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掲載終了予定日:
完成された店じゃ、物足りない!明確な特徴のあるラーメン店を、自分たちの手で育てませんか?安定環境のもと、ブランディングにも挑める◎月8日以上休み&未経験OK
『ラーメン GINZA TON BOX』銀座本店|株式会社HITOSUKE
ラーメン
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内髪型自由月8日以上休みあり
仕事
まずは、お客様を笑顔でお迎えし、席へご案内するところからスタート。食券制のためオーダー伺いはありませんが、おすすめメニューのご案内や、お困りのお客様への対応など、心のこもった接客をお願いします。銀座はカウンター7席、六本木はカウンター14席の小さなお店なので、お客様一人ひとりと丁寧に向き合えるのが特徴です。
慣れてきたら、ラーメンの盛り付けやサイドメニューの簡単な調理、洗い場での作業などもお任せしていきます。
【成長ステップ】
▼入社~3か月
まずは接客業務を中心に、お店の雰囲気や一日の流れを掴んでいただきます。先輩スタッフがすぐ隣でサポートしますので、未経験の方もご安心ください。あなたのペースに合わせて、少しずつ調理補助の業務も覚えていきましょう。
▼入社3か月~半年
スープの温め方や麺の茹で方など、ラーメンづくりの基本を一通りマスター。仕込みや食材の管理など、より専門的な業務にも携わっていただきます。
【キャリア形成】
将来的には、店舗運営に関わる業務全般をお任せできるような、お店の中心メンバーとしての活躍を期待しています。希望や適性に応じて、販促企画や新店舗の立ち上げ、ブランドを育てる本部業務に携われる可能性もあり。
あなたの目標に応じたキャリアを描ける環境です!
職種
店舗スタッフ
勤務地
東京都/中央区
銀座6丁目3-5 第一高橋ビル 1階
給与
月給:280,000円〜304,000円
<給与例>
★経験者は月給30万円以上のスタートも可能!
・調理経験がある方/月給30万円(チーフ)
・店長経験がある方/月給35万円(店長およびエリアマネージメント)
※上記給与には、固定残業代(30時間分/47,180円〜54,674円)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給いたします。
※ご経験やスキルを考慮し、優遇いたします
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
・昇給査定:年2回
・賞与:年2回(7月・12月)
求人番号:Job000-307-249
求人情報
企業・店舗情報
完成された店じゃ、物足りない!明確な特徴のあるラーメン店を、自分たちの手で育てませんか?安定環境のもと、ブランディングにも挑める◎月8日以上休み&未経験OK
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完成された店ではなく、これから育てるブランド
━━━
『ラーメン GINZA TON BOX』は2025年10月に誕生したばかりで、これから店舗としての個性や強みを築いていく新しいブランドです!
お客様の反応や現場の声をもとに、より良い一杯やサービス、働きやすい店舗運営を考えていけるのが当店の面白さ。調理や接客はもちろん、仕込みの進め方、提供オペレーション、スタッフ同士の連携など、日々の小さな気づきを店づくりに活かせます。
新しいブランドだからこそ、これまでの経験やアイデアが、そのままお店のスタンダードになる可能性もあります。「こんなサービスが喜ばれそう」といった提案も大歓迎◎
役職や社歴に関係なく、より良い店をつくるための意見を発信できる環境です。
目指しているのは、一時的に話題になる店ではなく、何度も足を運びたくなる店。そして、働くスタッフ自身が成長や手応えを感じられるブランド。
完成された環境に入るのではなく、自分たちの手で店を育て、その先の展開につなげていく。
そんな立ち上げ期ならではの挑戦を楽しめる方をお待ちしています!
