【紹介案件】神奈川中心に展開する生鮮スーパーで活躍！仕入れや売価設定の決定権を持ち、店舗の共同経営者として部門運営を担う上場企業グループの青果チーフ候補。

株式会社アイスコは、創業から70年以上にわたり、私たちの生活に欠かせない「食」の喜びを支え続けている企業です。

同社は、アイスクリームや冷凍食品の卸売を行う「フローズン事業」を主軸として展開しています。関東や東海エリアを中心に独自の物流ネットワークを構築し、多くの店舗へ迅速に商品を届けています。単に商品を納品するだけでなく、売場への直接の陳列や需要予測といった売場づくりまでを一括して代行する独自の「フルメンテナンスサービス」を提供しており、高品質な商品の維持と効率的な店舗運営に大きく貢献しています。

さらに、神奈川県内を中心に地域密着型の食品スーパー「スーパー生鮮館TAIGA」を運営しており、当日仕入れ・当日販売による鮮度にこだわった生鮮食品を提供しています。近年では、冷凍食品専門店「FROZEN JOE'S」という新たな業態の展開にも注力しています。

このように、卸売から店舗運営まで多角的な視点で「食のインフラ」を構築しているのが特徴です。保存性に優れ、フードロス削減にも繋がる冷凍食品の可能性を追求しながら、これからも人々の豊かな食生活の実現に向けて挑戦を続けていきます。