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【月給30.2万円~/日曜・祝日休み/賞与年2回】日本三大料亭のひとつ『金田中』グループ!松阪牛の名店『銀座 岡半本店』で始める、落ち着いた和装接客◎

『銀座 岡半本店』株式会社金田中
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員お肉の知識電車通勤OK一流にふれる!月8日以上休みあり
仕事
▼お客様の目の前で仕上げる、特別な接客 『銀座 岡半本店』にて、お客様のお出迎えやお席へのご案内、料理・飲み物の提供、お見送りなどを担当します。松阪牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶなどをご提供し、お席によっては、お客様の目の前でお肉を最適な加減に焼き上げます。料理のおいしさを引き立てながら、会話や表情にも目を配り、心地よい食事の時間をつくっていきましょう。 ▼立ち姿で行う、落ち着いたおもてなし 店内には、カウンター、個室、炭火焼テーブルなど、雰囲気の異なる客席があります。接客は立った状態でのご案内や料理の提供が中心です。お客様との会話や目配りを大切にしながら、ご利用目的やお食事の進み具合に合わせ、ほどよい距離感で心地よい時間をお届けしていきましょう。 ▼準備からお見送りまで、チームで対応 営業前には、お席や器の準備、予約内容の確認などを行います。慣れてきたら先輩と一緒に個室を担当し、お部屋の準備から料理の提供、宴席の進行、お見送りまで、一連の流れを身につけていただきます。 ▼約3ヶ月かけて、基礎から学べます 入社後は、着物の着付けや言葉遣い、立ち居振る舞い、料理の提供方法などを丁寧にお教えします。約3ヶ月の研修期間を設けているため、和装での接客が初めての方もご安心ください。経験に合わせて、できる仕事から少しずつお任せします。
職種
女将・和装ホール
勤務地
東京都中央区
銀座7-6-16 銀座金田中ビル7F・8F
給与
月給:302,065円〜362,030
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。 ※試用期間3ヶ月(期間中の給与待遇変更なし) ※固定残業代40時間分(66,150円~79,300円)および深夜割増手当20時間分(6,615円~7,930円)を含みます。いずれも超過分は別途支給します。 ※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。 【年収例】 ◎年収470万円・入社4年目(月給36.2万円+諸手当+賞与) ◎年収400万円・入社2年目(月給30.2万円+諸手当+賞与)
求人番号:Job000-305-468
求人情報
企業・店舗情報
【月給30.2万円~/日曜・祝日休み/賞与年2回】日本三大料亭のひとつ『金田中』グループ!松阪牛の名店『銀座 岡半本店』で始める、落ち着いた和装接客◎
◆日本三大料亭のひとつ『金田中』グループ
『銀座 岡半本店』は『金田中』のグループで、厳選した松阪牛を使った伊勢風すき焼きをはじめ、しゃぶしゃぶや炭火焼などを楽しめる和牛料理店です。
難しそうと思われるかもしれませんが研修制度がしっかり整っており、未経験からスタートし現在も活躍しているスタッフもおります。
基礎から一緒に学んでいきましょう。

◆接客の経験を、一生ものの力へ
『銀座 岡半本店』で身につくのは、料理を運ぶ技術だけではありません。相手の表情や会話から求めていることをくみ取る力、場に合わせた言葉遣い、自然で美しい立ち居振る舞いなど、どこへ行っても活かせる接客力を磨けます。またお肉を目の前で最適な加減に焼き上げる技術など、当店ならではの特別な接客スキルも磨かれます。

◆日曜・祝日休みで、生活リズムも安定
飲食業では珍しく、日曜と祝日はお休みです。月8~9日休みに加え、残業も月平均10時間以内と少ないため、自分の時間や家族との予定も大切にできます。産前産後休暇・育児休暇からの復職実績もあり、ライフステージが変わっても働き続けやすい環境です。

◆格式だけでなく、温かさも大切に
歴史あるお店と聞くと、堅い人間関係を想像するかもしれませんが、スタッフ同士で声を掛け合い、困ったときには自然に支え合っています。分からないことも相談しやすく、経験の浅い方を急がせることはありません。これまで培ってきた経験を活かしながら、銀座の名店で、長く続けられる接客を始めませんか。
日曜・祝日休みで、残業も少なめ。
日曜・祝日休みで、残業も少なめ。
受け継がれる料亭の味を、より身近に楽しめる和牛料理店
株式会社岡半本店は、大正時代から続く料亭「金田中」の伝統を受け継ぎ、上質な料理とおもてなしを提供しています。『銀座 岡半本店』は、厳選した松阪牛を使った伊勢風すき焼きをはじめ、しゃぶしゃぶや炭火焼などを楽しめる和牛料理店です。店内にはカウンター、個室、炭火焼テーブルがあり、お客様のご利用シーンに合わせた落ち着いた時間をお届けしています。格式ある銀座の名店でありながら、スタッフ同士は声を掛け合い、温かく支え合う風土があります。伝統を大切にしながら、自分らしいおもてなしを長く磨いていける環境です。
厳選した松阪牛を、すき焼きやしゃぶしゃぶ、炭火焼でご提供。上質な食材の知識も自然と身につきます。
厳選した松阪牛を、すき焼きやしゃぶしゃぶ、炭火焼でご提供。上質な食材の知識も自然と身につきます。
カウンターや個室、炭火焼テーブルを備えた落ち着きある店内。立ち姿で行う、ほどよい距離感の接客が中心。
カウンターや個室、炭火焼テーブルを備えた落ち着きある店内。立ち姿で行う、ほどよい距離感の接客が中心。
松阪牛だけでなく、季節の食材を活かした料理も魅力。料理や器の知識を深め、接客の幅を広げられます。
松阪牛だけでなく、季節の食材を活かした料理も魅力。料理や器の知識を深め、接客の幅を広げられます。
お客様の目の前で仕上げる伊勢風すき焼き。食べ頃を見極めながら、会話も楽しめる特別なおもてなしです。
お客様の目の前で仕上げる伊勢風すき焼き。食べ頃を見極めながら、会話も楽しめる特別なおもてなしです。

