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掲載終了予定日：
【月給38万円～／月8日休】上質な空間が魅力の『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』で、料理・チーム・お店づくりに携わる料理長候補を募集
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』｜株式会社SOULPLANET
フレンチ／イタリアン／洋食全般
正社員社会保険完備経験を活かす高級食材の知識・扱い方女性が活躍中
仕事
▼キッチン全体を支える料理長候補として活躍
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』にて、シーフードやグリル料理を中心としたイタリアンの調理業務をお任せします。まずは店舗のメニュー構成やオペレーションを理解していただきながら、仕込み、調理、盛り付け、食材管理など、キッチン業務全般に携わっていただきます。
▼経験を活かし、料理づくりの中心へ
経験やスキルに応じて、仕入れや原価管理、在庫管理、衛生管理、スタッフへの調理指導などもお任せしていきます。ランチ・カフェ・ディナーに加え、団体パーティーやウェディングなど、利用シーンによって求められる料理や提供スタイルが変わるため、これまでの経験を活かしながら、幅広い調理スキルを発揮できる環境です。
▼メニューづくりやチーム運営にも関われる
季節の食材を使ったメニュー提案や、コース内容のブラッシュアップなどにも関われます。料理長候補として、調理だけでなく、キッチンチームの雰囲気づくりやスタッフ育成にも力を貸してください。お客様に喜ばれる一皿を、チームでつくり上げていくポジションです。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
東京都／渋谷区
南平台町7-1
給与
月給:380,000円〜450,000円
※経験、能力、前職給与を考慮のうえ、決定いたします。
※試用期間：基本なし
└設けた場合：1ヶ月 （期間中の給与や条件に変更なし）
求人番号：Job000-301-779
求人情報
企業・店舗情報
【月給38万円～／月8日休】上質な空間が魅力の『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』で、料理・チーム・お店づくりに携わる料理長候補を募集
◆渋谷・南平台に佇む、ホテルライクなレストラン
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』は、渋谷駅から少し歩いた南平台エリアにあるレストランです。都会にありながら落ち着いた雰囲気があり、店内はホテルのような上質感と遊び心を感じられる空間。日常のランチから記念日、友人との食事、貸切パーティーやウエディングまで、さまざまなシーンでお客様にご利用いただいています。
◆料理も空間も、記憶に残る時間をつくる
提供しているのは、シーフードやグリル料理を中心としたイタリアン。素材の味わいを活かした料理を、心地よい空間やサービスとともに届けています。料理だけで完結するのではなく、照明、インテリア、器、接客まで含めて、お客様の時間を演出できるのがこのお店の面白さ。料理人としての感性を活かしやすい環境です。
◆SOULPLANETならではの店づくりに関われる
運営する株式会社SOULPLANETは、飲食店の運営だけでなく、空間づくりやブランドづくりにもこだわる会社です。決められたことをこなすだけではなく、「もっと良いお店にするには？」という視点で意見を出しやすいのも魅力のひとつ。料理長候補として、料理のクオリティアップはもちろん、チームづくりやお店の価値づくりにも関わっていけます。
◆事業の垣根を越えて、視野を広げられる職場
社内はコミュニケーションの垣根が低く、飲食事業に限らず、グループ内のさまざまな事業に関わるメンバーとも交流しやすい環境です。異なる分野の知識や考え方に触れながら、幅広い情報交換ができるため、料理人としてだけでなく、視野を広げながら成長していけます。
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』は、渋谷駅から少し歩いた南平台エリアにあるレストランです。都会にありながら落ち着いた雰囲気があり、店内はホテルのような上質感と遊び心を感じられる空間。日常のランチから記念日、友人との食事、貸切パーティーやウエディングまで、さまざまなシーンでお客様にご利用いただいています。
◆料理も空間も、記憶に残る時間をつくる
提供しているのは、シーフードやグリル料理を中心としたイタリアン。素材の味わいを活かした料理を、心地よい空間やサービスとともに届けています。料理だけで完結するのではなく、照明、インテリア、器、接客まで含めて、お客様の時間を演出できるのがこのお店の面白さ。料理人としての感性を活かしやすい環境です。
◆SOULPLANETならではの店づくりに関われる
運営する株式会社SOULPLANETは、飲食店の運営だけでなく、空間づくりやブランドづくりにもこだわる会社です。決められたことをこなすだけではなく、「もっと良いお店にするには？」という視点で意見を出しやすいのも魅力のひとつ。料理長候補として、料理のクオリティアップはもちろん、チームづくりやお店の価値づくりにも関わっていけます。
◆事業の垣根を越えて、視野を広げられる職場
