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【紹介案件】創業120年の歴史を誇るドンクでスクラッチ製法を極める/夕方退勤&月9〜10日休みで私生活も大切にしながら店舗限定の商品開発に挑戦できるブーランジェ

『ドンク』阪神梅田本店株式会社ドンク
カフェ/ブーランジェリー・製パン
正社員月8日以上休みあり社会保険完備賞与・インセンティブあり交通費支給
仕事
1905年の創業以来、ほんものの美味しさを追求し続けるブーランジェリー「ドンク」にて、パン作りの全工程をお任せします。 具体的には、粉から生地を仕込むスクラッチ製法をはじめ、成形や焼き上げまで一貫して携わる環境です。さらに、実際の売り場の約3割を店舗のオリジナル商品が占めているのも当店の特徴。大手ブランドの安定感がありながら、自身のアイデアを自由にカタチにできる商品企画にも挑戦可能です。 勤務は夕方には退勤できるシフト制を導入しており、夜遅い時間帯の勤務はありません。年間休日は110日以上を確保し、月9〜10日しっかりと休めるため、健康的な生活リズムを維持しながら長く働けます。残業手当も全額支給されるクリーンな労務環境のもとで、培ってきたパン作りの技術をさらに磨き、職人として職能を高めていきませんか。 <おすすめポイント> 店舗限定商品を各店舗で考案・製造しており、現場で日々の業務に携わりながら、自身のアイデアを活かした商品開発に挑戦できます。大手ならではの安定した経営基盤がありながら、職人の裁量が大きく、技術向上とクリエイティビティの発揮を同時に叶えられる環境です。
職種
製パン、ブーランジェ
勤務地
大阪府大阪市
北区梅田1丁目13−13 阪神百貨店B1F
給与
月給:204,800円〜300,000
※地域手当 ※別途家族手当あり ※残業代別途全額支給 ◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし) <年収例> 月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む ・25歳 販売リーダー/450万円 ・25歳 生産チーフ/470万円 ・30歳 ジュニア店長/570万円 ・32歳 店長/610万円 ・38歳 店長/670万円 ・45歳 店長(大型店)/760万円
求人番号:Job000-304-534
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】創業120年の歴史を誇るドンクでスクラッチ製法を極める/夕方退勤&月9〜10日休みで私生活も大切にしながら店舗限定の商品開発に挑戦できるブーランジェ
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粉から仕込むスクラッチ製法を一貫して学び、大手ベーカリーブランドで本物のパン作り技術を極められます。
粉から仕込むスクラッチ製法を一貫して学び、大手ベーカリーブランドで本物のパン作り技術を極められます。

仕事について

募集職種

製パン、ブーランジェ

仕事内容

1905年の創業以来、ほんものの美味しさを追求し続けるブーランジェリー「ドンク」にて、パン作りの全工程をお任せします。

具体的には、粉から生地を仕込むスクラッチ製法をはじめ、成形や焼き上げまで一貫して携わる環境です。さらに、実際の売り場の約3割を店舗のオリジナル商品が占めているのも当店の特徴。大手ブランドの安定感がありながら、自身のアイデアを自由にカタチにできる商品企画にも挑戦可能です。

勤務は夕方には退勤できるシフト制を導入しており、夜遅い時間帯の勤務はありません。年間休日は110日以上を確保し、月9〜10日しっかりと休めるため、健康的な生活リズムを維持しながら長く働けます。残業手当も全額支給されるクリーンな労務環境のもとで、培ってきたパン作りの技術をさらに磨き、職人として職能を高めていきませんか。

<おすすめポイント>
店舗限定商品を各店舗で考案・製造しており、現場で日々の業務に携わりながら、自身のアイデアを活かした商品開発に挑戦できます。大手ならではの安定した経営基盤がありながら、職人の裁量が大きく、技術向上とクリエイティビティの発揮を同時に叶えられる環境です。

募集背景

体制強化

応募条件

資格・備考

オールスクラッチ製法での製パン経験2年以上

(歓迎)
マネジメント経験者
製菓・製パン学校卒業者

求める人物像

・オールスクラッチの製パンを極めたい方
・店舗運営や経営ノウハウを学びたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:204,800円〜300,000円
※地域手当
※別途家族手当あり
※残業代別途全額支給
◎試用期間3カ月あり(期間中の変動なし)

<年収例>
月給+賞与(年2回・6月/12月)+諸手当 含む
・25歳 販売リーダー/450万円
・25歳 生産チーフ/470万円
・30歳 ジュニア店長/570万円
・32歳 店長/610万円
・38歳 店長/670万円
・45歳 店長(大型店)/760万円

勤務地

・近鉄あべのハルカス店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1-43

・阪神梅田本店
大阪市北区梅田1丁目13-13

・近鉄上本町店
大阪市天王寺区上本町6丁目1-55

・高島屋大阪店
大阪市中央区難波5-1-5

【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙

アクセス・最寄駅

・近鉄あべのハルカス店
「阿倍野橋駅」から徒歩約2分

・阪神梅田本店
「梅田駅」から徒歩約1分

・近鉄上本町店
「上本町駅」から徒歩約1分

・高島屋大阪店
「難波駅」より徒歩約1分

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

06時00分16時30分
1日実働8時間、休憩1時間

シフト例
・6:30~15:30
・7:30~16:30 など

休日・休暇

  • シフト制/月8日以上
  • 有給休暇
  • 慶弔休暇
・年間休日110日
・シフト制/月9日(公休)
└7,9月は月10日(公休)
・有給休暇/初年度のみ10日
※初年度以降は11~20日付与
※半日(4時間)単位で使える半日有給休暇もあります。

待遇・福利厚生

  • 家族手当
  • 賞与
  • 昇給
  • 交通費支給
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 慶弔見舞金
  • 制服貸与
  • 研修制度あり
  • 財形貯蓄制度
  • 残業手当
社割制度あり
共済会制度
慶弔見舞金制度
育児短時間勤務制度
社員相談窓口
資格取得支援

選考の流れ

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応募方法
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