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掲載終了予定日:
【月給35万円~/経験次第で40万円以上も可】その飲食経験もっと高く評価します!年収600万円以上も目指せる◎フラットな職場づくりに注力&日曜休みや連休も取得可
『食堂あおい』|株式会社KIZUNA
居酒屋/和食全般
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内社員寮・社宅あり出店計画多数の成長企業
仕事
▼手作りにこだわる厨房を、料理長としてまとめる
料理長として、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務をはじめ、食材管理や衛生管理、スタッフ育成など厨房全体の運営をお任せします。当社ではセントラルキッチンを設けず、店舗で一から料理を手作りするスタイルを大切にしています。まずは既存メニューや店舗の流れをつかみ、これまでの飲食店での経験を活かしながら、少しずつ料理長としての業務の幅を広げてください。
▼仕入れから関われるから、料理の面白さも広がる
食材の仕入れにもスタッフが関わっており、市場や漁港へ足を運んで食材を選ぶ機会もあります。出来上がった食材を調理するだけではなく、「この食材ならどんな料理にしよう」「どうすればもっと魅力を引き出せるか」と考えながら、料理づくりそのものを楽しめる環境です。
スタッフへの調理指導や新人教育など、チームづくりにも力を発揮していただきます。
▼あなたのアイデアが、次の看板メニューになることも
慣れてきたら、新メニューの開発や季節ごとのフェア・イベント企画にもぜひ参加してください!実際にスタッフのアイデアから生まれた「屋台餃子」が看板メニューになった実績もあります。ご当地フェアの企画に合わせて現地へ視察に出向くこともあり、料理人の発想を形にしやすい風土です。
これまで培ってきた経験をベースに、店を代表する一皿や新しい企画を生み出していきましょう◎
職種
料理長・シェフ(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目
給与
月給:350,000円〜500,000円
★月給35万円スタート!入社~1年で年収600万円以上可能
★年1回昇給あり!1回で月給+5万円も
★日曜休みや連休も取得可
★髪色自由・ピアスOK・ネイルOK
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※試用期間1ヶ月あり(期間中は月給ー5万円、または時給1,140円)
※給与には固定残業代45時間分(75,938円)を含む。超過分は別途支給します
<給与例>
マネージャー:月給408,000円以上(固定残業代や一律手当を含む)
求人番号:Job000-310-094
求人情報
企業・店舗情報
【月給35万円~/経験次第で40万円以上も可】その飲食経験もっと高く評価します!年収600万円以上も目指せる◎フラットな職場づくりに注力&日曜休みや連休も取得可
▼月給35万円~。経験次第では40万円以上も可能
これまで培ってきた経験をきちんと評価し、月給35万円以上からスタート。経験やスキル、これまで担ってきた役割によっては、月給40万円以上も可能です!さらに昇給のチャンスもあり、将来的には年収600万円以上を目指すこともできます。
「責任ある仕事を任されているのに給与が上がらない」
「次のポジションが詰まっている」と感じている方にこそ、ぜひ知ってほしい環境です!
▼店舗を増やすだけではなく、新しい価値をつくる会社
株式会社KIZUNAは、愛知県内で全8店舗の飲食店を展開。青魚専門店「食堂あおい」や「伏見あおい」、「昭和食堂」など、店舗ごとに異なるコンセプトのお店を運営しています。今後も新店舗の出店に加え、新業態や新事業の展開を計画しており、新しいポジションが生まれるチャンスも豊富。料理長として現場をまとめるだけではなく、商品開発や店舗づくりなど、経験を活かせるフィールドをさらに広げていけます◎
▼「料理人のその先」まで、自分でキャリアを描ける
当社では、店長や料理長になることだけをゴールにはしていません。新メニューを生み出す、フェアを企画する、新しい業態や事業の立ち上げに参加するなど、「やってみたい」を形にできる環境があります。社長との距離も近く、アイデアを直接伝えられる風通しの良さも特徴です。
これまでの飲食経験を、今より高い収入と大きな裁量につなげたい方へ。
経験を活かしながら、次のキャリアをKIZUNAでつくっていきませんか?
