New
掲載終了予定日:
≪世界に展開するIHGグループ≫実力派エグゼクティブシェフの下で、最先端の調理技術やクリエイティブな発想を吸収!月10日休みなど、プライベートも充実◎
『インターコンチネンタル横浜 Pier 8』|合同会社横浜ピア8ホスピタリティ
イタリアン/ホテル・旅館/フレンチ
正社員急募電車通勤OK一流にふれる!月8日以上休みあり
仕事
コミシェフとして、ホテル内レストランの洋食調理全般を担っていただきます。
イタリアンやフレンチをベースに、シェフの右腕的存在として調理工程の管理、品質の維持・向上、そして円滑なキッチン運営をサポートする重要なポジションです。仕込みから調理、仕上げの盛り付けまで、すべての工程において高いレベルが求められます。お客様からのフィードバックを料理に反映させ、常に最高のクオリティを追求していただきます。新メニューの開発にも積極的に関わっていただくことを期待しています。
【成長ステップ】
ご入社後は、まず当ホテルの料理コンセプトやキッチンのオペレーションを理解していただきます。これまでのご経験を活かし、即戦力としてセクションの中心でご活躍ください。イタリア人エグゼクティブシェフのもとで、本場の技術や最新の調理法を直接学ぶ機会も豊富にあります。日々の業務を通じて、調理技術はもちろん、マネジメントスキルも磨いていくことができます。
【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】
将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。
日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか?
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
神奈川県/横浜市
中区新港2-14-1
給与
月給:220,000円〜280,000円
・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(6月・12月)※業績による
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定
※アルバイト・パートでの経験も高く評価
※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません
※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします
求人番号:Job000-309-320
求人情報
企業・店舗情報
≪世界に展開するIHGグループ≫実力派エグゼクティブシェフの下で、最先端の調理技術やクリエイティブな発想を吸収!月10日休みなど、プライベートも充実◎
2019年、横浜の新たなランドマーク「横浜ハンマーヘッド」内に開業した「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」。三方を海に囲まれた絶好のロケーションで、国内外から訪れるお客様に“船旅”をコンセプトとした上質な時間を提供しています。また、ミシュランガイドのホテルセレクションでは2024年より「1ミシュランキー」を連続受賞しています。
歴史ある建物をリノベーションした当ホテルは、安定した経営基盤のもと、スタッフが安心して長く働ける環境づくりにも力を入れています。
━━━ プライベートもキャリアも、ここで充実させる ━━━
飲食業界で長く活躍するには、働きやすい環境が不可欠です。私たちは、年間休日120日(月10日休み)を確保し、スタッフ一人ひとりが心身ともにリフレッシュできる体制を整えています。また、賞与年2回や各種手当で日々の頑張りを正当に評価。
世界に展開するIHGグループならではの従業員宿泊優待制度など、福利厚生も充実しています。
━━━ チームで創り上げる、記憶に残る一皿 ━━━
私たちのキッチンは、多様なバックグラウンドを持つスタッフが互いに尊重し、協力し合うチームです。目指すのは、お客様の記憶に残る体験を創り上げること。新GM・新シェフのもと、ホテルは新たなステージへと進化していきます。
この変革期に、新しい仲間と共に未来を創っていきたいと考えています。
歴史ある建物をリノベーションした当ホテルは、安定した経営基盤のもと、スタッフが安心して長く働ける環境づくりにも力を入れています。
━━━ プライベートもキャリアも、ここで充実させる ━━━
