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≪≪急募≫≫◆年間休日120日・月10日休み◆世界最大級のホテルグループで、あなたの市場価値を高め、未来の可能性を大きく広げる◎経験豊富な先輩がマンツーマン指導

『インターコンチネンタル横浜 Pier 8』合同会社横浜ピア8ホスピタリティ
イタリアン/ホテル・旅館/フレンチ
正社員急募電車通勤OK一流にふれる!月8日以上休みあり
仕事
ホテル内レストランにて、洋食調理全般をお任せします。 まずは先輩スタッフのサポートのもと、仕込みや盛り付けといった基本的な業務からスタート。食材のポーション管理や発注業務など、段階的に業務の幅を広げていきます。扱うのは、地元の新鮮な魚介類や旬の野菜など、シェフが厳選したこだわりの食材です。 一つひとつの食材に丁寧に向き合い、「すべてのお皿に物語がある」という当ホテルの料理哲学を体現していただきます。 【経験豊富な先輩がマンツーマンで指導】 入社後は、経験豊富な先輩があなたの成長をしっかりとサポート。調理の基本から、ホテルならではの衛生管理、チームで円滑に仕事を進めるためのコミュニケーションまで、一つひとつ丁寧に教えていきます。大切なのは、お客様を喜ばせたいという純粋な気持ちと、新しいことを学ぼうとする前向きな姿勢です。 調理のプロフェッショナルとしての一歩を、チーム全員で応援します。 【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】 将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。 日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県横浜市
中区新港2-14-1
給与
月給:210,000円〜280,000
・昇給年1回(4月) ・賞与年2回(6月・12月)※業績による ※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定 ※アルバイト・パートでの経験も高く評価 ※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません ※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします
求人番号:Job000-309-286
求人情報
企業・店舗情報
≪≪急募≫≫◆年間休日120日・月10日休み◆世界最大級のホテルグループで、あなたの市場価値を高め、未来の可能性を大きく広げる◎経験豊富な先輩がマンツーマン指導
2019年、横浜の新たなランドマーク「横浜ハンマーヘッド」内に開業した「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」。三方を海に囲まれた絶好のロケーションで、国内外から訪れるお客様に“船旅”をコンセプトとした上質な時間を提供しています。また、ミシュランガイドのホテルセレクションでは2024年より「1ミシュランキー」を連続受賞しています。
歴史ある建物をリノベーションした当ホテルは、安定した経営基盤のもと、スタッフが安心して長く働ける環境づくりにも力を入れています。

━━━ プライベートもキャリアも、ここで充実させる ━━━
飲食業界で長く活躍するには、働きやすい環境が不可欠です。私たちは、年間休日120日(月10日休み)を確保し、スタッフ一人ひとりが心身ともにリフレッシュできる体制を整えています。また、賞与年2回や各種手当で日々の頑張りを正当に評価。
世界に展開するIHGグループならではの従業員宿泊優待制度など、福利厚生も充実しています。

━━━ チームで創り上げる、記憶に残る一皿 ━━━
私たちのキッチンは、多様なバックグラウンドを持つスタッフが互いに尊重し、協力し合うチームです。目指すのは、お客様の記憶に残る体験を創り上げること。新GM・新シェフのもと、ホテルは新たなステージへと進化していきます。
この変革期に、新しい仲間と共に未来を創っていきたいと考えています。
横浜の海に佇むラグジュアリーホテル。ここがあなたの新たな職場です。
横浜の海に佇むラグジュアリーホテル。ここがあなたの新たな職場です。
世界最大級のホテルグループの安定基盤!あなたの市場価値を高める現場
IHGホテルズ&リゾーツは、世界100カ国以上で21のブランド・6900軒以上のホテルを運営している世界最大級のホテルグループです。日本でも8ブランド、約50ホテルを展開中。
その中でも、インターコンチネンタルは「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。

世界100カ国以上から、様々な目的で訪れるゲストたち。その一人ひとりの一生忘れられない思い出に変わっていく。そんな感動的な瞬間に、私たちは日々立ち会っています。
私たちが75年以上にわたり培ってきた、本物のラグジュアリー。それは、豪華さだけではない、心に深く寄り添う温かさです。ここで身につく世界基準のスキルと経験は、あなたの市場価値を高め、未来の可能性を大きく広げる何よりの財産になるはず。
あなたの新しい物語が、横浜の港から始まります!

