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≪新店オープニング★月給30万~35万円/昇給査定年4回/年間休日112日≫8月~11月に焼肉・中華・ビストロが続々誕生!新店の味を仲間と育てる調理スタッフ募集

『東新宿たれ焼肉のんき 』株式会社ネクストグローバルフーズ
洋食全般/焼肉/中華料理
正社員オープニングスタッフ急募電車通勤OK10名以上の大量募集
仕事
■新店の立ち上げから、日々の調理まで担当■ 配属先は、2026年8月から11月にかけて順次オープンする焼肉・中華・ビストロの新店です。入社後は、既存店で培ってきたレシピや調理の流れを学びながら、開業準備にも加わっていただきます。 ◎オープン準備:厨房備品の確認、仕込み手順や動線のすり合わせ、盛り付けや提供方法の確認など、営業開始に向けて仲間と準備を進めます。 ◎仕込み・調理:食材のカット、下処理、仕込み、加熱調理、盛り付けまで幅広く担当。手作りを基本に、包丁の扱い方や火入れ、提供スピードなど、実務を通じて技術を高められます。 ◎業態ごとの専門性:焼肉では肉の部位や扱い方、中華では火力を活かした調理、ビストロでは洋食の技術など、配属先に応じたスキルを身につけられます。経験ジャンルと異なる店舗でも、先輩が基本から共有するため、知識や技術の幅を広げられます。 ◎店づくりへの参加:営業開始後は、お客様の反応や厨房の動きを見ながら、仕込み量やオペレーションを改善。おすすめメニューや盛り付けの提案など、現場のアイデアも歓迎します。 評価は、調理の正確さや料理の品質、衛生管理、チームへの声かけなど約60項目をもとに実施。一般から主任、副店長、店長、AMへと、明確なキャリアパスも用意しています。新店を軌道に乗せる経験を、次の成長につなげてください。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都新宿区
新宿6ー27ー10 塩田ビル1階101号室
給与
月給:300,000円〜350,000
+賞与年2回 ※経験者の場合の給与です ※未経験の場合月給28万円~ ※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。 ※試用期間:3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし) ※残業代全額支給 【年収例】 700万円(38歳/入社9年目 /部長) 554万円(34歳/入社6年目 /SV・エリアマネージャー) 482万円(31歳/入社5年目/店長)
求人番号:Job000-308-084
求人情報
企業・店舗情報
≪新店オープニング★月給30万~35万円/昇給査定年4回/年間休日112日≫8月~11月に焼肉・中華・ビストロが続々誕生!新店の味を仲間と育てる調理スタッフ募集

▼8月から11月まで、4つの新店が続々オープン!
2026年8月に『東新宿たれ焼肉のんき』、9月に浜松町の焼肉店、10月に南青山で『中華食堂 福楼』、11月には『田町 BISTRO NONKI』が誕生します。焼肉・中華・ビストロと、異なるジャンルの新店が続けて立ち上がる今、オープニング調理スタッフを募集します。

今回の魅力は、既存店で培ってきた料理や運営の土台がありながら、新店ならではの工夫にも参加できること。厨房の動線や仕込みの流れを仲間と確認し、実際の営業を通じてより良い形へ整えていきます。ゼロからすべてを考えるのではなく、実績あるノウハウを活かしながら、新しい店の味とチームを育てられる環境です。

▼昇給査定は年4回。日々の成長を見逃しません
評価するのは経験年数だけではありません。仕込みや調理の正確さ、料理の品質、提供スピード、衛生管理、仲間への声かけなど、約60項目の基準をもとに頑張りを確認します。1年目の昇給率は8割を超え、年間アワードでは10名が昇進。中には5回連続でステップアップした社員もいます。新店での挑戦や成長を、給与や役職へ早く反映できる仕組みです。

