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【月8日以上休/月給35万円以上】 あなたのアイデアが店の魅力になる!私たちにしかできない価値の創造を追求する企業◎新店立上げや独立など、多彩なキャリアパスあり

『カツレツMATUMURA bis CHUNICHI BUILDNG』中日ビルラスアンテルナショナル株式会社
洋食全般/フレンチ
正社員電車通勤OK月8日以上休みあり社会保険完備賞与・インセンティブあり
仕事
店長・マネージャー候補として、店舗運営業務全般をお任せします。 具体的には、ホールでの高品質な接客サービスを基盤に、スタッフの採用・育成・シフト管理、売上管理や販促企画の立案・実行、食材や備品の発注・在庫管理など、業務は多岐にわたります。お客様に最高の食体験を提供するため、チームをまとめ、お店を盛り上げてください。 【成長ステップ】 ご入社後は、まず当店のサービスコンセプトやオペレーションを学んでいただきます。その後、あなたの経験や能力に応じて、徐々にスタッフ育成や売上管理といったマネジメント業務をお任せします。オーナーとも距離が近いため、経営に関する視点や考え方を直接吸収し、店長として必要なスキルを速やかに身につけることが可能です。 【キャリア形成】 まずは店長候補として、裁量を持ってお店づくりに取り組んでいただきます。将来的には、複数店舗の運営を統括したり、事業企画に携わるなど、より中核的なポジションへのキャリアアップも可能です。 また、独立を目指す方にはFCのれん分け制度も用意。あなたの志向に合わせたキャリアプランを実現できる環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県名古屋市
中区栄4丁目1-1 中日ビル3階
給与
月給:350,000円〜400,000
・試用期間6ヶ月あり(期間中は月給30万円~) ・昇給/随時 ・決算賞与 ・固定残業代はありません。時間外手当は別途全額支給いたします。
求人番号:Job000-307-158
求人情報
企業・店舗情報
【月8日以上休/月給35万円以上】 あなたのアイデアが店の魅力になる!私たちにしかできない価値の創造を追求する企業◎新店立上げや独立など、多彩なキャリアパスあり
ラスアンテルナショナル株式会社は、「食の表現者」であり続けることを理念に掲げる企業。はじまりである一軒のレストランが大切にしてきた“a la maison(自家製)”のマインドを原点に、私たちにしかできない価値の創造を追求しています。
2019年にミシュランプレートを獲得したフレンチレストランで培った、卓越した技術と探求心をより多くの方に届けたいという想いから生まれたのが、今回募集する『カツレツMATUMURA』です。

今後の新店舗展開も見据えており、プロフェッショナルを目指す人材の育成とキャリア支援にも注力。私たちはこれからも、食を通じてお客様へ感動をお届けしていきます。

━━━ あなたのアイデアが店の魅力になる ━━━
店長候補として、あなたには大きな裁量をお任せします。サービスの改善提案、スタッフが働きやすい環境づくり、お客様に喜んでいただくためのイベント企画など、あなたのアイデアをどんどん形にしてください。マニュアル通りの運営ではなく、あなた自身の色を出しながら、地域で愛されるお店を創り上げていく。
そんなやりがいを実感できるはずです。

━━━ あなたの未来を拓く、多彩なキャリアパス ━━━
今後の新店舗展開も構想しており、あなたには新店の店長として立ち上げから携わっていただくチャンスもあります。もちろん、ひとつの店舗でじっくりと技術を極める道も選択可能。さらに、将来的な独立を考えている方には、FCのれん分け制度で夢の実現をサポート。
あなたの挑戦を後押しする環境が整っています。
あなたのマネジメントで、この店を地域一番の繁盛店に育ててください。
あなたのマネジメントで、この店を地域一番の繁盛店に育ててください。
安定企業で店舗マネジメントに挑戦
「もっと自分の力を試せる場所はないだろうか」
「スタッフと一緒にお店を創り上げる喜びを、もう一度味わいたい」
そうお考えのあなたへ。

私たちは、あなたのその想いを実現できる舞台をご用意しています。
お任せしたいのは、ブランドの未来そのもの。あなたのこれまでの経験を活かし、スタッフが輝けるチームを、そしてお客様が笑顔になれる空間を創り上げてください。もちろん、挑戦は一人ではありません。経験豊富なオーナーや、志を同じくする仲間たちがあなたを支えます。待遇や休日など、安心して働ける環境もしっかりと整えました。

