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【きまぐれクック監修の海鮮の名店「うお一番」の2号店が名古屋に!】海や魚介の臨場感と落ち着きが同居する「大人のうお一番」にて、調理スタッフ・オープニング募集!

『うお一番』2号店株式会社Carry On
和食全般/寿司/日本料理・割烹・懐石
正社員オープニングスタッフ髪型自由月8日以上休みあり社会保険完備
仕事
きまぐれクックさんが監修する“魚のテーマパーク”型店舗で、海鮮料理を手がけるポジションです。鮮度にこだわった定食や丼・アラカルトなどの調理をお任せします。 <主な業務> 海鮮料理の仕込み・調理・盛り付け 調理場の清掃・衛生管理 洗い場フォローや厨房内の連携業務 食材の状態や特徴に応じた調理の工夫 お店で大切にしたいのが、"見て楽しい"という体験です。 ライブ感のあるカウンター調理をはじめ、料理が生まれる瞬間や運ばれてくる高揚感—— お客様の五感に残る演出を、これから一緒につくり上げていきます。 2号店は1号店の持つ臨場感に加えて、テーブル席は一転ゆったりと落ち着いて楽しめる個室のみとし、 1号店に来場された方でも新鮮な気持ちで楽しめる「大人のうお一番」を目指します!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
愛知県名古屋市
西区名駅三丁目11番2号
給与
月給:255,000円〜600,000
※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ※固定残業手当:時間外40時間・深夜15時間(57,000円・4,275円)含む。超過した場合は、別途支給します。 ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) 責任者:月40万円~
求人番号:Job000-307-936
求人情報
企業・店舗情報
【きまぐれクック監修の海鮮の名店「うお一番」の2号店が名古屋に!】海や魚介の臨場感と落ち着きが同居する「大人のうお一番」にて、調理スタッフ・オープニング募集!
\話題の“魚のテーマパーク”で、あなたの料理人キャリアをアップデートしませんか?/
2025年10月、常滑市りんくう町にグランドオープンした『うお一番』。
登録者1,400万人超の人気YouTuber“きまぐれクック”がコンセプトからメニュー、内装まで全面監修した、新感覚の海鮮スポットです。
テーマは、「海の恵みを、最高の状態で届ける」こと。
お客様が魚を“見て・選んで・食べて楽しめる”体験型施設として、飲食・鮮魚販売・グッズ・イベントが融合した“魚のテーマパーク”を目指しています。
そして2026年11月、名古屋駅すぐに待望の2号店のオープンが決定!
テーブル席をゆったり落ち着いて楽しめる個室のみとする等、
1号店よりもより上質な1軒へと進化させる仲間を募集します!

◎調理の仕事に、ワクワクを
ここでの調理の醍醐味は、何といっても“魚との出会い”。
市場にはなかなか並ばない未利用魚や、地方色の強い地魚にも触れることができ、「どう調理すれば一番おいしくなるか?」を自ら考え、腕をふるえます。
「脂がのっているから刺身で出そう」「淡泊な身には油をからめて」など、魚に合わせた調理の工夫ができる楽しさがここにはあります。
刺身をきれいに切れるようになった、先輩に褒められた――そんな小さな成長が、あなたの引き出しを着実に広げてくれるはずです。

魚が好き、料理が好き、人を笑顔にしたい――
そんな想いがある方なら、きっとワクワクする環境だと思います。
ぜひ私たちと一緒に、“食のエンターテインメント”を創っていきましょう!
きまぐれクック監修の2号店が名古屋に!臨場感と落ち着きが同居する空間で調理スタッフの募集です!
きまぐれクック監修の2号店が名古屋に!臨場感と落ち着きが同居する空間で調理スタッフの募集です!
船をイメージしたカウンターの船首には海鮮食材の入ったカゴを重ねたディスプレイを設置。
船をイメージしたカウンターの船首には海鮮食材の入ったカゴを重ねたディスプレイを設置。
VIP室は落ち着いた空間でゆったりくつろげるテーブル席です。大人のうお一番を楽しめます。
VIP室は落ち着いた空間でゆったりくつろげるテーブル席です。大人のうお一番を楽しめます。
床面にプロジェクションマッピングで波・海の模様を投影。エンタメ感を演出し上質な店舗にしていきます。
床面にプロジェクションマッピングで波・海の模様を投影。エンタメ感を演出し上質な店舗にしていきます。
「これ何の魚?」から始まる毎日。料理がもっと楽しくなります!
「これ何の魚?」から始まる毎日。料理がもっと楽しくなります!