━━━
長く働け、着実に成長できる環境も整備
━━━
経験をお持ちの方は月給30万円も可能。年2回の賞与に加え、日々の取り組みや成長を適正に評価し、待遇や次の役割につなげる制度を整えています。
マネジメントやブランディングといった仕事に挑戦できるよう、そしてあなたの長期的な成長を支えるためにも、労務管理でも法令遵守を徹底。
安心して働き続けられる環境のもと、一つひとつ経験を積みながら、将来の目標を目指せる会社です。
完成された店ではなく、これから育てるブランド
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『ラーメン GINZA TON BOX』は2025年10月に誕生したばかりで、これから店舗としての個性や強みを築いていく新しいブランドです!
お客様の反応や現場の声をもとに、より良い一杯やサービス、働きやすい店舗運営を考えていけるのが当店の面白さ。調理や接客はもちろん、仕込みの進め方、提供オペレーション、スタッフ同士の連携など、日々の小さな気づきを店づくりに活かせます。
新しいブランドだからこそ、これまでの経験やアイデアが、そのままお店のスタンダードになる可能性もあります。「こんなサービスが喜ばれそう」といった提案も大歓迎◎
役職や社歴に関係なく、より良い店をつくるための意見を発信できる環境です。
目指しているのは、一時的に話題になる店ではなく、何度も足を運びたくなる店。そして、働くスタッフ自身が成長や手応えを感じられるブランド。
完成された環境に入るのではなく、自分たちの手で店を育て、その先の展開につなげていく。
そんな立ち上げ期ならではの挑戦を楽しめる方をお待ちしています!
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長く働け、着実に成長できる環境も整備
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経験をお持ちの方は月給30万円も可能。年2回の賞与に加え、日々の取り組みや成長を適正に評価し、待遇や次の役割につなげる制度を整えています。
マネジメントやブランディングといった仕事に挑戦できるよう、そしてあなたの長期的な成長を支えるためにも、労務管理でも法令遵守を徹底。
安心して働き続けられる環境のもと、一つひとつ経験を積みながら、将来の目標を目指せる会社です。

お客様を温かくお迎えするお店の顔として、こだわりの空間でおもてなしを。
未経験でも、ここから"次のステージ"へ。あなたの新しい一歩を、心から歓迎
「未経験で飲食業界に挑戦するのはもう遅いだろうか…」
そんな不安をお持ちの方も、『GINZA TON BOX』では新しい一歩を心から歓迎します!
私たちが大切にしているのは、これまでの経験よりも「学びたい」という意欲と、お客様を想う気持ち。
銀座や六本木という特別な場所で、有名店が監修する本物の味を提供する。
それは、他では得難い大きなやりがいと自信に繋がるはずです。
<六本木店・店長からのメッセージ>
私はラーメン店で10年以上経験を積み、将来自分の店を持つために、調理だけでなく店舗運営や経営も学びたいと考えて入社しました。
当社の魅力は、まだ新しい飲食事業だからこそ、日々変化していく過程に携われることです。これまで培ってきた技術を活かすだけでなく、磨き直したり、より良いやり方へ改善したりしながら、店やチームをつくっていけます。
勤怠などの労務管理もしっかりしており、限られた時間のなかで成果を出す働き方へと意識も変わりました。
ラーメン店で働くことをゴールにせず、その先のキャリアを目指したい方と一緒に働けたらうれしいです。
そんな不安をお持ちの方も、『GINZA TON BOX』では新しい一歩を心から歓迎します!