飲食業界で長く活躍するには、働きやすい環境が不可欠です。私たちは、年間休日120日(月10日休み)を確保し、スタッフ一人ひとりが心身ともにリフレッシュできる体制を整えています。また、賞与年2回や各種手当で日々の頑張りを正当に評価。
世界に展開するIHGグループならではの従業員宿泊優待制度など、福利厚生も充実しています。
━━━ チームで創り上げる、記憶に残る一皿 ━━━
私たちのキッチンは、多様なバックグラウンドを持つスタッフが互いに尊重し、協力し合うチームです。目指すのは、お客様の記憶に残る体験を創り上げること。新GM・新シェフのもと、ホテルは新たなステージへと進化していきます。
この変革期に、新しい仲間と共に未来を創っていきたいと考えています。

横浜の海に佇むラグジュアリーホテル。ここがあなたの新たな職場です。
世界最大級のホテルグループの安定基盤!あなたの市場価値を高める現場
IHGホテルズ&リゾーツは、世界100カ国以上で21のブランド・6900軒以上のホテルを運営している世界最大級のホテルグループです。日本でも8ブランド、約50ホテルを展開中。
その中でも、インターコンチネンタルは「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。
世界100カ国以上から、様々な目的で訪れるゲストたち。その一人ひとりの一生忘れられない思い出に変わっていく。そんな感動的な瞬間に、私たちは日々立ち会っています。
私たちが75年以上にわたり培ってきた、本物のラグジュアリー。それは、豪華さだけではない、心に深く寄り添う温かさです。ここで身につく世界基準のスキルと経験は、あなたの市場価値を高め、未来の可能性を大きく広げる何よりの財産になるはず。
あなたの新しい物語が、横浜の港から始まります!
今後も積極的に新規ホテルをオープン予定ですので、この勢いあるホテルグループの一員になりませんか?
その中でも、インターコンチネンタルは「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。
世界100カ国以上から、様々な目的で訪れるゲストたち。その一人ひとりの一生忘れられない思い出に変わっていく。そんな感動的な瞬間に、私たちは日々立ち会っています。
私たちが75年以上にわたり培ってきた、本物のラグジュアリー。それは、豪華さだけではない、心に深く寄り添う温かさです。ここで身につく世界基準のスキルと経験は、あなたの市場価値を高め、未来の可能性を大きく広げる何よりの財産になるはず。
あなたの新しい物語が、横浜の港から始まります!
今後も積極的に新規ホテルをオープン予定ですので、この勢いあるホテルグループの一員になりませんか?

“船旅”がコンセプトの空間で、非日常の食体験を創造する仕事。

一皿一皿に物語を。お客様の記憶に残る料理を一緒に作りましょう。

基礎から応用まで、本格的な洋食調理の技術が身につく環境です。

チームワークを大切にする活気ある厨房。仲間と共に成長できます。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
コミシェフとして、ホテル内レストランの洋食調理全般を担っていただきます。
イタリアンやフレンチをベースに、シェフの右腕的存在として調理工程の管理、品質の維持・向上、そして円滑なキッチン運営をサポートする重要なポジションです。仕込みから調理、仕上げの盛り付けまで、すべての工程において高いレベルが求められます。お客様からのフィードバックを料理に反映させ、常に最高のクオリティを追求していただきます。新メニューの開発にも積極的に関わっていただくことを期待しています。
【成長ステップ】
ご入社後は、まず当ホテルの料理コンセプトやキッチンのオペレーションを理解していただきます。これまでのご経験を活かし、即戦力としてセクションの中心でご活躍ください。イタリア人エグゼクティブシェフのもとで、本場の技術や最新の調理法を直接学ぶ機会も豊富にあります。日々の業務を通じて、調理技術はもちろん、マネジメントスキルも磨いていくことができます。
【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】
将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。
日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか?
