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掲載終了予定日:
≪26年8月オープン≫上野・東京国立博物館内の新レストランでメンバー募集◎親しまれる洋食を手がけませんか【月給30万〜/月8~10日休/実働7.5時間】
『THE RESTAURANT 東京国立博物館』|オークス株式会社
洋食全般/創作・ダイニング/和食全般
正社員オープニングスタッフ急募電車通勤OK月8日以上休みあり
仕事
2026年8月20日、東京国立博物館内にオープン予定の『THE RESTAURANT 東京国立博物館』で、調理全般をお任せします。
博物館を訪れる国内外のお客様や、上野の街を訪れる幅広い世代に向けて、親しみやすい洋食をメインとした多彩なメニューを提供します。
まずは食材の仕込みや盛り付け、簡単な調理など、これまでの経験に応じた業務から担当。習熟度に合わせて、肉や魚の火入れ、ソースづくり、メニュー提案などへ仕事の幅を広げていただきます。
【具体的な仕事内容】
・肉、魚、野菜などの下処理、仕込み、調理、盛り付け
・肉料理、魚料理の火入れ
・ソースや付け合わせの調理
・食材の品質管理、在庫管理、発注
・厨房内の清掃、衛生管理
・新店のオペレーションづくり
・経験に応じたメニューや料理の提案
・後輩スタッフの指導、育成
誰もが素直に「おいしい」と感じられる一皿を大切にします。
経験が浅い方も、段階的に指導していくのでご安心ください。
新店の立ち上げに関わりながら、調理の技術と店舗運営の両方を身につけられる環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
東京都/台東区
上野公園13-9 東京国立博物館内
給与
月給:300,000円〜450,000円
+時間外手当(別途全額支給)
※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間:3ヶ月(同条件)
【想定年収】
年収410万円(月給30万円+残業代月10時間分+交通費+家族手当)
求人番号:Job000-308-238
求人情報
企業・店舗情報
≪26年8月オープン≫上野・東京国立博物館内の新レストランでメンバー募集◎親しまれる洋食を手がけませんか【月給30万〜/月8~10日休/実働7.5時間】
2026年8月20日、日本で最も長い歴史を持つ博物館「東京国立博物館」内に新しいレストランをオープンします。
日本や東洋の美術、歴史、文化にふれる特別な場所で、国内外から訪れる幅広い世代のお客様に、親しみやすい洋食を中心に、和の要素も取り入れた質の高い料理を提供する予定です。
今回、オープニングメンバーとなる調理スタッフを募集します。
■日本文化が息づく、特別な舞台
上野公園内に位置する東京国立博物館は、国内外から多くの人が訪れる日本文化の拠点です。
歴史ある建物や豊かな緑に囲まれた環境で、展覧会を楽しんだ後の食事や、家族・友人とのひとときに寄り添う料理を提供します。
気軽に立ち寄れる親しみやすさを大切にしながら、何度でも食べたくなる洋食を目指します。
■洋食の技を、基礎から深める
あなたの現在の技量に応じた業務からお任せします。
経験が浅い方も問題ありません。
奇をてらった料理ではなく、幅広い世代のお客様が素直に「おいしい」と感じられる一皿を追求する環境です。
メニュー提案まで段階的に仕事の幅を広げていきましょう。
■年間休日110日。WLB向上へ
運営母体は、冠婚葬祭を軸としてホテル・飲食・福祉事業も展開するオークス株式会社。
当社では「休みがない、長時間労働」という飲食業界のイメージの払拭を目標としています。
◎実働7.5時間
◎月8~10日休み
◎年間休日110日
◎時間外手当は別途全額支給
プライベートを大切にしながら長く働ける環境づくりを大切にしています。
また、年齢や経験にとらわれない、現代の感覚にあった風通しの良いチームでありたいと考えています。
日本や東洋の美術、歴史、文化にふれる特別な場所で、国内外から訪れる幅広い世代のお客様に、親しみやすい洋食を中心に、和の要素も取り入れた質の高い料理を提供する予定です。
今回、オープニングメンバーとなる調理スタッフを募集します。
■日本文化が息づく、特別な舞台
上野公園内に位置する東京国立博物館は、国内外から多くの人が訪れる日本文化の拠点です。
歴史ある建物や豊かな緑に囲まれた環境で、展覧会を楽しんだ後の食事や、家族・友人とのひとときに寄り添う料理を提供します。
気軽に立ち寄れる親しみやすさを大切にしながら、何度でも食べたくなる洋食を目指します。
■洋食の技を、基礎から深める
あなたの現在の技量に応じた業務からお任せします。
経験が浅い方も問題ありません。
奇をてらった料理ではなく、幅広い世代のお客様が素直に「おいしい」と感じられる一皿を追求する環境です。
メニュー提案まで段階的に仕事の幅を広げていきましょう。
■年間休日110日。WLB向上へ
運営母体は、冠婚葬祭を軸としてホテル・飲食・福祉事業も展開するオークス株式会社。
当社では「休みがない、長時間労働」という飲食業界のイメージの払拭を目標としています。
◎実働7.5時間
◎月8~10日休み
◎年間休日110日
◎時間外手当は別途全額支給
プライベートを大切にしながら長く働ける環境づくりを大切にしています。
また、年齢や経験にとらわれない、現代の感覚にあった風通しの良いチームでありたいと考えています。