▼技術も将来の選択肢も広げられます
焼肉で肉の知識を深める、中華の火入れを学ぶ、ビストロで洋食経験を活かすなど、配属先ごとに異なる技術を磨けます。将来は主任や店長をめざすほか、別業態への挑戦も可能です。年間休日112日、最大7連休を取得できるファミリー休暇、住宅・家族・勤続手当なども用意。新店を育てる面白さと、長く働ける安心の両方があります。
8月~11月に焼肉・中華・ビストロの新店が続々オープン!調理スタッフを募集します。
8月~11月に焼肉・中華・ビストロの新店が続々オープン!調理スタッフを募集します。
★その一皿が、飲食の仕事への憧れをつくる
私たちが料理を通じて届けたいのは、単にお腹を満たすことだけではありません。仕事帰りにほっとできる時間や、大切な人と笑い合うひとときなど、人の気持ちを前向きにする力が飲食にはあると考えています。

だからこそ私たちは、飲食の仕事を、子どもたちが憧れ、働く大人が胸を張れる仕事にしていきたいと本気で思っています。その未来をつくるのは、食材に丁寧に向き合い、仲間と力を合わせ、お客様に喜ばれる料理を届ける一人ひとりです。

経験の長さだけではなく、「もっとおいしい料理をつくりたい」「食を通じて誰かを笑顔にしたい」という気持ちを大切にしています。あなたの技術と想いを、誰かの心に残る一皿へつなげてください。

▼会社が大切にする想いや、働く仲間の姿を動画でご紹介しています
https://drive.google.com/file/d/1bIRHpbj6LbrN7_4xTFM4Ru75h-bzyejA/view?usp=sharing
既存店で培った料理のノウハウを活かしながら、新店の厨房づくりにも参加できます。
既存店で培った料理のノウハウを活かしながら、新店の厨房づくりにも参加できます。
焼肉・中華・ビストロなど、配属先に応じて幅広い調理技術を磨けます。
焼肉・中華・ビストロなど、配属先に応じて幅広い調理技術を磨けます。
昇給査定は年4回。日々の調理やチームへの貢献を、早いタイミングで給与に反映します。
昇給査定は年4回。日々の調理やチームへの貢献を、早いタイミングで給与に反映します。
各店舗に複数の社員を配置しており、希望休も相談しやすい体制を整えています。
各店舗に複数の社員を配置しており、希望休も相談しやすい体制を整えています。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

■新店の立ち上げから、日々の調理まで担当■
配属先は、2026年8月から11月にかけて順次オープンする焼肉・中華・ビストロの新店です。入社後は、既存店で培ってきたレシピや調理の流れを学びながら、開業準備にも加わっていただきます。

◎オープン準備:厨房備品の確認、仕込み手順や動線のすり合わせ、盛り付けや提供方法の確認など、営業開始に向けて仲間と準備を進めます。
◎仕込み・調理:食材のカット、下処理、仕込み、加熱調理、盛り付けまで幅広く担当。手作りを基本に、包丁の扱い方や火入れ、提供スピードなど、実務を通じて技術を高められます。
◎業態ごとの専門性:焼肉では肉の部位や扱い方、中華では火力を活かした調理、ビストロでは洋食の技術など、配属先に応じたスキルを身につけられます。経験ジャンルと異なる店舗でも、先輩が基本から共有するため、知識や技術の幅を広げられます。
◎店づくりへの参加:営業開始後は、お客様の反応や厨房の動きを見ながら、仕込み量やオペレーションを改善。おすすめメニューや盛り付けの提案など、現場のアイデアも歓迎します。

評価は、調理の正確さや料理の品質、衛生管理、チームへの声かけなど約60項目をもとに実施。一般から主任、副店長、店長、AMへと、明確なキャリアパスも用意しています。新店を軌道に乗せる経験を、次の成長につなげてください。

募集背景

これまで各店舗で培ってきた料理やサービスの土台を活かしながら、新しい一店を立ち上げるための募集です。仕込みや調理の流れを確認し、仲間と声をかけ合いながら、オープンに向けてより良い形へ整えていきます。既存ブランドの強みを受け継ぎつつ、新店ならではの工夫やアイデアも加え、これから地域に愛される味を一緒につくる調理スタッフを募集します。

応募条件

資格・備考

◎調理経験がある方
※ジャンルは問いません

求める人物像

◎周囲と声をかけ合いながら、チームで協力して調理に取り組める方
◎仕込みや調理、盛り付けなど、一つひとつの作業を丁寧に進められる方
◎包丁スキルや食材の知識や調理技術をさらに磨きたい方
◎これまでの経験ジャンルにこだわらず、幅広い料理に挑戦したい方
◎現場からのアイデアを活かし、おすすめメニューやより良い料理づくりにも関わりたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:300,000円〜350,000円
+賞与年2回
※経験者の場合の給与です
※未経験の場合月給28万円~
※経験、スキルなどを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(期間中、給与待遇変更なし)
※残業代全額支給