これまで培ってきた経験をきちんと評価し、月給35万円以上からスタート。経験やスキル、これまで担ってきた役割によっては、月給40万円以上も可能です!さらに昇給のチャンスもあり、将来的には年収600万円以上を目指すこともできます。
「責任ある仕事を任されているのに給与が上がらない」
「次のポジションが詰まっている」と感じている方にこそ、ぜひ知ってほしい環境です!
▼店舗を増やすだけではなく、新しい価値をつくる会社
株式会社KIZUNAは、愛知県内で全8店舗の飲食店を展開。青魚専門店「食堂あおい」や「伏見あおい」、「昭和食堂」など、店舗ごとに異なるコンセプトのお店を運営しています。今後も新店舗の出店に加え、新業態や新事業の展開を計画しており、新しいポジションが生まれるチャンスも豊富。料理長として現場をまとめるだけではなく、商品開発や店舗づくりなど、経験を活かせるフィールドをさらに広げていけます◎
▼「料理人のその先」まで、自分でキャリアを描ける
当社では、店長や料理長になることだけをゴールにはしていません。新メニューを生み出す、フェアを企画する、新しい業態や事業の立ち上げに参加するなど、「やってみたい」を形にできる環境があります。社長との距離も近く、アイデアを直接伝えられる風通しの良さも特徴です。
これまでの飲食経験を、今より高い収入と大きな裁量につなげたい方へ。
経験を活かしながら、次のキャリアをKIZUNAでつくっていきませんか?

その飲食経験、次は月給35万円以上の料理長として活かしませんか?
「誰と働くか」も、キャリアも。長く働きたくなる会社へ
当社が大切にしているのは、役職や数字だけでは測れない「周りから信頼される働き方」です。評価も上長からの目線だけで決めるのではなく、一緒に働く店舗スタッフからの声を重視。「困ったときに頼れる」「一緒に働きたい」と思われるような存在にこそ、きちんと評価や待遇で還元したいと考えています。
飲食業界は幅広い世代のスタッフが一緒に働くからこそ、さまざまな学びがある一方で、人間関係に悩むことも少なくありません。私たちは、せっかくの出会いを残念なものにしないためにも、一人ひとりとの関係を大切にしています。「人間関係が良いから、ここで働きたい」と思ってもらえるような、声を掛け合い、支え合える職場づくりを目指しています。
また、私たちが大切にしているのは、指示されたことをこなすだけではなく、「今、お客様のために何が必要か」を自分で考えて行動すること。社員・アルバイトという立場に関係なく、そうした日々の積み重ねが大きな成長につながると考えています。
周囲との関係を大切にしながら、自分自身も一歩ずつ成長していける環境です。
飲食業界は幅広い世代のスタッフが一緒に働くからこそ、さまざまな学びがある一方で、人間関係に悩むことも少なくありません。私たちは、せっかくの出会いを残念なものにしないためにも、一人ひとりとの関係を大切にしています。「人間関係が良いから、ここで働きたい」と思ってもらえるような、声を掛け合い、支え合える職場づくりを目指しています。
また、私たちが大切にしているのは、指示されたことをこなすだけではなく、「今、お客様のために何が必要か」を自分で考えて行動すること。社員・アルバイトという立場に関係なく、そうした日々の積み重ねが大きな成長につながると考えています。
周囲との関係を大切にしながら、自分自身も一歩ずつ成長していける環境です。

セントラルキッチンに頼らない手作り料理。経験を存分に発揮できます。

お客様の心を動かすお店づくりを行い、地域に根づきながら、個性あふれるオリジナルブランドを展開中!

何十店舗と展開するのではなく、これまでにない新しい価値を提案する【日本一の専門店】をめざしています!

