【紹介案件】月給32万～50万円／「BIOTOP SAPPORO」が料理長候補を募集。アパレルが融合する空間でワンランク上のステージへ◎年間休日120日

株式会社ジュンが展開するアパレル系コンセプトストア「BIOTOP SAPPORO」が、併設する洋食レストラン＆カフェの調理スタッフ（料理長候補）を募集します。 当店は円山公園近くのエリアで、ナチュラルコスメや生活雑貨、アパレルを提案する物販棟と、レストランにて「BIOTOP」の食を提案する飲食棟が融合した複合型ショップです。地域のランドマークとして、新しいライフスタイルを提案しながら日々進化を続けています。 料理人としてさらなる活躍ができるよう、メニュー開発などの裁量は各店舗の料理長に任せています。料理長以外のポジションであってもアイデアを出し、提案することが可能です。実際にスタッフが主導となって開発したメニューも多数あり、あなたの考えた料理が次のヒット商品になる可能性を秘めています。 主な業務内容は次の通りです。 ・キッチンにおける調理業務全般、仕入、食材管理 ・メニュー開発、コスト管理 ・スタッフ育成、その他店舗運営・マネージメント業務全般 母体である株式会社ジュンは、メンズ・レディスファッション製品の企画・製造・販売をはじめ、建築・室内内装の施工設計、ラジオ番組の企画制作、屋外広告、ゴルフ場やワイナリーの経営など多角的な事業を運営しています

中央区大通西28丁目2-6

月給32.6万円〜＋諸手当・インセンティブ＋賞与年2回 ※上記は想定残業代20時間分3.8万円（超過分は別途支給）。職責手当3万円を含む。 ※経験・能力・前職給与などを考慮し決定 試用期間なし