【年収例】
700万円(38歳/入社9年目 /部長)
554万円(34歳/入社6年目 /SV・エリアマネージャー)
482万円(31歳/入社5年目/店長)

勤務地

<焼肉業態>
『東新宿たれ焼肉のんき』(8月オープン予定)
東京都新宿区新宿6ー27ー10 塩田ビル1階101号室

『浜松町たれ焼肉のんき』(9月オープン予定)
東京都港区浜松町2ー13ー13 浜松町213ビル1階

<中華業態>
『中華食堂 福楼』(10月オープン予定)
東京都港区南青山

<ビストロ業態>
『田町 BISTRO NONKI』(11月オープン予定)
東京都港区

★のんきグループとは★
・もつ焼業態
・焼肉業態
・鶏焼肉業態
・酒場業態
・焼鳥業態
・フレンチレストラン
・ビストロ
・スイーツなど

東京・神奈川を中心に店舗展開を広げており、これからも新店や新しい業態を続々と生み出していきます。

アクセス・最寄駅

店舗により異なる

◎駅から近い店舗も多数あり
◎勤務地や交通の詳細は以下よりご確認ください
【URL】https://next-gf.com/store/

交通手段

徒歩/自転車/電車/バス

勤務時間

12時00分00時00分
上記時間内でシフト制/休憩あり(実働8時間)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

<シフト例>
・12:00~21:00
・15:00~24:00など

休日・休暇

■シフト制:月8日休み
■GW休暇:3日
■夏季休暇:2日
■年末年始休暇:5日
■長期・連続休暇あり
■有給休暇
■産前・産後休暇:取得・復職実績あり
■育児休暇:取得・復職実績あり(直近では店長を務める男性社員が取得)
■介護休暇
■慶弔休暇
■バースデー休暇:誕生日月に取得可能
■ファミリー休暇:年末年始休暇+公休で最大7連休が可能。家族旅行や帰省をゆっくり満喫するなど、家族との時間を大切にできます!
■チームビルディングホリデー:有志でのBBQ開催など

【年間休日112日】
◎5日以上の連続休暇取得も可能!プライベートも大事にできる体制を整えています

待遇・福利厚生

  • 役職手当
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費全額支給
  • 食事補助
  • 制服貸与
  • 時間外手当
■昇給査定:年4回
・年間アワードでは10名が昇進。中には5回連続で昇進した人も!
・来期から昇進・給与がさらに細かく上がる制度に改定予定!
■賞与:年2回
■ご近所手当:月7,000円(交通費なしの社員が対象)
■住宅手当:月3,000円
■家族手当:配偶者:月3,000円、子1人:月3,000円
■シングルマザー・ファーザー手当:月2,000円
■引越手当:会社都合の転居時/最大10万円
■勤続手当:3年:3万円、5年:5万円、10年:10万円
■リファラル手当:月1万円/入社2ヶ月目から最大24ヶ月
■健康診断
■インフルエンザ補助金
■従業員割引:グループ店舗で20%オフ
■メニューコンペ
■表彰制度
■繁盛店視察
■誕生日会・BBQ・スポーツイベント
■家族感謝祭:年1回/社員とその家族に契約農家からの青果などをプレゼント)
■社員旅行
■カムバック社員手当(5万円)
■家族感謝フォト制度
■お野菜ギフト(年1回)
■ブックインスパイア 毎月(月1回 3,000円まで)
■食文化挑戦応援制度(都度)

選考の流れ

選考の流れ

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【応募について】
■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接は、Webまたは本社で1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職歴書も併せてご持参ください。面接時間は、ご希望を考慮いたします。

★応募から内定までは2週間以内、応募から入社までは1ヶ月以内を予定しています。
★Web面接も実施中。ご希望の方は、お気軽にご相談ください。

面接地

【本社】
東京都新宿区新宿1丁目11-13 トラスト新宿ビル6階
応募方法
電話で応募
07051433483
10:00~18:30担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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