私たちが大切にしているのは、これまでの経験よりも「学びたい」という意欲と、お客様を想う気持ち。
銀座や六本木という特別な場所で、有名店が監修する本物の味を提供する。
それは、他では得難い大きなやりがいと自信に繋がるはずです。
<六本木店・店長からのメッセージ>
私はラーメン店で10年以上経験を積み、将来自分の店を持つために、調理だけでなく店舗運営や経営も学びたいと考えて入社しました。
当社の魅力は、まだ新しい飲食事業だからこそ、日々変化していく過程に携われることです。これまで培ってきた技術を活かすだけでなく、磨き直したり、より良いやり方へ改善したりしながら、店やチームをつくっていけます。
勤怠などの労務管理もしっかりしており、限られた時間のなかで成果を出す働き方へと意識も変わりました。
ラーメン店で働くことをゴールにせず、その先のキャリアを目指したい方と一緒に働けたらうれしいです。

この一杯をお客様へ。あなたの手で最高のラーメンを提供しませんか。

カウンター7~14席で、お客様一人ひとりと向き合えるこぢんまりとした空間。

未経験からスタートした先輩も活躍中。チームワークを大切にしています。

あなたのペースに合わせて丁寧に教えます。安心して飛び込んできてください。
仕事について
募集職種
店舗スタッフ
仕事内容
まずは、お客様を笑顔でお迎えし、席へご案内するところからスタート。食券制のためオーダー伺いはありませんが、おすすめメニューのご案内や、お困りのお客様への対応など、心のこもった接客をお願いします。銀座はカウンター7席、六本木はカウンター14席の小さなお店なので、お客様一人ひとりと丁寧に向き合えるのが特徴です。
慣れてきたら、ラーメンの盛り付けやサイドメニューの簡単な調理、洗い場での作業などもお任せしていきます。
【成長ステップ】
▼入社~3か月
まずは接客業務を中心に、お店の雰囲気や一日の流れを掴んでいただきます。先輩スタッフがすぐ隣でサポートしますので、未経験の方もご安心ください。あなたのペースに合わせて、少しずつ調理補助の業務も覚えていきましょう。
▼入社3か月~半年
スープの温め方や麺の茹で方など、ラーメンづくりの基本を一通りマスター。仕込みや食材の管理など、より専門的な業務にも携わっていただきます。
【キャリア形成】
将来的には、店舗運営に関わる業務全般をお任せできるような、お店の中心メンバーとしての活躍を期待しています。希望や適性に応じて、販促企画や新店舗の立ち上げ、ブランドを育てる本部業務に携われる可能性もあり。
あなたの目標に応じたキャリアを描ける環境です!
慣れてきたら、ラーメンの盛り付けやサイドメニューの簡単な調理、洗い場での作業などもお任せしていきます。
【成長ステップ】
▼入社~3か月
まずは接客業務を中心に、お店の雰囲気や一日の流れを掴んでいただきます。先輩スタッフがすぐ隣でサポートしますので、未経験の方もご安心ください。あなたのペースに合わせて、少しずつ調理補助の業務も覚えていきましょう。
▼入社3か月~半年
スープの温め方や麺の茹で方など、ラーメンづくりの基本を一通りマスター。仕込みや食材の管理など、より専門的な業務にも携わっていただきます。
【キャリア形成】
将来的には、店舗運営に関わる業務全般をお任せできるような、お店の中心メンバーとしての活躍を期待しています。希望や適性に応じて、販促企画や新店舗の立ち上げ、ブランドを育てる本部業務に携われる可能性もあり。
あなたの目標に応じたキャリアを描ける環境です!
募集背景
2025年10月に誕生した新ブランド『ラーメン GINZA TON BOX』。「ラーメン屋 トイ・ボックス」が監修するこだわりの一杯が話題を呼び、多くのお客様にご来店いただいています。今回は、今後のさらなるサービス向上と、より良いお店づくりを共に目指していくための体制強化に伴うスタッフ増員募集です。安定した経営基盤のもと、ブランドの成長を一緒に支えてくださる方をお待ちしています。
応募条件
資格・備考
・未経験者の方も歓迎します
・ラーメンが好き、食べることが好きな方
・チームで協力しながら仕事を進めるのが得意な方
・飲食業界での調理、または接客経験をお持ちの方は優遇いたします
・ラーメンが好き、食べることが好きな方
・チームで協力しながら仕事を進めるのが得意な方
・飲食業界での調理、または接客経験をお持ちの方は優遇いたします
求める人物像
・お客様の「美味しかった」の一言に喜びを感じられる方
・新しい知識やスキルを積極的に吸収しようとする意欲のある方
・周囲への気配りや丁寧なコミュニケーションを大切にできる方
・安定した環境で、腰を据えて長くキャリアを築きたい方
・物事に真面目に、誠実に取り組める方
・将来のために、専門的な調理技術を身につけたい方
・新しい知識やスキルを積極的に吸収しようとする意欲のある方
・周囲への気配りや丁寧なコミュニケーションを大切にできる方
・安定した環境で、腰を据えて長くキャリアを築きたい方
・物事に真面目に、誠実に取り組める方
・将来のために、専門的な調理技術を身につけたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:280,000円〜304,000円
<給与例>
★経験者は月給30万円以上のスタートも可能!