今後も積極的に新規ホテルをオープン予定ですので、この勢いあるホテルグループの一員になりませんか?
“船旅”がコンセプトの空間で、非日常の食体験を創造する仕事。
“船旅”がコンセプトの空間で、非日常の食体験を創造する仕事。
一皿一皿に物語を。お客様の記憶に残る料理を一緒に作りましょう。
一皿一皿に物語を。お客様の記憶に残る料理を一緒に作りましょう。
基礎から応用まで、本格的な洋食調理の技術が身につく環境です。
基礎から応用まで、本格的な洋食調理の技術が身につく環境です。
チームワークを大切にする活気ある厨房。仲間と共に成長できます。
チームワークを大切にする活気ある厨房。仲間と共に成長できます。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

ホテル内レストランにて、洋食調理全般をお任せします。
まずは先輩スタッフのサポートのもと、仕込みや盛り付けといった基本的な業務からスタート。食材のポーション管理や発注業務など、段階的に業務の幅を広げていきます。扱うのは、地元の新鮮な魚介類や旬の野菜など、シェフが厳選したこだわりの食材です。
一つひとつの食材に丁寧に向き合い、「すべてのお皿に物語がある」という当ホテルの料理哲学を体現していただきます。

【経験豊富な先輩がマンツーマンで指導】
入社後は、経験豊富な先輩があなたの成長をしっかりとサポート。調理の基本から、ホテルならではの衛生管理、チームで円滑に仕事を進めるためのコミュニケーションまで、一つひとつ丁寧に教えていきます。大切なのは、お客様を喜ばせたいという純粋な気持ちと、新しいことを学ぼうとする前向きな姿勢です。
調理のプロフェッショナルとしての一歩を、チーム全員で応援します。

【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】
将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。
日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか?

募集背景

2019年の開業以来、多くのお客様にご愛顧いただいている「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」。2026年1月より新総支配人、新シェフが就任。今後も新たなラグジュアリー体験を共に創造していくための体制強化として、調理スタッフを増員募集いたします。世界基準のスキルを身につけ、次世代の当ホテルを担う存在として成長していきたいという意欲のある方からのご応募をお待ちしております。

応募条件

資格・備考

・調理もしくは製菓専門学校を卒業された方
・ホテルでの調理経験がある方は歓迎いたします
※未経験の方の応募も歓迎します。

求める人物像

・お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じられる方
・世界基準のホスピタリティや調理技術を学びたいという意欲のある方
・チームで協力しながら目標を達成することに喜びを感じる方
・新しいことにも積極的にチャレンジできる方
・横浜という土地が好きで、長く腰を据えて働きたい方
・安定した環境で、着実にキャリアを築いていきたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:210,000円〜280,000円
・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(6月・12月)※業績による

※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定
※アルバイト・パートでの経験も高く評価
※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません
※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします

勤務地

『インターコンチネンタル横浜 Pier 8』
神奈川県横浜市中区新港2-14-1

▼配属レストラン
レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」
「クラブインターコンチネンタル ラウンジ」
「インルームダイニング」

アクセス・最寄駅

・みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩約10分
・みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約12分
・JR「桜木町駅」より徒歩約15分

勤務時間

07時00分22時00分
シフト制(実働8時間/休憩1時間)

<シフト例>
・7:00~16:00
・13:00~22:00
※上記は一例です。営業状況により変動する場合があります
※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ

休日・休暇

年間休日120日
シフト制(月10日休み)
有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回(4月)
賞与年2回(6月・12月)※業績による
交通費全額支給
超過勤務手当
深夜勤務手当
制服・ロッカー貸与
仮眠施設・シャワールームあり
定期健康診断
各種研修制度

【独自の福利厚生】
・インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)およびANAホテルズ従業員宿泊優待制度
・「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」内のレストラン・バー50%割引制度

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

詳細は書類選考通過者の方へ、追ってご連絡いたします。
応募方法
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