【19:15まで／月給26.7万～36.7万円】和牛専門企業のセントラルキッチンで弁当づくりに挑戦！商品開発や生産者訪問にも携われます【インセンティブ制度あり】

◆和牛を知り尽くす会社ならではの強み
株式会社小島食品は、1933年創業の和牛仲卸を親会社に持ち、黒毛和牛の仕入れから卸売、精肉店・弁当店・レストランの運営まで一貫して展開しています。産地で直接競り落としたブランド牛を扱い、長年にわたり確かな目利きと仕入れ力を培ってきました。その強みを活かし、現在は和牛を使った惣菜・弁当事業にも注力。和牛専門店ならではの商品を通して、素材の魅力を幅広く届けています。

◆多彩な販路を支え、商品開発にも挑戦
セントラルキッチンで製造した商品は、東京駅・品川駅構内の店舗をはじめ、百貨店、企業の会議用弁当、ロケ弁、催事など、さまざまな場所やシーンへ届けられます。大切にしているのは、時間が経っても和牛のおいしさを楽しめる商品づくり。季節や催事、利用シーンに合わせた商品を企画し、弁当事業を会社の成長を支える柱として強化しています。希望や経験に応じて、商品開発や生産者訪問にも挑戦可能。肉の知識や商品づくりへの理解も深められます。

◆日中中心で、調理の仕事を長く続けやすい環境
勤務時間は8:00～17:15または10:00～19:15で、いずれも実働8時間。遅番でも19時台に勤務が終了し、計画に沿って製造を進めるため、残業はほぼありません。深夜勤務や接客業務もなく、生活リズムを整えながら調理と商品づくりに集中できます。月7～10日休みで、有給休暇も取得可能。賞与は年2回（勤務実績が１年以上の方が対象）、交通費は全額支給されるなど、腰を据えて働ける待遇も整っています。飲食店で培った経験を活かしながら、和牛と弁当製造の専門性を高めていける環境です。