【紹介案件】横浜エリアで展開する店舗で料理長候補募集！社員の手厚い配置で調理やメニュー開発に集中できる環境です。完全週休3日制など希望に応じた働き方も選べます。

横浜エリアを中心にイタリアンやエスニック、スペイン料理などの店舗を展開する当社で、料理長候補として調理・キッチン運営全般をお任せします。仕込みや調理はもちろん、食材の仕入れ、原価管理、季節食材を活かしたメニュー開発、スタッフ育成まで幅広く携わるポジションです。

各店舗に社員を手厚く配置しているため、一人に負担が偏らず、料理やメニュー開発に時間をかけられる体制を整えています。現場のアイデアを積極的に取り入れており、「こんな料理を提供したい」という想いを形にできる環境です。調理技術をさらに磨きながら、料理長や統括料理長へのキャリアアップを目指せます。

＜おすすめポイント＞
本人の希望に合わせて働き方を選択できます。夜勤メインの完全週休3日制（月12～14日休み／年間休日156日）や、日勤メインの隔週休3日制（月10～11日休み／年間休日130日）など、プライベートの予定やライフスタイルに合わせた勤務が可能です。

体制強化

・同業態での副料理長以上の経験3年以上

＜歓迎＞
・イタリアン、フレンチ、スパニッシュ、アジア・エスニックでの料理長経験

・上のポジションを目指せる環境をお探しの方
・料理長としてキャリアアップしたい方
・経験を活かしながら、新しい料理やメニュー開発にも挑戦したい方
・チームでより良いお店づくりに取り組める方

※配属先は希望やスキルを考慮のうえ決定します。

『non dà clair（ノン ダ クレール）』　★イタリアン
神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-19 AXIS SHINYOKOHAMA 1F

『Mondatta （モンダッタ）』　★イタリアン
神奈川県横浜市西区南幸2-5-4

『marina piccola（マリーナピッコラ）』　★イタリアン
神奈川県横浜市港北区大倉山1-18-6

『GROTTA PICCOLA（グロッタピッコラ）』　★イタリアン
神奈川県横浜市旭区二俣川1-45-18

『Trinacria（トリナクリア）』　★イタリアン
神奈川県横浜市青葉区青葉台2-11-27

『Zenyatta（ゼニヤッタ）』　★イノベーティブ
神奈川県横浜市西区高島2-10-28 1F

『Spanish Tapas Bar Bello Bello（ベッロベッロ）』　★スパニッシュ
神奈川県横浜市西区南幸2-8-8 ARISTO横浜 1階

『チューヤン、』　★アジア、エスニック
神奈川県横浜市西区南 幸2-10-13 第2河内ビル 1F

【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙

各店舗による

徒歩／電車

11時00分〜05時30分

応募
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お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
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希望や経験などのヒアリング
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選考
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合否を求人担当よりご連絡いたします。

※面接はオンラインか対面で実施となります