New
掲載終了予定日：
【紹介案件】群馬前橋／月給33万～45万円◆『ゴ・エ・ミヨ』3年連続掲載。フランス料理の技法で創る「上州キュイジーヌ」で、一流の調理技術と表現力を極めませんか？
『SHIROIYA the RESTAURANT』 ｜白井屋ホテル株式会社
ホテル・旅館／洋食全般
正社員車通勤OK月8日以上休みあり社会保険完備交通費支給
仕事
群馬県前橋市のアートホテル「SHIROIYA HOTEL」が、調理業務を担う料理長・シェフ候補を募集します。館内は名匠による建築や光のアートが彩り、世界的クリエイターの作品が特別な滞在を演出する、インスピレーションに満ちた空間です。
当ホテルの「SHIROIYA the RESTAURANT」「SHIROIYA the LOUNGE」は、五感を魅了する食体験を提供しています。地元の食材を熟知したシェフ片山ひろと、ソムリエ・SAKE DIPLOMA資格を持つ児島由光がタッグを組み、「上州キュイジーヌ」を提案。世界的にも評価されるイノベーティブレストランで、確かな高みを目指せる環境です。
お任せする業務：
・新鮮な地場食材の仕込みと在庫管理
・妥協のないクオリティで仕上げるメイン調理全般
・既存メニューの磨き上げや新しい料理の提案（将来的に担当）
現状に満足せず、新しい美味しさの提案へ貪欲に挑戦できる方の情熱を期待しています。
職種
料理長・シェフ（候補）
勤務地
群馬県／前橋市
本町2丁目2-15 白井屋ビル
給与
月給:330,000円〜450,000円
※固定残業代（40時間・62,900円）含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）
求人番号：Job000-306-868
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】群馬前橋／月給33万～45万円◆『ゴ・エ・ミヨ』3年連続掲載。フランス料理の技法で創る「上州キュイジーヌ」で、一流の調理技術と表現力を極めませんか？
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始！
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです！
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください！
▼内定獲得へ向けてサポート！
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
▼応募後、すぐにサポート開始！
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです！
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください！
▼内定獲得へ向けてサポート！
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
名匠のアート空間でフランス料理の技法と群馬の恵みが交差する「上州キュイジーヌ」を極めませんか？
仕事について
募集職種
料理長・シェフ（候補）
仕事内容
群馬県前橋市のアートホテル「SHIROIYA HOTEL」が、調理業務を担う料理長・シェフ候補を募集します。館内は名匠による建築や光のアートが彩り、世界的クリエイターの作品が特別な滞在を演出する、インスピレーションに満ちた空間です。
当ホテルの「SHIROIYA the RESTAURANT」「SHIROIYA the LOUNGE」は、五感を魅了する食体験を提供しています。地元の食材を熟知したシェフ片山ひろと、ソムリエ・SAKE DIPLOMA資格を持つ児島由光がタッグを組み、「上州キュイジーヌ」を提案。世界的にも評価されるイノベーティブレストランで、確かな高みを目指せる環境です。
お任せする業務：
・新鮮な地場食材の仕込みと在庫管理
・妥協のないクオリティで仕上げるメイン調理全般
・既存メニューの磨き上げや新しい料理の提案（将来的に担当）
現状に満足せず、新しい美味しさの提案へ貪欲に挑戦できる方の情熱を期待しています。
当ホテルの「SHIROIYA the RESTAURANT」「SHIROIYA the LOUNGE」は、五感を魅了する食体験を提供しています。地元の食材を熟知したシェフ片山ひろと、ソムリエ・SAKE DIPLOMA資格を持つ児島由光がタッグを組み、「上州キュイジーヌ」を提案。世界的にも評価されるイノベーティブレストランで、確かな高みを目指せる環境です。
お任せする業務：
・新鮮な地場食材の仕込みと在庫管理
・妥協のないクオリティで仕上げるメイン調理全般
・既存メニューの磨き上げや新しい料理の提案（将来的に担当）
現状に満足せず、新しい美味しさの提案へ貪欲に挑戦できる方の情熱を期待しています。
募集背景
体制強化のため
応募条件
資格・備考
レストラン、カフェでの料理長（シェフ）の経験、もしくはそれに準ずる経験をお持ちの方
求める人物像
・スタッフを束ね、チーム一丸となって前向きに仕事をできる方
・常に学ぶ姿勢を忘れず、より良い顧客体験、店舗運営を目指して日々改善していける方
・メニュー商品開発、原価計算などの経験をお持ちの方
・常に学ぶ姿勢を忘れず、より良い顧客体験、店舗運営を目指して日々改善していける方
・メニュー商品開発、原価計算などの経験をお持ちの方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:330,000円〜450,000円
※固定残業代（40時間・62,900円）含む。超過分は別途支給
※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）
※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）