仕事について

募集職種

女将・和装ホール

仕事内容

▼お客様の目の前で仕上げる、特別な接客
『銀座 岡半本店』にて、お客様のお出迎えやお席へのご案内、料理・飲み物の提供、お見送りなどを担当します。松阪牛を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶなどをご提供し、お席によっては、お客様の目の前でお肉を最適な加減に焼き上げます。料理のおいしさを引き立てながら、会話や表情にも目を配り、心地よい食事の時間をつくっていきましょう。

▼立ち姿で行う、落ち着いたおもてなし
店内には、カウンター、個室、炭火焼テーブルなど、雰囲気の異なる客席があります。接客は立った状態でのご案内や料理の提供が中心です。お客様との会話や目配りを大切にしながら、ご利用目的やお食事の進み具合に合わせ、ほどよい距離感で心地よい時間をお届けしていきましょう。

▼準備からお見送りまで、チームで対応
営業前には、お席や器の準備、予約内容の確認などを行います。慣れてきたら先輩と一緒に個室を担当し、お部屋の準備から料理の提供、宴席の進行、お見送りまで、一連の流れを身につけていただきます。

▼約3ヶ月かけて、基礎から学べます
入社後は、着物の着付けや言葉遣い、立ち居振る舞い、料理の提供方法などを丁寧にお教えします。約3ヶ月の研修期間を設けているため、和装での接客が初めての方もご安心ください。経験に合わせて、できる仕事から少しずつお任せします。

募集背景

『銀座 岡半本店』では、これからも一組一組のお客様に心地よい時間をお届けしていくため、接客体制を強化することになりました。松阪牛を使った料理と、落ち着いた空間にふさわしいおもてなしを受け継いでいくため、新たに和装ホールスタッフを募集します。経験は問いません。着付けや立ち居振る舞い、料理の知識などを基礎から学び、一緒に成長していただきたいと考えています。

応募条件

資格・備考

◎未経験OK
※接客経験がある方、歓迎
※ブランクがある方、歓迎
※学歴不問

求める人物像

◎人と接することや、会話を楽しむことが好きな方
◎これまでの接客経験や人生経験を活かして働きたい方
◎相手の様子に気を配り、落ち着いた対応ができる方
◎着物や和の文化、上質な料理に興味がある方
◎日曜・祝日休みの環境で、腰を据えて長く働きたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:302,065円〜362,030円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月(期間中の給与待遇変更なし)
※固定残業代40時間分(66,150円~79,300円)および深夜割増手当20時間分(6,615円~7,930円)を含みます。いずれも超過分は別途支給します。
※上記月給には、一律支給の食事手当月12,000円を含みます。

【年収例】
◎年収470万円・入社4年目(月給36.2万円+諸手当+賞与)
◎年収400万円・入社2年目(月給30.2万円+諸手当+賞与)

勤務地

『銀座 岡半本店』
東京都中央区銀座8-9-15 JEWELBOXGINZA8階

アクセス・最寄駅

東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩約5分
東京メトロ日比谷線「銀座駅」より徒歩約7分
JR「新橋駅」より徒歩約8分

勤務時間

10時30分23時00分
シフト制/実働8時間(休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

【シフト例】
・10:30~19:30
・14:00~23:00

休日・休暇

週休2日制(シフト/日曜日+1日)
祝日休み
有給休暇(法令に準ずる)
産前産後休暇(取得・復職実績あり)
育児休暇(取得・復職実績あり)
介護休暇
慶弔休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回(10月)
賞与年2回(6月・12月)
交通費全額支給
食事手当(月12,000円/月給に含む)
制服貸与
退職金制度
研修制度
★作法や和装の基礎、配膳や宴席対応など
実務を通じて接客スキルを身につけていただきます。

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます。】

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

『銀座 岡半本店』
東京都中央区銀座8-9-15 JEWELBOXGINZA8階
応募方法
フォームから応募