あなたのリーダーシップで、お店に新しい風を吹き込んでくださることを期待しています。
ミシュラン掲載店の技術を昇華させたカツレツ。商品力に自信あり。
ミシュラン掲載店の技術を昇華させたカツレツ。商品力に自信あり。
この一皿の感動を、あなたのサービスでお客様に届けてください。
この一皿の感動を、あなたのサービスでお客様に届けてください。
20代から50代まで活躍中。あなたの経験でチームを牽引してください。
20代から50代まで活躍中。あなたの経験でチームを牽引してください。
プロ意識の高いスタッフが揃う職場。連携して店舗を運営します。
プロ意識の高いスタッフが揃う職場。連携して店舗を運営します。

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

店長・マネージャー候補として、店舗運営業務全般をお任せします。
具体的には、ホールでの高品質な接客サービスを基盤に、スタッフの採用・育成・シフト管理、売上管理や販促企画の立案・実行、食材や備品の発注・在庫管理など、業務は多岐にわたります。お客様に最高の食体験を提供するため、チームをまとめ、お店を盛り上げてください。

【成長ステップ】
ご入社後は、まず当店のサービスコンセプトやオペレーションを学んでいただきます。その後、あなたの経験や能力に応じて、徐々にスタッフ育成や売上管理といったマネジメント業務をお任せします。オーナーとも距離が近いため、経営に関する視点や考え方を直接吸収し、店長として必要なスキルを速やかに身につけることが可能です。

【キャリア形成】
まずは店長候補として、裁量を持ってお店づくりに取り組んでいただきます。将来的には、複数店舗の運営を統括したり、事業企画に携わるなど、より中核的なポジションへのキャリアアップも可能です。
また、独立を目指す方にはFCのれん分け制度も用意。あなたの志向に合わせたキャリアプランを実現できる環境です。

募集背景

当社は名古屋市内でフレンチレストランやカツレツ専門店などを運営しています。この度、体制強化および今後の更なる事業拡大を見据え、中心となって店舗を牽引してくださる新たな店長・マネージャー候補を募集する運びとなりました。
あなたのリーダーシップに期待しています!

応募条件

資格・備考

・飲食店でのホール・サービス経験をお持ちの方
・店長、副店長、リーダーなどのマネジメント経験者は優遇します
・チームをまとめることにやりがいを感じる方

求める人物像

・サービス経験を活かし、店舗全体のマネジメントに挑戦したい方
・スタッフ育成やチームビルディングに意欲のある方
・お客様の喜びを自身のやりがいに感じられる方
・売上管理や店舗運営のスキルを磨き、経営視点を身につけたい方
・安定した企業でキャリアアップを目指したい方
・将来的には独立し、自分のお店を持つという夢をお持ちの方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000円〜400,000円
・試用期間6ヶ月あり(期間中は月給30万円~)
・昇給/随時
・決算賞与
・固定残業代はありません。時間外手当は別途全額支給いたします。

勤務地

▼カツレツMATUMURA
愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12 大名古屋ビルヂング 3階

▼カツレツMATUMURA bis CHUNICHI BUILDNG (マツムラ) 中日ビル
愛知県名古屋市中区栄4丁目1-1 中日ビル3階

アクセス・最寄駅

▼カツレツMATUMURA
各線「名古屋駅」より徒歩1分

▼カツレツMATUMURA bis CHUNICHI BUILDNG (マツムラ) 中日ビル
地下鉄東山線・名城線「栄駅」より徒歩1分

勤務時間

09時00分22時00分
上記時間内でシフト制(休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

シフト制/月8日以上休み
有給休暇
慶弔休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/随時
決算賞与
交通費支給(上限10,000円/月)
制服貸与
研修制度
※スキルに合わせたOJTが基本です。オーナーから直接、本場フランスの調理技術や店舗経営について学べる機会もご用意しています。
独立支援制度
※FCのれん分け制度で、あなたの独立の夢をサポートします。

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

▼カツレツMATUMURA
愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12 大名古屋ビルヂング 3階

▼カツレツMATUMURA bis CHUNICHI BUILDNG (マツムラ) 中日ビル
愛知県名古屋市中区栄4丁目1-1 中日ビル3階
応募方法
フォームから応募