社内はコミュニケーションの垣根が低く、飲食事業に限らず、グループ内のさまざまな事業に関わるメンバーとも交流しやすい環境です。異なる分野の知識や考え方に触れながら、幅広い情報交換ができるため、料理人としてだけでなく、視野を広げながら成長していけます。
渋谷・南平台に佇む、ホテルライクなレストランです。
★料理人として、次のステップを目指したい方へ
「料理長としてもっと裁量を持ちたい」「自分の経験を活かして、メニューづくりやチーム運営にも挑戦したい」そんな方にぴったりの環境です。副料理長以上の経験を活かして、料理長としてさらに裁量を広げたい方を歓迎します。上質な空間で、お客様の記憶に残る料理と時間を一緒につくっていきましょう。
記念日や特別な食事シーンを彩る料理を提供しています。
料理・器・空間までこだわり、お客様の時間を演出します。
都会にありながら落ち着いた雰囲気の一棟型レストランです。
魚介の旨みを活かしたグリル料理が魅力です。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
▼キッチン全体を支える料理長候補として活躍
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』にて、シーフードやグリル料理を中心としたイタリアンの調理業務をお任せします。まずは店舗のメニュー構成やオペレーションを理解していただきながら、仕込み、調理、盛り付け、食材管理など、キッチン業務全般に携わっていただきます。
▼経験を活かし、料理づくりの中心へ
経験やスキルに応じて、仕入れや原価管理、在庫管理、衛生管理、スタッフへの調理指導などもお任せしていきます。ランチ・カフェ・ディナーに加え、団体パーティーやウェディングなど、利用シーンによって求められる料理や提供スタイルが変わるため、これまでの経験を活かしながら、幅広い調理スキルを発揮できる環境です。
▼メニューづくりやチーム運営にも関われる
季節の食材を使ったメニュー提案や、コース内容のブラッシュアップなどにも関われます。料理長候補として、調理だけでなく、キッチンチームの雰囲気づくりやスタッフ育成にも力を貸してください。お客様に喜ばれる一皿を、チームでつくり上げていくポジションです。
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』にて、シーフードやグリル料理を中心としたイタリアンの調理業務をお任せします。まずは店舗のメニュー構成やオペレーションを理解していただきながら、仕込み、調理、盛り付け、食材管理など、キッチン業務全般に携わっていただきます。
▼経験を活かし、料理づくりの中心へ
経験やスキルに応じて、仕入れや原価管理、在庫管理、衛生管理、スタッフへの調理指導などもお任せしていきます。ランチ・カフェ・ディナーに加え、団体パーティーやウェディングなど、利用シーンによって求められる料理や提供スタイルが変わるため、これまでの経験を活かしながら、幅広い調理スキルを発揮できる環境です。
▼メニューづくりやチーム運営にも関われる
季節の食材を使ったメニュー提案や、コース内容のブラッシュアップなどにも関われます。料理長候補として、調理だけでなく、キッチンチームの雰囲気づくりやスタッフ育成にも力を貸してください。お客様に喜ばれる一皿を、チームでつくり上げていくポジションです。
募集背景
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』では、今後も料理・サービス・空間のすべてでお客様に心地よい時間をお届けしていくため、キッチン部門の体制強化を進めています。ランチ・カフェ・ディナー・貸切パーティーやウエディングなど幅広いシーンでご利用いただくお店として、料理のクオリティをさらに高め、チームをまとめてくださる料理長候補を募集します。
応募条件
資格・備考
◎副料理長以上の経験がある方
◎イタリアン・フレンチでストーブポジションの経験がある方
★管理経験が少ない方でも、やる気と人柄重視での採用あり！
◎イタリアン・フレンチでストーブポジションの経験がある方
★管理経験が少ない方でも、やる気と人柄重視での採用あり！
求める人物像
◎イタリアンや洋食業態での調理経験を活かしたい方
◎料理長・副料理長など、厨房をまとめた経験をお持ちの方
◎メニュー提案や店舗づくりにも前向きに関わりたい方
◎スタッフとコミュニケーションを取りながらチームを育てていける方
◎料理のクオリティだけでなく、お客様の過ごす時間全体を大切にできる方
◎料理長・副料理長など、厨房をまとめた経験をお持ちの方
◎メニュー提案や店舗づくりにも前向きに関わりたい方
◎スタッフとコミュニケーションを取りながらチームを育てていける方
◎料理のクオリティだけでなく、お客様の過ごす時間全体を大切にできる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:380,000円〜450,000円
※経験、能力、前職給与を考慮のうえ、決定いたします。
※試用期間：基本なし
└設けた場合：1ヶ月 （期間中の給与や条件に変更なし）
※試用期間：基本なし
└設けた場合：1ヶ月 （期間中の給与や条件に変更なし）
勤務地
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』
東京都渋谷区南平台7-1
東京都渋谷区南平台7-1
アクセス・最寄駅
JR山手線・京王井の頭線「渋谷駅」より徒歩約10分
勤務時間
10時30分〜22時30分
シフト制／休憩1時間以上あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※終電考慮あり
休日・休暇
