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【月給32.1万円~/月8~9日休み/深夜営業なし】両国駅すぐの温浴施設内和食処で調理スタッフを募集!残業少なめで、経験を活かしながら無理なく長く働ける環境★

『両国湯屋江戸遊』株式会社東新アクア
創作・ダイニング/うどん・そば/和食全般
正社員包丁さばき女性が活躍中スタッフ写真ありメニュー・商品開発
仕事
『両国湯屋 江戸遊』内の直営和食処「食事処 北斎」にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。温浴施設をご利用のお客様に向けて、そば・うどん・定食・おつまみなど、和食中心のメニューを提供しています。 ▼仕込みから調理、盛り付けまで担当 お任せするのは、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などのキッチン業務全般です。調理経験を活かし、まずはできる業務から担当していただきます。和食はもちろん、洋食・中華など別ジャンルの経験も活かせます。 ▼スタッフと協力しながら進める職場 営業中は周囲のスタッフと連携し、スムーズな料理提供を目指します。中途入社のスタッフも多く、経験を共有しながら働ける環境です。落ち着いた雰囲気の中で、周囲と協力しながら調理に取り組めます。 ▼メニューづくりにもアイデアを活かせる おすすめメニューやグランドメニューの改定時には、現場の意見やアイデアを取り入れる機会もあります。20~30代のお客様や女性のお客様も増えているため、サウナ後に楽しめる一品、ヘルシーなメニュー、季節感のある料理など、幅広い提案を歓迎しています。 ▼無理なく長く働きたい方にもぴったり 勤務は9:00~22:00の間でのシフト制。深夜営業はなく、残業も1日1時間程度と少なめです。調理の仕事を続けながら、働きやすさも大切にしたい方にぴったりの環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都墨田区
亀沢1-5-8
給与
月給:321,368円〜350,000
※前職給与・経験・能力など最大限考慮します。 ※固定残業35時間64,768円~を含む、超過分は全額支給 ※試用期間3ヶ月(期間中は給与待遇に変更なし) ◎定期昇給、年1回 ◎賞与年2回、2025年度実績計2ヶ月分 【年収例】 560万円/入社3年目・50歳/調理長 500万円/入社3年目・48歳/調理社員
求人番号:Job000-303-887
求人情報
企業・店舗情報
【月給32.1万円~/月8~9日休み/深夜営業なし】両国駅すぐの温浴施設内和食処で調理スタッフを募集!残業少なめで、経験を活かしながら無理なく長く働ける環境★

『両国湯屋 江戸遊』は、墨田区・両国で長く営業してきた都市型温浴施設です。地域のお客様を中心に、サウナやお風呂を楽しみに来られる方、仕事帰りに立ち寄る方、休日にゆっくり過ごされる方など、幅広いお客様にご利用いただいています。その中にある「食事処 北斎」は、施設直営のお食事処として、温浴後のくつろぎの時間を食事で支えています。

◆深夜営業なし。生活リズムを整えやすい働き方
飲食業界で経験を積んできた方の中には、「深夜勤務が多い」「拘束時間が長い」といった働き方に悩んできた方もいるかもしれません。当店は温浴施設内のお食事処のため、深夜営業はありません。9:00~22:00の間でのシフト制で、残業も1日1時間程度と少なめ。終電も考慮されるため、生活リズムを崩さずに働けます。

◆月8~9日休み。有休も取得しやすい環境
休日は月8~9日。有休取得奨励制度もあり、しっかり休みながら働ける体制を整えています。調理の仕事を続けたい方にとって、経験を活かせることはもちろん、無理なく長く続けられる環境であることも大きな魅力です。

◆待遇面も安心。施設利用のうれしい特典も
賞与は年2回、定期昇給は年1回。退職金制度や資格取得支援もあり、腰を据えてキャリアを築けます。また、従業員は施設内のお風呂やサウナを無料で利用可能。仕事終わりにリフレッシュできるのは、温浴施設ならではのポイントです。

◆経験を活かしながら、落ち着いて働きたい方へ
中途入社のスタッフも多く、新しい方も馴染みやすい雰囲気です。これまで培ってきた調理経験を活かしながら、安定した環境で次のキャリアを築きたい方をお待ちしています。
中途入社多数!落ち着いた職場で即戦力として活躍できる環境です。
中途入社多数!落ち着いた職場で即戦力として活躍できる環境です。
★両国の下町で地元の皆さまに愛されるお店として長年営業しています!
求人担当の私・営業部の山本は入社から15年江戸遊の成長を見続けてきました。
江戸遊は2008年、2019年に2度のリニューアル・増築を行い、コロナ禍も乗り越えた都市型温浴施設です。地元のお客様を中心に地域に根付いた営業を行っており、サウナやお風呂好きの方にもご好評いただいています。
最近は遠方からお越しいただく方もいるほどです。
調理場のスタッフは皆和食がメインの調理人さんで、確かな技術をお持ちの方ばかりです。
お店自体に“和”の雰囲気が強く、以前は30代以上のお客様が多かったため、和食メインのメニュー構成でした。
しかし、2019年のリニューアル以降、若い世代のお客様がとても増えたことで「新しいメニュー構成」へ変えていくことを決めました。
日々の調理を大切にしながら、江戸遊のお客様に喜ばれるメニューづくりにも前向きに関わってくださる方をお待ちしています!!
温浴施設内のお食事処という点をポイントにメニュー作りを行っています♪
温浴施設内のお食事処という点をポイントにメニュー作りを行っています♪
現場にいるあなたのアイデアを最大限に尊重。お店をつくるやりがいを感じられます。
現場にいるあなたのアイデアを最大限に尊重。お店をつくるやりがいを感じられます。
経験を活かしながら、無理なくスキルアップできる職場です。
経験を活かしながら、無理なくスキルアップできる職場です。
月8〜9日休み、年間休日105日◎プライベートとの両立も叶います。
月8〜9日休み、年間休日105日◎プライベートとの両立も叶います。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