・調理経験がある方/月給30万円(チーフ)
・店長経験がある方/月給35万円(店長およびエリアマネージメント)
※上記給与には、固定残業代(30時間分/47,180円〜54,674円)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給いたします。
※ご経験やスキルを考慮し、優遇いたします
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
・昇給査定:年2回
・賞与:年2回(7月・12月)
★経験者は月給30万円以上のスタートも可能!
・調理経験がある方/月給30万円(チーフ)
・店長経験がある方/月給35万円(店長およびエリアマネージメント)
※上記給与には、固定残業代(30時間分/47,180円〜54,674円)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給いたします。
※ご経験やスキルを考慮し、優遇いたします
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
・昇給査定:年2回
・賞与:年2回(7月・12月)
勤務地
【ラーメン GINZA TON BOX】
・銀座本店/東京都中央区銀座6丁目3-5 第一高橋ビル 1階
・六本木店/東京都港区六本木7丁目12-3 パワーハウス六本木 1階
【ブランド紹介】
当店を監修したのは、日本でトップクラスのラーメン賞「TRYラーメン大賞」で2019年より4年連続総合1位を獲得し、ミシュランガイド東京ビブグルマンにも2012年から12年連続で選出されている有名店の「ラーメン屋 トイ・ボックス」。鶏ではなく豚の旨みたっぷりの清湯スープに、特製のかえし(タレ)を合わせた一杯を提供しています。
・銀座本店/東京都中央区銀座6丁目3-5 第一高橋ビル 1階
・六本木店/東京都港区六本木7丁目12-3 パワーハウス六本木 1階
【ブランド紹介】
当店を監修したのは、日本でトップクラスのラーメン賞「TRYラーメン大賞」で2019年より4年連続総合1位を獲得し、ミシュランガイド東京ビブグルマンにも2012年から12年連続で選出されている有名店の「ラーメン屋 トイ・ボックス」。鶏ではなく豚の旨みたっぷりの清湯スープに、特製のかえし(タレ)を合わせた一杯を提供しています。
アクセス・最寄駅
<銀座本店>
・東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩5分
・東京メトロ日比谷線「日比谷駅」より徒歩5分
・JR山手線「有楽町駅」より徒歩7分
<六本木店>
・都営大江戸線「六本木駅」より徒歩1分
・東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩6分
・東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩5分
・東京メトロ日比谷線「日比谷駅」より徒歩5分
・JR山手線「有楽町駅」より徒歩7分
<六本木店>
・都営大江戸線「六本木駅」より徒歩1分
・東京メトロ千代田線「乃木坂駅」より徒歩6分
勤務時間
09時00分〜23時30分
上記時間内での勤務となります。
※1ヵ月単位の変形労働時間制(1ヶ月の総労働平均時間171時間42分)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※1ヵ月単位の変形労働時間制(1ヶ月の総労働平均時間171時間42分)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8日以上
※年間休日96日
※年間休日96日
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給査定(年2回)
賞与(年2回/7月・12月支給)
交通費規定支給
残業手当(固定残業の超過分を全額支給)
