【紹介案件】銀座の店舗で料理長候補募集！社員の厚い配置で調理やメニュー開発に注力可能。希望で選べる完全週休3日制や隔週休3日制など、無理なく働ける環境を用意。

銀座コリドー街に構える『夜市バール リーサン』にて、料理長候補として調理およびキッチン運営全般をお任せします。具体的な業務は仕込みや調理をはじめ、食材仕入れ、メニュー開発、原価管理、スタッフ育成まで多岐にわたります。 各店舗に社員を手厚く配置しているため一人に負担が偏らず、料理やメニュー開発にじっくり注力できる体制が整っています。現場のアイデアを積極的に採用する風土があり、「こんな料理を提供したい」という想いを形にできるチャンスが豊富です。 季節食材を活かした料理づくりやキッチンオペレーションの改善を通じて、さらなるスキルアップが可能です。これまで培ってきた調理技術を活かし、料理長や統括料理長へのキャリアアップを目指せます。 ＜おすすめポイント＞ ライフスタイルに合わせて選べる働き方が魅力です。夜勤メインでしっかり休める完全週休3日制（月12〜14日休み／年間休日156日）と、日勤メインの隔週休3日制（月10〜11日休み／年間休日130日）から本人の希望に応じて選択できます。プライベートも大切にしながら無理なく長く働けます。

銀座7-2先 銀座コリドー街

※固定残業代45時間分97,900円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）