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掲載終了予定日:
仕込み、火入れ、メニューづくりまで。福岡の繁盛店で料理の中心を担う!月給33万円~45万円/休日数選択可/インフレに耐える昇給制度で、料理人の未来も支えます◎
『釜喜利うどん』|株式会社 New Order
居酒屋/焼肉/うどん・そば
正社員食材の仕入れ・目利き力出店計画多数の成長企業未経験歓迎おいしいまかない
仕事
福岡市内で展開する各店舗にて、料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。
仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などの基本業務に加え、経験やスキルに応じて、メニュー開発、原価管理、発注、在庫管理、スタッフ育成、オペレーション改善などにも関わっていただきます。
配属先は、うどん居酒屋、焼肉店、酒場業態などさまざま。店舗ごとに扱う料理や客層が異なるため、これまでの経験を活かしながら、幅広い業態のキッチンづくりに携われます。うどん、肉料理、酒場料理など、ジャンルを越えて料理の引き出しを広げたい方にもぴったりです。
料理長候補として大切にしていただきたいのは、料理の味やクオリティを守るだけでなく、チーム全体で良い料理を出せる体制をつくること。仕込みの段取り、調理のスピード、盛り付けの精度、スタッフへの声かけなど、一つひとつがお客様の満足につながります。
新メニューの提案や季節メニューづくりなど、現場発信のアイデアも歓迎します。独立経験をお持ちの方は、店舗運営や数字管理の経験も活かせる環境です。
将来的には、料理長として1店舗のキッチンを任されるだけでなく、新店立ち上げや複数店舗の調理体制づくりに関わるチャンスも。料理人としての経験を、会社の成長にダイレクトに活かせるポジションです。
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
福岡県/福岡市
中央区大名1-7-8
給与
月給:330,000円〜450,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
求人番号:Job000-301-657
求人情報
企業・店舗情報
仕込み、火入れ、メニューづくりまで。福岡の繁盛店で料理の中心を担う!月給33万円~45万円/休日数選択可/インフレに耐える昇給制度で、料理人の未来も支えます◎
■福岡で存在感を高める、勢いある飲食企業
株式会社New Orderは、福岡市内を中心に個性ある店舗を展開しています。各店舗に共通しているのは、肩ひじ張らずに楽しめる空気感と、また来たくなる満足感。日常の延長にありながら、少しだけ気分が上がる。そんな店づくりを大切にしながら、一店舗ずつファンを増やしてきました。現在は新店オープンや海外展開も視野に入れ、会社としてさらに成長していく段階。今回は、各店舗の体制をより強くしていくため、料理長候補を募集します。
■月給33万円以上。料理人として次のステージへ
飲食の仕事を長く続けるためには、やりがいだけでなく、安心して働ける環境も欠かせません。当社では、月給33万円~45万円をベースに、経験やスキルをしっかり考慮して給与を決定します。休日は月7日休を基本に、月8~9日休の働き方も選択可能。連休取得もできるため、料理にしっかり向き合いながら、自分の時間や家族との時間も大切にできます。子供手当、役職手当、売上目標達成金、まかない、社割など、暮らしを支える制度も整えています。
■インフレに耐える昇給制度で、長く働ける会社に
物価が上がる時代だからこそ、給与もきちんと見直していく。それがNew Orderの考え方です。当社では、コア消費者物価指数(CPI)を参考にした昇給制度を導入し、名目上の昇給だけでなく、実質的な収入アップを目指せる仕組みづくりを進めています。「名目昇給から実質昇給へ」。成長する会社で料理長候補として挑戦しながら、将来にも安心を持てる。飲食業界で働く人の生活を守り、前向きにキャリアを築ける環境を、本気でつくっています。