『両国湯屋 江戸遊』内の直営和食処「食事処 北斎」にて、調理スタッフとしてご活躍いただきます。温浴施設をご利用のお客様に向けて、そば・うどん・定食・おつまみなど、和食中心のメニューを提供しています。

▼仕込みから調理、盛り付けまで担当
お任せするのは、仕込み、調理、盛り付け、食材管理、衛生管理などのキッチン業務全般です。調理経験を活かし、まずはできる業務から担当していただきます。和食はもちろん、洋食・中華など別ジャンルの経験も活かせます。

▼スタッフと協力しながら進める職場
営業中は周囲のスタッフと連携し、スムーズな料理提供を目指します。中途入社のスタッフも多く、経験を共有しながら働ける環境です。落ち着いた雰囲気の中で、周囲と協力しながら調理に取り組めます。

▼メニューづくりにもアイデアを活かせる
おすすめメニューやグランドメニューの改定時には、現場の意見やアイデアを取り入れる機会もあります。20~30代のお客様や女性のお客様も増えているため、サウナ後に楽しめる一品、ヘルシーなメニュー、季節感のある料理など、幅広い提案を歓迎しています。

▼無理なく長く働きたい方にもぴったり
勤務は9:00~22:00の間でのシフト制。深夜営業はなく、残業も1日1時間程度と少なめです。調理の仕事を続けながら、働きやすさも大切にしたい方にぴったりの環境です。

募集背景

『両国湯屋 江戸遊』内の直営和食処「食事処 北斎」では、施設をご利用されるお客様の増加に伴い、キッチン体制を強化することになりました。今回は欠員補充に加え、季節メニューや新メニューづくりにも力を入れていくため、新たに調理スタッフを募集します。深夜営業がなく、残業も1日1時間程度と、無理なく働きやすい環境です。

応募条件

資格・備考

【必須】
◎飲食店での調理業務経験がある方
※和食の基礎知識がある方は、洋食・中華など他ジャンルでのご経験も活かせます
※出汁取りや食材の仕込みなど、素材から調理できる知識・技術をお持ちの方

【歓迎】
◎新メニューの提案や開発経験がある方

★今回の募集では、新しいアイデアを持ち寄り、メニューの幅を広げていただける方を歓迎します。和食や割烹などの専門性はもちろん、洋食・中華の経験をお持ちの方も大歓迎。これまでのキャリアを活かしながら、お客様に喜ばれる料理づくりに取り組んでくださる方をお待ちしています。

求める人物像

◎飲食店での調理経験を活かし、安定した環境で働きたい方
◎野菜・肉・魚など、食材の下処理や仕込みを丁寧に行える方
※現状鮮魚のメニューは少なめですが、手作り料理の比率を重視しています。
◎和食を中心に、幅広いメニューづくりに関わってみたい方
◎周囲のスタッフと協力しながら、スムーズな料理提供を大切にできる方
◎簡単なパソコン操作に抵抗がない方
※オーダーはタブレット、ハンディを使用し、PC上で設定を行っています。

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:321,368円〜350,000円
※前職給与・経験・能力など最大限考慮します。
※固定残業35時間64,768円~を含む、超過分は全額支給
※試用期間3ヶ月(期間中は給与待遇に変更なし)

◎定期昇給、年1回
◎賞与年2回、2025年度実績計2ヶ月分

【年収例】
560万円/入社3年目・50歳/調理長
500万円/入社3年目・48歳/調理社員

勤務地

<東京/両国>
『両国湯屋 江戸遊』内「食事処 北斎」
東京都墨田区亀沢1-5-8
★スパ・温浴施設の中にある、直営の和食処です。

アクセス・最寄駅

都営大江戸線「両国駅」A3・A4出口から徒歩約1分
JR総武線「両国駅」東口から徒歩約5分
都バス・すみだコミュニティバス「都営両国駅前」より徒歩約1分

交通手段

徒歩/電車/バス

勤務時間

09時00分22時00分
◎上記時間内で、早番遅番のシフト制です。
※1日あたりの実働8時間(休憩120分)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<シフト例>
9:00~19:00
10:00~21:00
11:00~22:00
※1日1時間程度の残業あり

休日・休暇

<年間休日105日>
当社カレンダーに基づき月8~9日休み
慶弔休暇
有給休暇(取得奨励制度あり)
※入社6ヶ月で有給付与。取得いただきやすいように奨励制度を導入しています。

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
定期昇給 年1回(4月/年度の途中での昇格・昇給もあります)
賞与年2回(7月・12月、昨年度実績2ヶ月)
役職手当
退職金制度(3年目以降)
無料で施設を使用可能!(サウナ&お風呂)
推奨資格取得支援(取得費用の補助・手当などがあります)
交通費支給(月2.5万円まで)

★人事評価(昇給・賞与)について
江戸遊では年2回、業績評価を行います。

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

「株式会社東新アクア」本社事務所
東京都墨田区亀沢1-5-12 東新ビル6階

■面接は本社事務所で実施します。(江戸遊のすぐそばです)
応募方法
電話で応募
0336212615
9:30~18:30担当者:山本(ヤマモト)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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