日曜定休&長期休暇あり◎家族に応援され、仕事もプライベートも楽しめる企業でありたいと考えています。
仕事について
募集職種
料理長・シェフ(候補)
仕事内容
▼手作りにこだわる厨房を、料理長としてまとめる
料理長として、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務をはじめ、食材管理や衛生管理、スタッフ育成など厨房全体の運営をお任せします。当社ではセントラルキッチンを設けず、店舗で一から料理を手作りするスタイルを大切にしています。まずは既存メニューや店舗の流れをつかみ、これまでの飲食店での経験を活かしながら、少しずつ料理長としての業務の幅を広げてください。
▼仕入れから関われるから、料理の面白さも広がる
食材の仕入れにもスタッフが関わっており、市場や漁港へ足を運んで食材を選ぶ機会もあります。出来上がった食材を調理するだけではなく、「この食材ならどんな料理にしよう」「どうすればもっと魅力を引き出せるか」と考えながら、料理づくりそのものを楽しめる環境です。
スタッフへの調理指導や新人教育など、チームづくりにも力を発揮していただきます。
▼あなたのアイデアが、次の看板メニューになることも
慣れてきたら、新メニューの開発や季節ごとのフェア・イベント企画にもぜひ参加してください!実際にスタッフのアイデアから生まれた「屋台餃子」が看板メニューになった実績もあります。ご当地フェアの企画に合わせて現地へ視察に出向くこともあり、料理人の発想を形にしやすい風土です。
これまで培ってきた経験をベースに、店を代表する一皿や新しい企画を生み出していきましょう◎
料理長として、仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務をはじめ、食材管理や衛生管理、スタッフ育成など厨房全体の運営をお任せします。当社ではセントラルキッチンを設けず、店舗で一から料理を手作りするスタイルを大切にしています。まずは既存メニューや店舗の流れをつかみ、これまでの飲食店での経験を活かしながら、少しずつ料理長としての業務の幅を広げてください。
▼仕入れから関われるから、料理の面白さも広がる
食材の仕入れにもスタッフが関わっており、市場や漁港へ足を運んで食材を選ぶ機会もあります。出来上がった食材を調理するだけではなく、「この食材ならどんな料理にしよう」「どうすればもっと魅力を引き出せるか」と考えながら、料理づくりそのものを楽しめる環境です。
スタッフへの調理指導や新人教育など、チームづくりにも力を発揮していただきます。
▼あなたのアイデアが、次の看板メニューになることも
慣れてきたら、新メニューの開発や季節ごとのフェア・イベント企画にもぜひ参加してください!実際にスタッフのアイデアから生まれた「屋台餃子」が看板メニューになった実績もあります。ご当地フェアの企画に合わせて現地へ視察に出向くこともあり、料理人の発想を形にしやすい風土です。
これまで培ってきた経験をベースに、店を代表する一皿や新しい企画を生み出していきましょう◎
募集背景
愛知県内で8店舗を展開する株式会社KIZUNA。既存ブランドを大切に育てながら、今後も新店舗や新業態、新事業など新たな展開を計画しています。そこで今回、これからの店舗づくりを料理の面から支えてくださる料理長を募集します。
今ある店舗を守るだけではなく、これからのKIZUNAを一緒につくってくださる方をお迎えします。
今ある店舗を守るだけではなく、これからのKIZUNAを一緒につくってくださる方をお迎えします。
応募条件
資格・備考
◎飲食店での勤務経験がある方
※料理長・マネージメント経験をお持ちの方、歓迎
※料理長・マネージメント経験をお持ちの方、歓迎
求める人物像
◎飲食店で培った経験を、より良い待遇につなげたい方
◎調理だけでなく、スタッフ育成や厨房運営にも携わりたい方
◎手作りの料理にこだわり、食材や調理そのものを楽しめる方
◎自分のアイデアを活かしたメニュー開発に挑戦したい方
◎周囲のスタッフとコミュニケーションを取り、チームをまとめられる方
◎料理長としてさらに経験を積み、その先のキャリアも広げたい方
◎新店舗や新業態、新事業など会社の新しい挑戦にも興味がある方
※料理長経験がなくても、飲食店での勤務経験を活かしてステップアップしたい方を歓迎します。
◎調理だけでなく、スタッフ育成や厨房運営にも携わりたい方