勤務地
「SHIROIYA the RESTAURANT」
群馬県前橋市本町2-2-15 SHIROIYA HOTEL内
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
群馬県前橋市本町2-2-15 SHIROIYA HOTEL内
【受動喫煙防止の取り組み】
屋内禁煙
アクセス・最寄駅
前橋駅から徒歩11分
交通手段
徒歩／自転車／車／バイク
勤務時間
06時00分〜23時00分
■ 6：00〜23：00（シフト制）
※店舗営業時間は7：00〜22：00
※土日祝勤務あり
【シフト例】
■ 06：00～15：00
■ 11：00～21：00
■ 15：00～23：00など
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※店舗営業時間は7：00〜22：00
※土日祝勤務あり
【シフト例】
■ 06：00～15：00
■ 11：00～21：00
■ 15：00～23：00など
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
- シフト制／月8日以上
- 夏季休暇
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- 年末年始休暇
■ 有給休暇あり
（入社から半年で10日付与）
■ 夏季休暇あり（5日）
■ 冬季休暇あり（4日）
■ 産休・育児休暇
■ 介護休暇制度あり
※年間休日105日
（入社から半年で10日付与）
■ 夏季休暇あり（5日）
■ 冬季休暇あり（4日）
■ 産休・育児休暇
■ 介護休暇制度あり
※年間休日105日
待遇・福利厚生
- 昇給
- 交通費支給
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
- 研修制度あり
※交通費：上限10万円
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます（無料）
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
★アートと食、そして街とともに。白井屋ホテルが描く、新しいホテルのかたち★
◆泊まることで“アートと出会う”特別な体験を
白井屋ホテルは、1970年代の建物をリノベーションして生まれた、アートと光に満ちたホテルです。吹き抜けの大空間には印象的な光のアートが広がり、国内外のアーティストやクリエイターの作品が館内に展示されています。客室にもそれぞれ異なるアートが施され、泊まるたびに新しい感動が味わえるのが魅力。数多くのメディアでも取り上げられ、「一度は泊まってみたい」と多くの人が訪れる、アートを目的とした旅の“目的地”となっています。
◆地域とともに生きる、白井屋ホテルのあり方
アート・建築・食といった文化が花開く前橋。その中心で、白井屋ホテルはまちの再生を担う存在として、地域の人々と深くつながりながら活動しています。緑と水があふれるこの街の魅力を、訪れる人にまるごと届けられるホテルを目指しています。
◆地元の生産者と手を取り合い、食で前橋を伝える
地産地消を大切にしながら、前橋の恵みを感じられる革新的な料理を提供。新鮮な食材を育てる生産者と直接つながり、土地の魅力を“食”を通じて伝える取り組みを続けています。環境への配慮と地域へのリスペクトを込めた、おいしい体験をお届けします。
◆まちとともに成長する、新しいホテルのカタチ
「まちなか再生」が進む中で、白井屋ホテルは地域の歴史と現代の感性を融合させながら、新しい交流や発見が生まれる場をつくっています。宿泊施設の枠を超え、街と人をつなぐ“プラットフォーム”として、これからも進化を続けていきます。
白井屋ホテルは、1970年代の建物をリノベーションして生まれた、アートと光に満ちたホテルです。吹き抜けの大空間には印象的な光のアートが広がり、国内外のアーティストやクリエイターの作品が館内に展示されています。客室にもそれぞれ異なるアートが施され、泊まるたびに新しい感動が味わえるのが魅力。数多くのメディアでも取り上げられ、「一度は泊まってみたい」と多くの人が訪れる、アートを目的とした旅の“目的地”となっています。
◆地域とともに生きる、白井屋ホテルのあり方
アート・建築・食といった文化が花開く前橋。その中心で、白井屋ホテルはまちの再生を担う存在として、地域の人々と深くつながりながら活動しています。緑と水があふれるこの街の魅力を、訪れる人にまるごと届けられるホテルを目指しています。
◆地元の生産者と手を取り合い、食で前橋を伝える
地産地消を大切にしながら、前橋の恵みを感じられる革新的な料理を提供。新鮮な食材を育てる生産者と直接つながり、土地の魅力を“食”を通じて伝える取り組みを続けています。環境への配慮と地域へのリスペクトを込めた、おいしい体験をお届けします。
◆まちとともに成長する、新しいホテルのカタチ
「まちなか再生」が進む中で、白井屋ホテルは地域の歴史と現代の感性を融合させながら、新しい交流や発見が生まれる場をつくっています。宿泊施設の枠を超え、街と人をつなぐ“プラットフォーム”として、これからも進化を続けていきます。
『SHIROIYA the RESTAURANT』
事業所
群馬県前橋市本町2丁目2-15 白井屋ビル
企業情報
白井屋ホテル株式会社
業種／業態
ホテル・旅館
事業内容
ホテル・飲食店の経営
代表者
代表取締役 堀口 大樹
事業所
群馬県前橋市本町2-2-15
応募方法
電話で応募
0120509912
平日：10:00〜19:00／担当者：転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。（0120-50-9912/窓口）
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募