イタリアンやフレンチをベースに、シェフの右腕的存在として調理工程の管理、品質の維持・向上、そして円滑なキッチン運営をサポートする重要なポジションです。仕込みから調理、仕上げの盛り付けまで、すべての工程において高いレベルが求められます。お客様からのフィードバックを料理に反映させ、常に最高のクオリティを追求していただきます。新メニューの開発にも積極的に関わっていただくことを期待しています。
【成長ステップ】
ご入社後は、まず当ホテルの料理コンセプトやキッチンのオペレーションを理解していただきます。これまでのご経験を活かし、即戦力としてセクションの中心でご活躍ください。イタリア人エグゼクティブシェフのもとで、本場の技術や最新の調理法を直接学ぶ機会も豊富にあります。日々の業務を通じて、調理技術はもちろん、マネジメントスキルも磨いていくことができます。
【様々な形でキャリアアップが可能なホテル】
将来的には、調理のスペシャリストとして技術を磨き続ける道や、スーシェフ、シェフへとステップアップし、メニュー開発や厨房全体のマネジメントに携わる道など、ご自身の志向に合わせたキャリアを築くことができます。
日々変化する横浜みなとみらいのウォーターフロントの景色とともに、お客様の記憶に残る体験を創り上げていきませんか?
募集背景
2019年の開業以来、多くのお客様にご愛顧いただいている「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」。2026年1月より新総支配人、新シェフが就任。今後も新たなラグジュアリー体験を共に創造していくための体制強化として、調理スタッフを増員募集いたします。世界基準のスキルを身につけ、次世代の当ホテルを担う存在として成長していきたいという意欲のある方からのご応募をお待ちしております。
応募条件
資格・備考
・コミシェフとしての実務経験が1年以上ある方
・料理芸術に関する学位または資格をお持ちの方
・チームを率いて業務を遂行した経験がある方は歓迎します
・イタリアン、フレンチの調理経験が豊富な方は優遇します
・料理芸術に関する学位または資格をお持ちの方
・チームを率いて業務を遂行した経験がある方は歓迎します
・イタリアン、フレンチの調理経験が豊富な方は優遇します
求める人物像
・常に向上心を持ち、自身の調理技術を高めていきたい方
・チームワークを尊重し、リーダーシップを発揮できる方
・True Hospitality(真のホスピタリティ)を料理で表現したい方
・変化を楽しみ、新しい挑戦に意欲的に取り組める方
・お客様の「美味しい」の一言のために、妥協を許さないプロ意識のある方
・将来的に料理長を目指し、キャリアを築きたい方
・チームワークを尊重し、リーダーシップを発揮できる方
・True Hospitality(真のホスピタリティ)を料理で表現したい方
・変化を楽しみ、新しい挑戦に意欲的に取り組める方
・お客様の「美味しい」の一言のために、妥協を許さないプロ意識のある方
・将来的に料理長を目指し、キャリアを築きたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:220,000円〜280,000円
・昇給年1回(4月)
・賞与年2回(6月・12月)※業績による
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定
※アルバイト・パートでの経験も高く評価
※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません
※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします
・賞与年2回(6月・12月)※業績による
※面談の上、経験・能力・年令などを考慮、当社規定により決定
※アルバイト・パートでの経験も高く評価
※試用期間3ヵ月間も給与・待遇の変更はありません
※超過勤務手当・夜勤手当など諸手当は別途支給いたします
勤務地
『インターコンチネンタル横浜 Pier 8』
神奈川県横浜市中区新港2-14-1
▼配属レストラン
レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」
「クラブインターコンチネンタル ラウンジ」
「インルームダイニング」
神奈川県横浜市中区新港2-14-1
▼配属レストラン
レストラン&バー「Larboard(ラーボード)」
「クラブインターコンチネンタル ラウンジ」
「インルームダイニング」
アクセス・最寄駅
・みなとみらい線「馬車道駅」より徒歩約10分
・みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約12分
・JR「桜木町駅」より徒歩約15分
・みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約12分
・JR「桜木町駅」より徒歩約15分
勤務時間
07時00分〜22時00分
シフト制(実働8時間/休憩1時間)
<シフト例>
・7:00~16:00
・13:00~22:00
※上記は一例です。営業状況により変動する場合があります