年間休日105日
シフト制／月8日休み
年末年始（12/31〜1/5）
夏季休暇（3日）
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
特別休暇
★希望休も含めて柔軟にシフト作成しています♪
シフト制／月8日休み
年末年始（12/31〜1/5）
夏季休暇（3日）
慶弔休暇
有給休暇
産休・育休
特別休暇
★希望休も含めて柔軟にシフト作成しています♪
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給（年2回をベースに業績などイレギュラーで年複数回実施）
交通費（上限月3万円）※イレギュラー発生時は別途全額支給
残業手当
資格手当、スキル手当
※参考書の購入費（料理本やサービス教本など、必要な教材）
※今後はリサーチ店舗への食事手当を支給予定（レポート提出あり）
健康診断（年1回）
まかないあり
髪型自由
社員割引あり（最大50%OFF）
グループ会社割引あり（結婚式割引もあり）
制服貸出
★当社では複数の事業を展開しているため、各グループ会社や事業で利用できる従業員割引制度があります。
飲食だけでなく、グループ全体のサービスを身近に感じながら働けるのも魅力のひとつです。
また、スタッフ一人ひとりのスキルアップも大切にしています。学びたいことや挑戦してみたいことがあれば、
個人からの提案も随時歓迎。必要に応じて会社としてサポートし、成長につながる機会をつくっています。
交通費（上限月3万円）※イレギュラー発生時は別途全額支給
残業手当
資格手当、スキル手当
※参考書の購入費（料理本やサービス教本など、必要な教材）
※今後はリサーチ店舗への食事手当を支給予定（レポート提出あり）
健康診断（年1回）
まかないあり
髪型自由
社員割引あり（最大50%OFF）
グループ会社割引あり（結婚式割引もあり）
制服貸出
★当社では複数の事業を展開しているため、各グループ会社や事業で利用できる従業員割引制度があります。
飲食だけでなく、グループ全体のサービスを身近に感じながら働けるのも魅力のひとつです。
また、スタッフ一人ひとりのスキルアップも大切にしています。学びたいことや挑戦してみたいことがあれば、
個人からの提案も随時歓迎。必要に応じて会社としてサポートし、成長につながる機会をつくっています。
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】
【応募について】
■WEB応募のみ／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』
東京都渋谷区南平台7-1
東京都渋谷区南平台7-1
店舗情報
★料理・空間・人で、記憶に残る時間をつくる会社★
株式会社SOULPLANETは、渋谷・南平台にて『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』を運営しています。都会の中心にありながら、落ち着いた空気が流れる一棟型のレストランとして、ランチ・カフェ・ディナー・貸切パーティーまで幅広いシーンに対応。ホテルライクな上質感と遊び心のある空間で、お客様に心地よい食事の時間を届けています。
料理は、シーフードやグリル料理を中心としたイタリアンが軸。素材の味わいを活かした一皿を、空間やサービスとともに楽しんでいただくことを大切にしています。料理だけでなく、器、照明、インテリア、接客まで含めてお店の魅力をつくっていけるため、飲食の仕事をより広い視点で楽しめる環境です。
また、当社は複数の事業を展開しており、グループ内での交流や情報交換も活発です。スタッフ一人ひとりのスキルアップも大切にしており、学びたいことや挑戦したいことがあれば、個人からの提案も歓迎。料理人としての経験を活かしながら、視野を広げて成長していける会社です。
料理は、シーフードやグリル料理を中心としたイタリアンが軸。素材の味わいを活かした一皿を、空間やサービスとともに楽しんでいただくことを大切にしています。料理だけでなく、器、照明、インテリア、接客まで含めてお店の魅力をつくっていけるため、飲食の仕事をより広い視点で楽しめる環境です。
また、当社は複数の事業を展開しており、グループ内での交流や情報交換も活発です。スタッフ一人ひとりのスキルアップも大切にしており、学びたいことや挑戦したいことがあれば、個人からの提案も歓迎。料理人としての経験を活かしながら、視野を広げて成長していける会社です。
『EMANON THE SOUL SHARE KITCHEN』
事業所
東京都渋谷区南平台町7-1
企業情報
株式会社SOULPLANET
業種／業態
洋食全般／カフェ／バール・バー／ホテル・旅館／ウェディング・ゲストハウス
事業内容
1.撮影スタジオのレンタル（平成29年5月現在15スタジオ保有）
2.撮影スタジオのマネジメント（平成29年5月現在59カ所保有）
3.イベントの企画及び運営
4.プロデュース事業（商業施設、飲食・ケータリング）
5.商業写真の企画及び制作
6.ウエディング事業
7.マーケティングに関するコンサルタント
2.撮影スタジオのマネジメント（平成29年5月現在59カ所保有）
3.イベントの企画及び運営
4.プロデュース事業（商業施設、飲食・ケータリング）
5.商業写真の企画及び制作
6.ウエディング事業
7.マーケティングに関するコンサルタント
代表者
代表取締役 佐藤 伸一
事業所
東京都港区港区南青山6-8-1
応募方法
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