株式会社New Orderは、福岡市内を中心に個性ある店舗を展開しています。各店舗に共通しているのは、肩ひじ張らずに楽しめる空気感と、また来たくなる満足感。日常の延長にありながら、少しだけ気分が上がる。そんな店づくりを大切にしながら、一店舗ずつファンを増やしてきました。現在は新店オープンや海外展開も視野に入れ、会社としてさらに成長していく段階。今回は、各店舗の体制をより強くしていくため、料理長候補を募集します。
■月給33万円以上。料理人として次のステージへ
飲食の仕事を長く続けるためには、やりがいだけでなく、安心して働ける環境も欠かせません。当社では、月給33万円~45万円をベースに、経験やスキルをしっかり考慮して給与を決定します。休日は月7日休を基本に、月8~9日休の働き方も選択可能。連休取得もできるため、料理にしっかり向き合いながら、自分の時間や家族との時間も大切にできます。子供手当、役職手当、売上目標達成金、まかない、社割など、暮らしを支える制度も整えています。
■インフレに耐える昇給制度で、長く働ける会社に
物価が上がる時代だからこそ、給与もきちんと見直していく。それがNew Orderの考え方です。当社では、コア消費者物価指数(CPI)を参考にした昇給制度を導入し、名目上の昇給だけでなく、実質的な収入アップを目指せる仕組みづくりを進めています。「名目昇給から実質昇給へ」。成長する会社で料理長候補として挑戦しながら、将来にも安心を持てる。飲食業界で働く人の生活を守り、前向きにキャリアを築ける環境を、本気でつくっています。

福岡市内で個性ある店舗を展開する株式会社New Order。料理の中心を担う料理長候補の募集です。
“いつもの居酒屋”を、世界で喜ばれる店へ。
のれんをくぐり、引き戸を開けると、そこには“いつもの”賑わいがある。
うまい酒と気の利いた肴、飾らない接客、シメのうどん。
肩ひじ張らない空気の中に、毎回少しだけ非日常がある。
これは、代表の名刺にも記されているNew Orderの原点です。
私たちが大切にしているのは、居酒屋の「基本」をどこまでも磨くこと。
料理、接客、空間、にぎわい。
その一つひとつを積み重ね、値段以上の満足を届ける店づくりを続けてきました。
そして今、その想いは福岡を飛び出し、世界へ。
念願だったパリ店をオープンし、次はバンコクへの出店も予定しています。
さらにニューヨークやロンドンなど、世界の街も視野に入れています。
“いつもの居酒屋”を、世界で喜ばれる店へ。
目の前のお客様にちゃんと喜んでもらう。
今日のお店を、昨日より少し良くする。
その積み重ねの先に、New Orderが目指す未来があります。
この先のNew Orderを一緒に面白くしてくれる方からのご応募を、心よりお待ちしています!
うまい酒と気の利いた肴、飾らない接客、シメのうどん。
肩ひじ張らない空気の中に、毎回少しだけ非日常がある。
これは、代表の名刺にも記されているNew Orderの原点です。
私たちが大切にしているのは、居酒屋の「基本」をどこまでも磨くこと。
料理、接客、空間、にぎわい。
その一つひとつを積み重ね、値段以上の満足を届ける店づくりを続けてきました。
そして今、その想いは福岡を飛び出し、世界へ。
念願だったパリ店をオープンし、次はバンコクへの出店も予定しています。
さらにニューヨークやロンドンなど、世界の街も視野に入れています。
“いつもの居酒屋”を、世界で喜ばれる店へ。
目の前のお客様にちゃんと喜んでもらう。
今日のお店を、昨日より少し良くする。
その積み重ねの先に、New Orderが目指す未来があります。
この先のNew Orderを一緒に面白くしてくれる方からのご応募を、心よりお待ちしています!