東京国立博物館内に誕生する、新しいレストランでオープニング募集

幅広い世代に愛される、親しみやすく質の高い洋食・和食を提供します

経験に合わせてステップアップ。着実に技術を磨ける環境

実働7.5時間・年間休日110日。働きやすさも大切にしています

冠婚葬祭を軸にホテル・飲食・福祉事業を展開するオークス株式会社が運営
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
2026年8月20日、東京国立博物館内にオープン予定の『THE RESTAURANT 東京国立博物館』で、調理全般をお任せします。
博物館を訪れる国内外のお客様や、上野の街を訪れる幅広い世代に向けて、親しみやすい洋食をメインとした多彩なメニューを提供します。
まずは食材の仕込みや盛り付け、簡単な調理など、これまでの経験に応じた業務から担当。習熟度に合わせて、肉や魚の火入れ、ソースづくり、メニュー提案などへ仕事の幅を広げていただきます。
【具体的な仕事内容】
・肉、魚、野菜などの下処理、仕込み、調理、盛り付け
・肉料理、魚料理の火入れ
・ソースや付け合わせの調理
・食材の品質管理、在庫管理、発注
・厨房内の清掃、衛生管理
・新店のオペレーションづくり
・経験に応じたメニューや料理の提案
・後輩スタッフの指導、育成
誰もが素直に「おいしい」と感じられる一皿を大切にします。
経験が浅い方も、段階的に指導していくのでご安心ください。
新店の立ち上げに関わりながら、調理の技術と店舗運営の両方を身につけられる環境です。
博物館を訪れる国内外のお客様や、上野の街を訪れる幅広い世代に向けて、親しみやすい洋食をメインとした多彩なメニューを提供します。
まずは食材の仕込みや盛り付け、簡単な調理など、これまでの経験に応じた業務から担当。習熟度に合わせて、肉や魚の火入れ、ソースづくり、メニュー提案などへ仕事の幅を広げていただきます。
【具体的な仕事内容】
・肉、魚、野菜などの下処理、仕込み、調理、盛り付け
・肉料理、魚料理の火入れ
・ソースや付け合わせの調理
・食材の品質管理、在庫管理、発注
・厨房内の清掃、衛生管理
・新店のオペレーションづくり
・経験に応じたメニューや料理の提案
・後輩スタッフの指導、育成
誰もが素直に「おいしい」と感じられる一皿を大切にします。
経験が浅い方も、段階的に指導していくのでご安心ください。
新店の立ち上げに関わりながら、調理の技術と店舗運営の両方を身につけられる環境です。
募集背景
富山・石川を中心に、冠婚葬祭を軸としてホテル・飲食・福祉事業も展開するオークス株式会社。
2026年8月20日、東京国立博物館内に洋食レストランをオープンします。
幅広い世代のお客様が気軽に楽しめるメニューを提供し、親しまれる一軒を目指します。
今回は、今後の店舗づくりを支える調理スタッフを募集します。
洋食の経験を活かしたい方はもちろん、経験が浅く、これから技術を身につけたい方も歓迎します。
2026年8月20日、東京国立博物館内に洋食レストランをオープンします。
幅広い世代のお客様が気軽に楽しめるメニューを提供し、親しまれる一軒を目指します。
今回は、今後の店舗づくりを支える調理スタッフを募集します。
洋食の経験を活かしたい方はもちろん、経験が浅く、これから技術を身につけたい方も歓迎します。
応募条件
資格・備考
・調理の実務経験をお持ちの方
・食材の仕込みや基本的な調理ができる方
※経験年数は問いません。
※洋食、フレンチ、イタリアン、カフェ、ホテル、レストランなどでの調理経験をお持ちの方は歓迎します。
※経験が浅い方も応募可能です。
※経験や習熟度に応じた業務からお任せします。
・食材の仕込みや基本的な調理ができる方
※経験年数は問いません。
※洋食、フレンチ、イタリアン、カフェ、ホテル、レストランなどでの調理経験をお持ちの方は歓迎します。
※経験が浅い方も応募可能です。
※経験や習熟度に応じた業務からお任せします。
求める人物像
・調理の経験を活かし、さらに技術を磨きたい方
・経験が浅くても、意欲を持って学べる方
・幅広い世代に喜ばれる料理をつくりたい方
・食材や調理に探究心を持って向き合える方
・基本を大切にし、丁寧な仕事ができる方
・仲間と協力しながら、新店づくりに参加したい方
・経験が浅くても、意欲を持って学べる方
・幅広い世代に喜ばれる料理をつくりたい方
・食材や調理に探究心を持って向き合える方
・基本を大切にし、丁寧な仕事ができる方
・仲間と協力しながら、新店づくりに参加したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜450,000円
+時間外手当(別途全額支給)
※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間:3ヶ月(同条件)
【想定年収】
年収410万円(月給30万円+残業代月10時間分+交通費+家族手当)
※経験・スキルを考慮し決定します。
※試用期間:3ヶ月(同条件)
【想定年収】
年収410万円(月給30万円+残業代月10時間分+交通費+家族手当)
勤務地
\2026年8月20日OPEN予定/
