精度、スタッフへの声かけなど、一つひとつがお客様の満足につながります。

新メニューの提案や季節メニューづくりなど、現場発信のアイデアも歓迎します。独立経験をお持ちの方は、店舗運営や数字管理の経験も活かせる環境です。

将来的には、料理長として1店舗のキッチンを任されるだけでなく、新店立ち上げや複数店舗の調理体制づくりに関わるチャンスも。料理人としての経験を、会社の成長にダイレクトに活かせるポジションです。

募集背景

福岡市内で、うどん居酒屋・焼肉店など個性ある飲食店を展開する株式会社New Order。
既存店の体制強化に加え、新店オープンや海外展開も見据え、料理長候補を募集します。これまでの調理経験やキッチンでのマネジメント経験を活かし、勢いある会社で料理人として次のステージを目指しませんか。

応募条件

資格・備考

◎副料理長・料理長経験者
※独立経験者は優遇します
※学歴不問
※ブランクがある方も歓迎します

求める人物像

・飲食店での副料理長・料理長経験を活かしたい方
・キッチン全体を見ながら、料理の品質を高めていきたい方
・メニュー開発や原価管理、スタッフ育成にも関わりたい方
・うどん、焼肉、居酒屋料理など幅広い業態に興味がある方
・現場発信のアイデアを活かし、店づくりに関わりたい方
・独立経験や店舗運営の経験を活かしたい方
・勢いある会社で、料理人として次のステージを目指したい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:330,000円〜450,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)

勤務地

『焼肉 長介』
福岡県福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル7F

『酒と旅と語らいの店 ポン介』
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス1F

『釜喜利うどん』
福岡県福岡市中央区大名1-7-8

『二〇加屋長介』JRJP博多ビル店
福岡県福岡市博多区中央街8-1 JRJP博多ビルB1F

『二〇加屋長介』天神ビジネスセンター店
福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F

『スタンドポン介』中洲川端店(仮称)
福岡県福岡市博多区上川端町14-26 K-14BUILDING1F(新店)

『釜喜利うどん』博多店
福岡県福岡市博多区博多駅前3-6-7

『釜喜利うどん』国際線ターミナル店
福岡県福岡市博多区青木739 福岡空港国際線旅客ターミナルビル フードコート内 3F

※配属店舗は希望やスキルを考慮のうえ決定します!

アクセス・最寄駅

店舗により異なります

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

10時00分01時00分
※シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

月7日休/シフト制
※月8~9日休も選択可!(給与は変動します)
※連休の取得も可能です

有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
交通費支給(規定による)
まかない・食事補助
社割あり
施設勤務手当あり
子供手当(1人2万円/月)
役職手当(店長の場合2万円/月)
売上目標達成金

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

各店舗にて行います。
応募方法
フォームから応募