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

きまぐれクックさんが監修する“魚のテーマパーク”型店舗で、海鮮料理を手がけるポジションです。鮮度にこだわった定食や丼・アラカルトなどの調理をお任せします。

<主な業務>
海鮮料理の仕込み・調理・盛り付け
調理場の清掃・衛生管理
洗い場フォローや厨房内の連携業務
食材の状態や特徴に応じた調理の工夫

お店で大切にしたいのが、"見て楽しい"という体験です。
ライブ感のあるカウンター調理をはじめ、料理が生まれる瞬間や運ばれてくる高揚感——
お客様の五感に残る演出を、これから一緒につくり上げていきます。
2号店は1号店の持つ臨場感に加えて、テーブル席は一転ゆったりと落ち着いて楽しめる個室のみとし、
1号店に来場された方でも新鮮な気持ちで楽しめる「大人のうお一番」を目指します!

募集背景

2026年10月、YouTubeで人気の“きまぐれクック”さんが全面監修する「海鮮テーマパーク型」飲食店の2号店が名駅に誕生!
オープニングに伴い、飲食部門の中核を担う正社員スタッフを新たに募集します。海鮮調理の経験を活かしたい方や、魚が好き・食が好きという想いを仕事にしたい方、大歓迎です!

応募条件

資格・備考

調理経験のある方(飲食店での業務経験者)
魚料理や和食調理の経験をお持ちの方は優遇
栄養士資格をお持ちの方は優遇

求める人物像

◎魚を扱う仕事が好きな方、興味がある方
◎食を通じて人を喜ばせることにやりがいを感じる方
◎成長意欲のある方(スキルアップ・キャリアアップしたい方)
◎明るくチームで協力できる方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:255,000円〜600,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※固定残業手当:時間外40時間・深夜15時間(57,000円・4,275円)含む。超過した場合は、別途支給します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)

責任者:月40万円~

勤務地

\2026年10月 OPEN予定!/
『うお一番』2号店
愛知県名古屋市中村区

登録者1,400万人超の人気YouTuber「きまぐれクック」さんが監修する、“魚のテーマパーク”型店舗の2号店が名古屋駅すぐに誕生!
常滑の1号店で磨いた目利きと技術を名駅という舞台にふさわしい上質な1軒へと進化させます!

アクセス・最寄駅

名古屋駅すぐ

勤務時間

15時00分00時00分
シフト制(1日の実働平均8時間)
※仕込みや片づけに応じて前後の時間の調整の可能性がございます
※22時~翌5時は18歳以上の方のみ勤務可能

休憩:1日60分(6時間超の勤務時に付与)
※業務都合により分割取得となる場合があります。

休日・休暇

週休2日制(水曜定休+月8日以上休みのシフト制)
※1ヶ月単位の変形労働時間制に基づき、シフト表により決定します。
※原則として年間休日は104日となるよう調整されます。

年次有給休暇
年末年始休暇(会社が指定した6日※勤務が発生した場合は代休取得可)
裁判員休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給:年1回(給与査定あり)
賞与:決算賞与(業績による)
交通費全額支給(ガソリン代支給あり)
役職手当
制服貸与
髪型・髪色自由(清潔感があればOK/髪色はカラーチャート12番まで可)

選考の流れ

選考の流れ

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【応募について】
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