『THE RESTAURANT 東京国立博物館』/東京都台東区上野公園13-9 東京国立博物館内
『THE RESTAURANT 東京国立博物館』/東京都台東区上野公園13-9 東京国立博物館内
アクセス・最寄駅
JR各線「上野駅」公園口より徒歩10分
JR山手線・京浜東北線「鶯谷駅」南口より徒歩10分
東京メトロ銀座線・日比谷線「上野駅」より徒歩15分
東京メトロ千代田線「根津駅」より徒歩15分
京成本線「京成上野駅」より徒歩15分
JR山手線・京浜東北線「鶯谷駅」南口より徒歩10分
東京メトロ銀座線・日比谷線「上野駅」より徒歩15分
東京メトロ千代田線「根津駅」より徒歩15分
京成本線「京成上野駅」より徒歩15分
交通手段
徒歩/電車/バス
勤務時間
09時00分〜22時00分
◎シフト制/休憩あり/7.5時間勤務
◎終電考慮あり
<シフト例>
・9:00~18:00(休憩1時間)
・13:00~22:00(休憩1時間)
・9:00~22:00(中抜き休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
◎終電考慮あり
<シフト例>
・9:00~18:00(休憩1時間)
・13:00~22:00(休憩1時間)
・9:00~22:00(中抜き休憩あり)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
・月8日〜10日休み(シフト制)
・年間休日110日
・年間休日110日
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 退職金制度
- 制服貸与
・交通費支給
※公共交通機関の場合は定期代、自家用車の場合は1キロ以上から支給、経路と距離により算出しています。
・配偶者手当:月5,000円
※社会保険の扶養範囲内の方が対象
・子ども手当:月3,000円/人
※20歳までの学生のお子様が対象 ※満20歳に達した後の最初の3月末まで
※公共交通機関の場合は定期代、自家用車の場合は1キロ以上から支給、経路と距離により算出しています。
・配偶者手当:月5,000円
※社会保険の扶養範囲内の方が対象
・子ども手当:月3,000円/人
※20歳までの学生のお子様が対象 ※満20歳に達した後の最初の3月末まで
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
●お電話から/
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、2回を予定しています。
履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
☆ 1次WEB⇒最終面接
【応募について】
●お電話から/
「クックビズを見ました」と一言お伝えください。
●WEBから/
24時間受付中!「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【面接について】
面接は、2回を予定しています。
履歴書(写真貼付)と職務経歴書をご持参ください。
☆ 1次WEB⇒最終面接
面接地
東京都台東区上野エリアの予定
店舗情報
富山で50年。多角経営の安定母体「オークス」が、東京・上野で食の革新を仕掛ける。
冠婚葬祭からレジャーまで、富山県を中心に人々の人生に寄り添う事業を半世紀以上にわたり展開してきたオークス株式会社。現在、私たちは第2の創業期として「食」の事業を強力に推進しています。
■揺るぎない経営基盤
多角経営による安定した収益構造があるからこそ、飲食業界では珍しい「年間休日110日」や「残業代全額支給」といった、スタッフを守る労働環境を徹底できています。
■プロフェッショナルが輝く舞台
富山では「照寿司」プロデュースの新店、東京・上野では客単価3.5万円の高級和食や活気ある洋食店を展開。各分野のプロが、資本力を背景にした最高級の食材や設備を使い、存分に腕を振るえる環境を整えています。
「職人の技術を正当に評価し、一生モノの仕事にする」
そんな私たちの想いに共感していただける方、ぜひ新しい歴史を共に創りませんか。
■揺るぎない経営基盤
多角経営による安定した収益構造があるからこそ、飲食業界では珍しい「年間休日110日」や「残業代全額支給」といった、スタッフを守る労働環境を徹底できています。
■プロフェッショナルが輝く舞台
富山では「照寿司」プロデュースの新店、東京・上野では客単価3.5万円の高級和食や活気ある洋食店を展開。各分野のプロが、資本力を背景にした最高級の食材や設備を使い、存分に腕を振るえる環境を整えています。
「職人の技術を正当に評価し、一生モノの仕事にする」
そんな私たちの想いに共感していただける方、ぜひ新しい歴史を共に創りませんか。
『THE RESTAURANT 東京国立博物館』
事業所
東京都台東区上野公園13-9 東京国立博物館内
企業情報
オークス株式会社
業種/業態
ホテル・旅館
代表者
代表取締役社長 奥野 智之
事業所
富山県富山市中島4丁目2番14号
応募方法
電話で応募
フォームから応募