メニュー
掲載終了予定日:

【20・30代活躍中/月給35万〜】寿司未経験OK!飲食店での調理経験が活かせる/10月栄三越OPENにつき新ポスト多数/名駅・栄の好立地で早期昇格も可

梅丘寿司の美登利 名古屋栄三越店株式会社梅丘寿司の美登利総本店
和食全般/中食(惣菜・宅配など)/寿司
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内社員寮・社宅あり出店計画多数の成長企業
仕事
【名駅ゲートタワー店】および10月オープンの【名古屋栄三越店】にて、仕込み・調理・店舗業務全般をお任せします。 ■ 寿司未経験・飲食調理経験をお持ちの方 居酒屋・和食・洋食などでの包丁さばきや衛生管理といった「飲食店での調理経験」が活かせます。まずは魚の下ごしらえや仕込みの基礎からスタート。専門的な「握り」の技術は、専任の担当トレーナーが基礎からマンマンツーマンで指導します。マニュアルや動線設計が確立されているため、半年~1年を目安に着実にプロの技術を習得していただけます。 ■寿司・和食の調理経験をお持ちの方 即戦力として、早期からカウンターに立ち技を振るっていただきます。豊洲から届く極上ネタを毎日大量に下ろして握る環境のため、技術とスピードを極められます。新店オープンに伴い役職ポストが増加しているため、板場ポジションの統括や店舗マネジメントへの早期キャリアアップも可能です。 【ここがポイント】 経営陣全員が板前出身のため、現場の努力や成長を正当に評価します。年齢に関係なく、寿司未経験スタートの方も実力次第で早期昇格を目指せる環境です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
愛知県名古屋市
中区栄3-5-1 名古屋栄三越9F
給与
月給:350,000円〜500,000
賞与年3回 【給与例】 調理スタッフ(寿司経験あり入社1年目、30代)/月給35万円 主任(入社3年目、40代)/月給40万円 店長(入社10年目、30代)/月給45万円 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり(期間中は同条件)
求人番号:Job000-308-799
求人情報
企業・店舗情報
【20・30代活躍中/月給35万〜】寿司未経験OK!飲食店での調理経験が活かせる/10月栄三越OPENにつき新ポスト多数/名駅・栄の好立地で早期昇格も可
【20・30代活躍中/月給35万〜】飲食経験を活かして、次のステージへ!
「寿司は未経験だけど、飲食店で調理や仕込みの経験がある」そんな20〜30代の若手・中堅が多数活躍中!包丁さばきや衛生知識など、これまでの飲食経験があれば【月給35万円〜】でお迎えします。

■10月「栄三越」OPEN!新店誕生でポスト多数
名駅ゲートタワーの人気店に加え、栄三越への新規出店が決定!事業拡大に伴い役職ポストが急増しているため、入社1〜2年での早期昇格や役職就任が目指せます。

■ 「実力主義」だから上が詰まらない
経営陣は全員が現場を知る板前出身。年功序列の古い体質はなく、技量や頑張りをダイレクトに正当評価します。

■ 寿司未経験でも安心のサポート体制
握りや専門技術は専任トレーナーが基礎から丁寧に指導。マニュアルが確立されているため、集中してスキルを身につけられます。一級品の素材を毎日大量に扱う環境で、職人としての腕も磨けます。

■名駅・栄の好立地で通勤ラクラク
【月8日休み・賞与年3回】と手厚い環境で、一生モノの技術とキャリアを手に入れませんか?
10月に名古屋栄三越店がオープン予定!新しい仲間を募集します。
10月に名古屋栄三越店がオープン予定!新しい仲間を募集します。
【賞与年3回】10月名古屋栄三越にOPEN!極上素材を握り職人を極める
名駅ゲートタワーの超人気店に加え、2026年10月には「栄三越」への新規出店が決定!
東海エリアにいながら「最高級のネタを、毎日抜群の鮮度で、大量に下ろして握れる」という、職人にとって非常に贅沢な環境です。新店誕生により新たな役職ポストも多数生まれます。