資格手当
スキル手当
制服貸与
まかない・食事補助あり(有名店監修の絶品ラーメンが楽しめます)
資格取得手当あり
研修制度あり(オープン前に銀座店で丁寧な研修を実施します)
髪型・髪色自由(常識の範囲内で、あなたらしさを大切にできます)
賞与(年2回/7月・12月支給)
交通費規定支給
残業手当(固定残業の超過分を全額支給)
資格手当
スキル手当
制服貸与
まかない・食事補助あり(有名店監修の絶品ラーメンが楽しめます)
資格取得手当あり
研修制度あり(オープン前に銀座店で丁寧な研修を実施します)
髪型・髪色自由(常識の範囲内で、あなたらしさを大切にできます)
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
【ラーメン GINZA TON BOX】
・銀座本店/東京都中央区銀座6丁目3-5 第一高橋ビル 1階
・六本木店/東京都港区六本木7丁目12-3 パワーハウス六本木 1階
・銀座本店/東京都中央区銀座6丁目3-5 第一高橋ビル 1階
・六本木店/東京都港区六本木7丁目12-3 パワーハウス六本木 1階
店舗情報
FCクラウド開発から自社ブランド運営まで。テクノロジーを駆使し、飲食業界に新たな価値を提供する専門家集団
【テクノロジーで、フランチャイズの未来を創造する】
株式会社HITOSUKEは、「優れたフランチャイズモデルを、テクノロジーでさらに飛躍させる。」というビジョンを掲げる企業です。自社ブランドの運営で培ったノウハウと独自のテクノロジーを掛け合わせ、飲食業界におけるフランチャイズビジネスの新たな可能性を追求しています。
【事業内容について】
私たちの事業は、自社FCの運営、他社FCへの加盟および支援事業、そしてFCビジネスを支えるクラウドシステム「FCクラウド」の開発・展開という3つの柱で構成されています。現場のオペレーションから経営分析まで、データと実務経験に基づいた多角的なサポートを提供し、加盟店様の成功を力強く後押しします。
【展開ブランド:ラーメン GINZA TON BOX】
こうした知見を結集して誕生した自社ブランドが、銀座に店を構えるラーメン GINZA TON BOXです。ミシュラン・ビブグルマン掲載の有名ラーメン店『トイ・ボックス』監修のもと、豚の旨みを丁寧に凝縮した美しい清湯(ちんたん)スープが自慢の一杯を提供。伝統の味を尊重しながらも、新しい挑戦を続けることで、お客様に最高の食体験をお届けすることを目指しています。
株式会社HITOSUKEは、「優れたフランチャイズモデルを、テクノロジーでさらに飛躍させる。」というビジョンを掲げる企業です。自社ブランドの運営で培ったノウハウと独自のテクノロジーを掛け合わせ、飲食業界におけるフランチャイズビジネスの新たな可能性を追求しています。
【事業内容について】
私たちの事業は、自社FCの運営、他社FCへの加盟および支援事業、そしてFCビジネスを支えるクラウドシステム「FCクラウド」の開発・展開という3つの柱で構成されています。現場のオペレーションから経営分析まで、データと実務経験に基づいた多角的なサポートを提供し、加盟店様の成功を力強く後押しします。
【展開ブランド:ラーメン GINZA TON BOX】
こうした知見を結集して誕生した自社ブランドが、銀座に店を構えるラーメン GINZA TON BOXです。ミシュラン・ビブグルマン掲載の有名ラーメン店『トイ・ボックス』監修のもと、豚の旨みを丁寧に凝縮した美しい清湯(ちんたん)スープが自慢の一杯を提供。伝統の味を尊重しながらも、新しい挑戦を続けることで、お客様に最高の食体験をお届けすることを目指しています。

『ラーメン GINZA TON BOX』銀座本店
事業所
東京都中央区銀座6丁目3-5 第一高橋ビル 1階
企業情報
株式会社HITOSUKE
業種/業態
ラーメン
代表者
代表取締役 小比田 隆太
事業所
東京都中央区日本橋本石町3丁目1番2号
応募方法
電話で応募
フォームから応募