うどん居酒屋、焼肉、酒場業態など、扱う料理は店舗ごとにさまざま。経験の幅を広げられます。

仕込み、火入れ、盛り付け、メニューづくりまで。料理人としての感性や経験を活かせる環境です。

月給33万円~45万円、休日数の選択や各種手当も整備。インフレに耐える昇給制度も導入しています。

新店オープンや海外展開も見据える成長企業。料理長候補として、福岡の繁盛店を動かす面白さを味わえます。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
福岡市内で展開する各店舗にて、料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。
仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などの基本業務に加え、経験やスキルに応じて、メニュー開発、原価管理、発注、在庫管理、スタッフ育成、オペレーション改善などにも関わっていただきます。
配属先は、うどん居酒屋、焼肉店、酒場業態などさまざま。店舗ごとに扱う料理や客層が異なるため、これまでの経験を活かしながら、幅広い業態のキッチンづくりに携われます。うどん、肉料理、酒場料理など、ジャンルを越えて料理の引き出しを広げたい方にもぴったりです。
料理長候補として大切にしていただきたいのは、料理の味やクオリティを守るだけでなく、チーム全体で良い料理を出せる体制をつくること。仕込みの段取り、調理のスピード、盛り付けの精度、スタッフへの声かけなど、一つひとつがお客様の満足につながります。
新メニューの提案や季節メニューづくりなど、現場発信のアイデアも歓迎します。独立経験をお持ちの方は、店舗運営や数字管理の経験も活かせる環境です。
将来的には、料理長として1店舗のキッチンを任されるだけでなく、新店立ち上げや複数店舗の調理体制づくりに関わるチャンスも。料理人としての経験を、会社の成長にダイレクトに活かせるポジションです。
仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などの基本業務に加え、経験やスキルに応じて、メニュー開発、原価管理、発注、在庫管理、スタッフ育成、オペレーション改善などにも関わっていただきます。
配属先は、うどん居酒屋、焼肉店、酒場業態などさまざま。店舗ごとに扱う料理や客層が異なるため、これまでの経験を活かしながら、幅広い業態のキッチンづくりに携われます。うどん、肉料理、酒場料理など、ジャンルを越えて料理の引き出しを広げたい方にもぴったりです。
料理長候補として大切にしていただきたいのは、料理の味やクオリティを守るだけでなく、チーム全体で良い料理を出せる体制をつくること。仕込みの段取り、調理のスピード、盛り付けの精度、スタッフへの声かけなど、一つひとつがお客様の満足につながります。
新メニューの提案や季節メニューづくりなど、現場発信のアイデアも歓迎します。独立経験をお持ちの方は、店舗運営や数字管理の経験も活かせる環境です。
将来的には、料理長として1店舗のキッチンを任されるだけでなく、新店立ち上げや複数店舗の調理体制づくりに関わるチャンスも。料理人としての経験を、会社の成長にダイレクトに活かせるポジションです。
募集背景
福岡市内で、うどん居酒屋・焼肉店など個性ある飲食店を展開する株式会社New Order。
既存店の体制強化に加え、新店オープンや海外展開も見据え、料理長候補を募集します。これまでの調理経験やキッチンでのマネジメント経験を活かし、勢いある会社で料理人として次のステージを目指しませんか。
既存店の体制強化に加え、新店オープンや海外展開も見据え、料理長候補を募集します。これまでの調理経験やキッチンでのマネジメント経験を活かし、勢いある会社で料理人として次のステージを目指しませんか。
応募条件
資格・備考
◎副料理長・料理長経験者
※独立経験者は優遇します
※学歴不問
※ブランクがある方も歓迎します
※独立経験者は優遇します
※学歴不問
※ブランクがある方も歓迎します
求める人物像
・飲食店での副料理長・料理長経験を活かしたい方
・キッチン全体を見ながら、料理の品質を高めていきたい方
・メニュー開発や原価管理、スタッフ育成にも関わりたい方
・うどん、焼肉、居酒屋料理など幅広い業態に興味がある方
・現場発信のアイデアを活かし、店づくりに関わりたい方
・独立経験や店舗運営の経験を活かしたい方
・勢いある会社で、料理人として次のステージを目指したい方
・キッチン全体を見ながら、料理の品質を高めていきたい方
・メニュー開発や原価管理、スタッフ育成にも関わりたい方
・うどん、焼肉、居酒屋料理など幅広い業態に興味がある方
・現場発信のアイデアを活かし、店づくりに関わりたい方
・独立経験や店舗運営の経験を活かしたい方
・勢いある会社で、料理人として次のステージを目指したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜450,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
勤務地
『焼肉 長介』
福岡県福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル7F
『酒と旅と語らいの店 ポン介』
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス1F
『釜喜利うどん』
福岡県福岡市中央区大名1-7-8
『二〇加屋長介』JRJP博多ビル店
福岡県福岡市博多区中央街8-1 JRJP博多ビルB1F
『二〇加屋長介』天神ビジネスセンター店
福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F
『スタンドポン介』中洲川端店(仮称)
福岡県福岡市博多区上川端町14-26 K-14BUILDING1F(新店)
『釜喜利うどん』博多店
福岡県福岡市博多区博多駅前3-6-7
『釜喜利うどん』国際線ターミナル店
福岡県福岡市博多区青木739 福岡空港国際線旅客ターミナルビル フードコート内 3F
※配属店舗は希望やスキルを考慮のうえ決定します!
