【紹介案件】年間休日114日／札幌・円山の一軒家フレンチで料理長候補募集！海外研修のチャンスも。ひらまつグループで卓越したスキルを磨き、将来はシェフへ！

四季折々の自然が美しい札幌・円山に佇む一軒家レストラン「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」。当店は、アルザス本店の『地産地消の精神』を受け継ぎ、北海道ならではの素材の魅力と確かな技術で表現する最高峰のフランス料理をお楽しみいただいているフレンチレストランです。 現在、当店ではさらなる組織強化のため、料理長候補を募集しています。仕込み作業やオーダーメイク、盛り付けなど、キッチン内におけるすべての業務をお任せします。経験のある方は、これまで培ってきたスキルを存分にいかして活躍してください。 運営を行うのは、有名フレンチやブライダルを運営する株式会社ひらまつです。上場企業ならではの抜群のブランド力と安定性があり、ミシュラン星付きレストランも運営しているため、料理人としての経歴に箔が付きます。卓越したスキルを身につけたい方には、これ以上ない環境です。 主な業務内容は以下の通りです。 ・料理の作成、提供 ・シェフのサポート ・上記にまつわる業務全般 ・在庫管理 ・発注業務 将来はシェフを目指すことも可能です。躍進しつづける当社なら、新店の立ち上げに参加する等、チャンスは大いにあります。提携の海外レストランでの研修チャンスもあり、一流のスキルが身につく場所です。お互いを高めあい、共に成長しあえる仲間が集まるこの場所で、夢に向かってチャレンジしませんか。

中央区南1条西28丁目3-1

◎賞与実績あり／業績賞与 ◎残業代別途全額支給 ※試用期間6ヶ月（期間中は契約社員・待遇同じ）