【紹介案件】遠方からの入社も安心の家賃半額！瀬戸内ののオーシャンビューを舞台に、あなたの仕掛けた料理がホテルの主役になる。シェフ候補として采配をふるってください

2026年11月、私たちは新しいホテル「HOTEL ISLET SETOUCHI」を開業します。オーシャンビューの絶景が広がるアットホームなこの宿で、キッチンの全権を担い、食の土台をゼロから創り上げる料理長・シェフ（候補）を募集します。 現在はコンセプトやメニューの方向性を料理という形に落とし込む、最もエキサイティングな立ち上げフェーズ。開業後は味、見た目、温度、提供タイミングなどの品質を守りつつ、安定したキッチン運営をリードしていただきます。 調理の現場に立ちながら、メニューづくり、品質管理、チームマネジメントまで幅広く携わるため、プレイヤーとしての技術と料理長としての運営力の両方を発揮できる環境です。立ち上げ期だからこそ、あなたの経験やアイデアを存分に活かしていただけます。 具体的な業務内容は以下の通りです。 ・仕込み、調理、盛り付けなどの調理全般 ・メニューの具現化、品質、進行管理 ・スタッフへの技術指導とチームづくり ・原価や在庫などの数値管理サポート スーシェフや料理人と連携し、最高の現場を創り上げてください。遠方からのご入社も安心の家賃半額サポートをご用意しています。

御津町室津896

固定残業代45時間分（104,000円～）を含み、超過分は別途支給します。 ※試用期間6ヶ月（期間中も同条件）