福岡県福岡市中央区薬院2-1-8 リアン薬院ビル7F
『酒と旅と語らいの店 ポン介』
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス1F
『釜喜利うどん』
福岡県福岡市中央区大名1-7-8
『二〇加屋長介』JRJP博多ビル店
福岡県福岡市博多区中央街8-1 JRJP博多ビルB1F
『二〇加屋長介』天神ビジネスセンター店
福岡県福岡市中央区天神1-10-20 B2F
『スタンドポン介』中洲川端店(仮称)
福岡県福岡市博多区上川端町14-26 K-14BUILDING1F(新店)
『釜喜利うどん』博多店
福岡県福岡市博多区博多駅前3-6-7
『釜喜利うどん』国際線ターミナル店
福岡県福岡市博多区青木739 福岡空港国際線旅客ターミナルビル フードコート内 3F
※配属店舗は希望やスキルを考慮のうえ決定します!
アクセス・最寄駅
店舗により異なります
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
10時00分〜01時00分
※シフト制/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
月7日休/シフト制
※月8~9日休も選択可!(給与は変動します)
※連休の取得も可能です
有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇
※月8~9日休も選択可!(給与は変動します)
※連休の取得も可能です
有給休暇
慶弔休暇
年末年始休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
交通費支給(規定による)
まかない・食事補助
社割あり
施設勤務手当あり
子供手当(1人2万円/月)
役職手当(店長の場合2万円/月)
売上目標達成金
交通費支給(規定による)
まかない・食事補助
社割あり
施設勤務手当あり
子供手当(1人2万円/月)
役職手当(店長の場合2万円/月)
売上目標達成金
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
各店舗にて行います。
店舗情報
博多発の人気ブランドを全国、そして世界へ。“食”を通じて新しい価値を届け続ける成長企業
株式会社 New Orderは、福岡を拠点に「二〇加屋長介」や「釜喜利うどん」などの飲食ブランドを展開する企業です。“飲みのシメにうどん”という新しいスタイルを広めたうどん居酒屋をはじめ、焼肉や大衆居酒屋など多彩な業態を展開し、多くのお客様に支持されています。
各ブランドごとに異なる魅力を持ちながらも、“食と空間で人を楽しませる”という想いは共通。日常使いから特別な時間まで、幅広いシーンに寄り添う店舗づくりを行っています。
現在は福岡を中心に展開しながら、東京への出店、さらには海外展開も視野に入れ、成長を続けています。これからも新しい食文化の提案とともに、働く人にとっても長く安心して活躍できる環境づくりに取り組んでいきます。
各ブランドごとに異なる魅力を持ちながらも、“食と空間で人を楽しませる”という想いは共通。日常使いから特別な時間まで、幅広いシーンに寄り添う店舗づくりを行っています。
現在は福岡を中心に展開しながら、東京への出店、さらには海外展開も視野に入れ、成長を続けています。これからも新しい食文化の提案とともに、働く人にとっても長く安心して活躍できる環境づくりに取り組んでいきます。

『釜喜利うどん』
事業所
福岡県福岡市中央区大名1-7-8
企業情報
株式会社 New Order
業種/業態
居酒屋/うどん・そば
事業内容
「二○加屋 長介 (ニワカヤチョウスケ)」、「釜喜利うどん」など福岡、東京、フランスにて展開
代表者
代表取締役 玉置 康雄
事業所
福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目4番8号福岡小学館ビル5F
応募方法
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