※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ
<シフト例>
・7:00~16:00
・13:00~22:00
※上記は一例です。営業状況により変動する場合があります
※22時以降の勤務は18歳以上の方のみ
休日・休暇
年間休日120日
シフト制(月10日休み)
有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
シフト制(月10日休み)
有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇
特別休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回(4月)
賞与年2回(6月・12月)※業績による
交通費全額支給
超過勤務手当
深夜勤務手当
制服・ロッカー貸与
仮眠施設・シャワールームあり
定期健康診断
各種研修制度
【独自の福利厚生】
・インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)およびANAホテルズ従業員宿泊優待制度
・「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」内のレストラン・バー50%割引制度
賞与年2回(6月・12月)※業績による
交通費全額支給
超過勤務手当
深夜勤務手当
制服・ロッカー貸与
仮眠施設・シャワールームあり
定期健康診断
各種研修制度
【独自の福利厚生】
・インターコンチネンタルホテルズグループ(IHG)およびANAホテルズ従業員宿泊優待制度
・「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」内のレストラン・バー50%割引制度
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
詳細は書類選考通過者の方へ、追ってご連絡いたします。
店舗情報
2019年、横浜の新たなシンボルとして誕生。伝統と革新を融合させ、記憶に残る体験を創り続ける
合同会社横浜ピア8ホスピタリティは、世界有数のホテルブランド「インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ」を運営する企業です。2019年10月、横浜・みなとみらいの新たなシンボル「横浜ハンマーヘッド」内に、『インターコンチネンタル横浜 Pier 8』を開業しました。
三方を海に囲まれたそのロケーションは、まるで“船旅”に出るかのような高揚感を演出します。「品格と遊び心が心地よく共存するホテル」をテーマに、既存の枠にとらわれない、上質でありながら肩の力を抜いて過ごせる大人のための空間を提供。私たちは、IHGが掲げる理念「True Hospitality for Good(よいことのための真のホスピタリティ)」の実現を目指し、お客様一人ひとりの記憶に残る体験を創り上げています。
現在、約150名のスタッフが在籍し、国内外から訪れるお客様をお迎えしています。2026年1月からは新総支配人、新シェフが就任。これまでの伝統を大切にしながらも、Pier 8らしい洗練さと遊び心を織り交ぜた、新しいラグジュアリー体験の創造へと、新たな一歩を踏み出します。
ホテル内には、海を臨むレストラン&バーや鮨処などを擁し、食を通じても特別な時間を提供。「すべてのお皿に物語がある」という想いを胸に、横浜という土地ならではの魅力と融合させた美食を追求しています。これからも港町・横浜の歴史と文化に敬意を払いながら、世界中のお客様に愛されるホテルであり続けることを目指してまいります。
三方を海に囲まれたそのロケーションは、まるで“船旅”に出るかのような高揚感を演出します。「品格と遊び心が心地よく共存するホテル」をテーマに、既存の枠にとらわれない、上質でありながら肩の力を抜いて過ごせる大人のための空間を提供。私たちは、IHGが掲げる理念「True Hospitality for Good(よいことのための真のホスピタリティ)」の実現を目指し、お客様一人ひとりの記憶に残る体験を創り上げています。
現在、約150名のスタッフが在籍し、国内外から訪れるお客様をお迎えしています。2026年1月からは新総支配人、新シェフが就任。これまでの伝統を大切にしながらも、Pier 8らしい洗練さと遊び心を織り交ぜた、新しいラグジュアリー体験の創造へと、新たな一歩を踏み出します。
ホテル内には、海を臨むレストラン&バーや鮨処などを擁し、食を通じても特別な時間を提供。「すべてのお皿に物語がある」という想いを胸に、横浜という土地ならではの魅力と融合させた美食を追求しています。これからも港町・横浜の歴史と文化に敬意を払いながら、世界中のお客様に愛されるホテルであり続けることを目指してまいります。

『インターコンチネンタル横浜 Pier 8』
事業所
神奈川県横浜市中区新港2-14-1
企業情報
合同会社横浜ピア8ホスピタリティ
業種/業態
ホテル・旅館
代表者
総支配人 高良 真理
事業所
東京都中央区銀座1丁目6番11号アースタックス税理士法人内
応募方法
フォームから応募