◎手作りの料理にこだわり、食材や調理そのものを楽しめる方
◎自分のアイデアを活かしたメニュー開発に挑戦したい方
◎周囲のスタッフとコミュニケーションを取り、チームをまとめられる方
◎料理長としてさらに経験を積み、その先のキャリアも広げたい方
◎新店舗や新業態、新事業など会社の新しい挑戦にも興味がある方
※料理長経験がなくても、飲食店での勤務経験を活かしてステップアップしたい方を歓迎します。
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:350,000円〜500,000円
★月給35万円スタート!入社~1年で年収600万円以上可能
★年1回昇給あり!1回で月給+5万円も
★日曜休みや連休も取得可
★髪色自由・ピアスOK・ネイルOK
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※試用期間1ヶ月あり(期間中は月給ー5万円、または時給1,140円)
※給与には固定残業代45時間分(75,938円)を含む。超過分は別途支給します
<給与例>
マネージャー:月給408,000円以上(固定残業代や一律手当を含む)
★年1回昇給あり!1回で月給+5万円も
★日曜休みや連休も取得可
★髪色自由・ピアスOK・ネイルOK
※経験やスキルを考慮の上、優遇します
※試用期間1ヶ月あり(期間中は月給ー5万円、または時給1,140円)
※給与には固定残業代45時間分(75,938円)を含む。超過分は別途支給します
<給与例>
マネージャー:月給408,000円以上(固定残業代や一律手当を含む)
勤務地
■産直さばと青魚 伏見あおい
愛知県名古屋市中区錦2-10-25
■産直さばと青魚 食堂あおい
愛知県名古屋市中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目
■昭和食堂 高畑店
愛知県名古屋市中川区中郷5-64 アーバンスペース中郷1F
■昭和食堂 蟹江店
愛知県海部郡蟹江町今字二之坪51-1
■昭和食堂 甚目寺店
愛知県海部郡甚目寺町大字坂牧字坂塩14-1
■昭和食堂堀田店
愛知県名古屋市瑞穂区堀田通8-13 BOND.BLD 1F
■笑家 神尾店
愛知県津島市神尾町字野中66
■うまい鶏焼き腹一杯
愛知県春日井市二子町1-2-1
※転勤はご本人と相談の上決定します
愛知県名古屋市中区錦2-10-25
■産直さばと青魚 食堂あおい
愛知県名古屋市中村区名駅3-18-19 GEMS名駅三丁目
■昭和食堂 高畑店
愛知県名古屋市中川区中郷5-64 アーバンスペース中郷1F
■昭和食堂 蟹江店
愛知県海部郡蟹江町今字二之坪51-1
■昭和食堂 甚目寺店
愛知県海部郡甚目寺町大字坂牧字坂塩14-1
■昭和食堂堀田店
愛知県名古屋市瑞穂区堀田通8-13 BOND.BLD 1F
■笑家 神尾店
愛知県津島市神尾町字野中66
■うまい鶏焼き腹一杯
愛知県春日井市二子町1-2-1
※転勤はご本人と相談の上決定します
アクセス・最寄駅
店舗により異なる
★車・バイク・自転車通勤OK
★車・バイク・自転車通勤OK
交通手段
徒歩/自転車/車/電車/バス
勤務時間
16時00分〜00時00分
実働8時間/休憩1時間
※上記時間内でシフト制
※終電考慮
※平均所定労働時間:173.8時間/月
※平均残業時間:45時間/月
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※上記時間内でシフト制
※終電考慮
※平均所定労働時間:173.8時間/月
※平均残業時間:45時間/月
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
週休2日制(月8日以上休み)
※年間休日107日
※連休取得OK
※シフトは1ヵ月ごとの提出です。希望休もご相談ください!
※選べる働き方あり月6日休みや月4~5日休みで高収入を目指すこともできます!
年末年始休暇(12/31〜1/4)
※店舗により多少異なります
GW休暇(3~4日)
お盆休暇(3~4日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
※年間休日107日
※連休取得OK
※シフトは1ヵ月ごとの提出です。希望休もご相談ください!
※選べる働き方あり月6日休みや月4~5日休みで高収入を目指すこともできます!
