【瀬戸内海を巡るラグジュアリーなクルーズ船の料理人募集】旬を活かした発想力や感性を磨く！年間休日120日◎2027年OPEN予定の新ホテルでも募集中

■瀬戸内海に浮かぶ17室のラグジュアリーなクルーズ船を舞台に
「guntû（ガンツウ）」は、広島県尾道市の母港を出発し、瀬戸内海をゆっくりと周遊するクルージングシップ。
17室のテラス付き客室、海の見える鮨カウンター、柔らかな光が届くラウンジ、瀬戸内の風景とつながる「縁側」…
瀬戸内の美しい景色やゆったりとした時間に身をゆだねて過ごす、ラグジュアリーで穏やかな船の旅です。
今回は、この特別な船内ダイニングで調理スタッフを募集します。

■“その日、その時”の食材を一皿に
ダイニングのコンセプトは「お好きなものを、お好きなだけ」。
その日にそろう旬の食材をお客様にご覧いただき、焼く、煮る、刺身で味わうなど、調理方法や組み合わせを決めていく自由度の高いスタイルです。
2～3泊の船旅のなかで新鮮な驚きと楽しさを届けています。
その日、その時の旬に向き合い、ジャンルの枠に縛られない発想を磨いていけます。

■尾道を拠点に、瀬戸内の魅力を体感
ツネイシ ランド＆シー株式会社は、海運・造船・エネルギー・環境など幅広い分野で発展する常石グループの一員。
グループの安定基盤のもと、ホテル、船舶、ライフ＆リゾート事業を通じて、瀬戸内の魅力を次世代へつなげています。
当社では、スタッフの環境整備にも取り組み、年間休日120日を実現。
社員寮・社宅も整備し、遠方の方も安心して新生活をスタートできます。
しまなみ海道の玄関口としてサイクリングや島めぐり、文化的散策スポットも多彩な美しい瀬戸内、そして尾道を舞台に、料理人として新しい経験を重ねていきませんか。