経営陣は全員が板前出身。現場の努力を誰よりも理解しているからこそ、その手仕事を【月給35万円以上】【賞与年3回】【月8日休み】という確かな待遇でしっかり還元します。
最初は担当トレーナーがついて丁寧に教えますし、階層別研修や勉強会もご用意
最初は担当トレーナーがついて丁寧に教えますし、階層別研修や勉強会もご用意
経験ある方は、すぐにカウンターに立っていただいたり、スピーディーにキャリアアップできたりすることも◎
経験ある方は、すぐにカウンターに立っていただいたり、スピーディーにキャリアアップできたりすることも◎
年齢や入社年数ではなく、頑張りや実力に応じてステップアップしていける環境が整っています◎
年齢や入社年数ではなく、頑張りや実力に応じてステップアップしていける環境が整っています◎
変化と成長を続けてきた老舗の寿司店で、腰をすえて働きながら、一緒に成長をめざしましょう!
変化と成長を続けてきた老舗の寿司店で、腰をすえて働きながら、一緒に成長をめざしましょう!

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

【名駅ゲートタワー店】および10月オープンの【名古屋栄三越店】にて、仕込み・調理・店舗業務全般をお任せします。

■ 寿司未経験・飲食調理経験をお持ちの方
居酒屋・和食・洋食などでの包丁さばきや衛生管理といった「飲食店での調理経験」が活かせます。まずは魚の下ごしらえや仕込みの基礎からスタート。専門的な「握り」の技術は、専任の担当トレーナーが基礎からマンマンツーマンで指導します。マニュアルや動線設計が確立されているため、半年~1年を目安に着実にプロの技術を習得していただけます。

■寿司・和食の調理経験をお持ちの方
即戦力として、早期からカウンターに立ち技を振るっていただきます。豊洲から届く極上ネタを毎日大量に下ろして握る環境のため、技術とスピードを極められます。新店オープンに伴い役職ポストが増加しているため、板場ポジションの統括や店舗マネジメントへの早期キャリアアップも可能です。

【ここがポイント】
経営陣全員が板前出身のため、現場の努力や成長を正当に評価します。年齢に関係なく、寿司未経験スタートの方も実力次第で早期昇格を目指せる環境です。

募集背景

今後の展開を見据え、新しい仲間を募集します。

応募条件

資格・備考

未経験の方、歓迎
寿司店、和食店、海鮮居酒屋での調理の経験をお持ちの方は優遇します

求める人物像

◎経験を活かしてステップアップをめざしたい方
◎安定性の高い老舗で腰をすえて働きたい方
◎時代に合わせて変化し続ける企業で働きたい方
◎年齢や入社年数などを問わず活躍できる企業で働きたい方
◎プライベートを大切にしながら働きたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000円〜500,000円
賞与年3回

【給与例】
調理スタッフ(寿司経験あり入社1年目、30代)/月給35万円
主任(入社3年目、40代)/月給40万円
店長(入社10年目、30代)/月給45万円

※給与は経験・能力を考慮して決定します
※試用期間3ヶ月あり(期間中は同条件)

勤務地

梅丘寿司の美登利 各店舗

名古屋店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12階

名古屋栄三越店
愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋栄三越9F

アクセス・最寄駅

名古屋店
各線 名古屋駅徒歩すぐ

名古屋栄三越店
地下鉄 栄駅徒歩すぐ

交通手段

徒歩/電車

勤務時間

09時30分23時00分
上記時間内でシフト制

※テイクアウト寿司の場合、8:00~21:00内でシフト制
※店舗や曜日により異なる場合があります
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

年間休日107日/シフト制
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇
有給休暇

待遇・福利厚生

  • 昇給
  • 交通費全額支給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 決算賞与
  • 独立支援制度
  • 保養所あり
  • 社宅・社員寮あり
  • 従業員持ち株会
健康診断補助
提携保養施設
社員紹介制度
ベネフィット・ステーション提携
若手技術コンテスト

※賞与年3回(業績によって支給。基本給3か月分/年)
※社宅・寮完備(店舗により異なります。/条件あり)
※ベネフィット・ステーション提携(旅行、外食、レジャー、買い物などで役立つ割引&サポート制度あり)
※若手技術コンテスト(優勝者には報酬あり)

選考の流れ

選考の流れ

【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】

【応募について】
24時間受付中!下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

【面接について】
面接は下記にて1回を予定しています。尚、面接時には履歴書(写真貼付)をご持参ください。
※職務経歴書がある方はご持参ください。
※面接から入社までは、最短2週間程度を予定しています。面接日・入社日は応相談です。

面接地

梅丘寿司の美登利 名古屋店
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3
JRゲートタワー12階レストランプラザ
応募方法
フォームから応募