年末年始休暇(12/31〜1/4)
※店舗により多少異なります
GW休暇(3~4日)
お盆休暇(3~4日)
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
交通費全額支給
昇給(年1回)
賞与年1回(4月)
住宅手当あり(規定あり)
役職手当
残業手当
深夜手当
まかないあり
寮あり
髪型・髪色自由
ネイル・ひげ・タトゥーOK
ピアスOK
制服貸与
車・バイク・自転車通勤OK
育児サポートあり
資格取得支援制度
社割あり
独立支援制度
産休・育休取得実績あり
社外研修や社外セミナー
社員旅行(毎年2月):熊本・伊豆・京都など
昇給(年1回)
賞与年1回(4月)
住宅手当あり(規定あり)
役職手当
残業手当
深夜手当
まかないあり
寮あり
髪型・髪色自由
ネイル・ひげ・タトゥーOK
ピアスOK
制服貸与
車・バイク・自転車通勤OK
育児サポートあり
資格取得支援制度
社割あり
独立支援制度
産休・育休取得実績あり
社外研修や社外セミナー
社員旅行(毎年2月):熊本・伊豆・京都など
選考の流れ
選考の流れ
★ここまでお読みいただき、ありがとうございます★
WEBより24時間受付中︕下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数⽇経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お⼿数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【⾯接について】
(1)書類選考
(2)面接 ※1回
(3)内定
※WEB面接も可能(1次がWEBの場合は2次面接もします)
※平日夕方以降や土日面接も可能
面接日や入社日は相談可能ですので在職中の方もお気軽にご応募ください!
★応募から内定まで『最短即日』
★人柄重視の採用です
★面接は私服や仕事着でOK
WEBより24時間受付中︕下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。
※数⽇経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お⼿数ですが電話にて再度ご連絡ください。
【⾯接について】
(1)書類選考
(2)面接 ※1回
(3)内定
※WEB面接も可能(1次がWEBの場合は2次面接もします)
※平日夕方以降や土日面接も可能
面接日や入社日は相談可能ですので在職中の方もお気軽にご応募ください!
★応募から内定まで『最短即日』
★人柄重視の採用です
★面接は私服や仕事着でOK
面接地
詳細につきましては、ご応募いただいた後にご案内いたします。
店舗情報
店舗拡大を続ける成長企業!「食」を通して、心を動かす新しい価値創造を
「人と人との絆を大切に、常に新しい食の価値を提供し喜びと感動を創造する」を理念として、居酒屋業態を中心に飲食店を展開してきた「株式会社KIZUNA」。食を通して新しい価値を創造し、地域のお客様に元気になっていただくことで、社会に貢献したいと考えています。
常に私たちがめざすのは、お客様の心をゆさぶるサービスや料理。「おいしかった!」「初めて食べた!」そんな感動を感じていただき、お客様と人とが「ツナガル」店づくりです。
2019年からは、全く新しいオリジナルブランド「産直さばと青魚あおい」をオープン。以来オリジナリティあるオリジナルブランドを拡大し、今年も新たなコンセプトで新店出店を予定しています。
常に私たちがめざすのは、お客様の心をゆさぶるサービスや料理。「おいしかった!」「初めて食べた!」そんな感動を感じていただき、お客様と人とが「ツナガル」店づくりです。
2019年からは、全く新しいオリジナルブランド「産直さばと青魚あおい」をオープン。以来オリジナリティあるオリジナルブランドを拡大し、今年も新たなコンセプトで新店出店を予定しています。
『食堂あおい』
事業所
〒450-0002
愛知県名古屋市中村区名駅3-18-19GEMS名駅三丁目
愛知県名古屋市中村区名駅3-18-19GEMS名駅三丁目
平均客単価
7000~8000円
席数
53席
企業情報
株式会社KIZUNA
業種/業態
居酒屋/居酒屋/和食全般
事業内容
飲食店の経営
代表者
代表取締役 石黒 浩之
事業所
愛知県名古屋市瑞穂区堀田通8丁目13番地BONDBLD.4F
応募方法
電話で応募
フォームから応募