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◆オープニング/月給31.6万円/店長デビュー大歓迎◆安定した経営基盤を持つ企業の記念すべき1号店!本部研修やバックアップ体制など、安心できる環境をご用意◎

海鮮丼テイクアウト専門店『魚丼』野方店株式会社ソメイ
和食全般/中食(惣菜・宅配など)
正社員オープニングスタッフ電車通勤OK駅から徒歩5分以内月8日以上休みあり
仕事
店長候補として店舗運営全般をお任せします! 具体的には、海鮮丼の調理や盛り付け、接客・レジ対応、食材の発注・在庫管理、売上管理、アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理などです。テイクアウト専門店のため、ホール業務や複雑な調理はありません。まずはメニューを覚えるところから始めましょう。 【魚丼とは…】 新鮮なネタを使った海鮮丼のテイクアウト専門店。豊富なネタをお客様自身が自由に組み合わせ、自分だけのオリジナル丼を作れる楽しさを提供します。 【入社後の成長ステップ】 入社後はまず、魚丼本部が用意する約2週間の研修に参加していただきます。そこで調理の基本から接客、衛生管理、レジ操作まで、お店を運営する上で必要な知識とスキルを基礎からしっかり学べるので、店長の経験がない方もご安心ください。研修後は店舗に配属。オープン準備から関わり、他のメンバーと一緒に開店を迎えます。オープン後も、本部のサポートを受けながら少しずつ業務の幅を広げていきましょう。 【将来のキャリア形成】 まずは店長として、お店を盛り上げていくことに集中していただきます。将来的には、店舗運営の中核人材として、より幅広い業務や責任あるポジションをお任せする可能性があります。あなたの意欲や適性に応じて、様々なキャリアを描ける環境です。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
東京都中野区
野方5-22-5 矢作テナント 1階
給与
月給:316,000円〜350,000
※上記月給には固定残業代として63,000円(32時間相当分)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし) 【年収例】 4,298,000円~ 基本給253,000円(固定残業代 63,000円) 月給 316,000円 賞与 253,000円 x2回 業績手当 月0円~2万円 ※月間売上達成手当(最大月2万円)が満額支給された場合は年収4,538,000円となります。
求人番号:Job000-310-189
求人情報
企業・店舗情報
◆オープニング/月給31.6万円/店長デビュー大歓迎◆安定した経営基盤を持つ企業の記念すべき1号店!本部研修やバックアップ体制など、安心できる環境をご用意◎
運営母体である株式会社ソメイは、安定した経営基盤を持つ企業。
今回新たな挑戦として、2026年10月1日に日本最大級の海鮮丼チェーン「魚丼」ののれん分け店をオープン予定です。あなたには、その記念すべき1号店の中心メンバーとして、お店をゼロから作り上げていただきたいと考えています!
参画していただけるあなたの挑戦も応援したいから、月給は31.6万円スタート。さらに賞与も年2回、月間売上達成手当もあるので、頑張りはしっかりと評価します。

━━━【オープニングだから味わえる、一体感とやりがい】━━━
まだ何もない状態からオペレーションを組み立て、スタッフを育て、地域に愛されるお店を創っていく。そのすべてを、一緒に働く仲間と一緒に経験できるのがオープニングスタッフの醍醐味です。あなたのアイデア一つがお店の歴史になります!

━━━【経験よりも「やってみたい」という気持ちを応援】━━━
「店長の経験なんてないし、自分にできるかな…」そんな不安を感じている方も、どうかご安心ください!店舗がオープンしてからも、一人ではありません。大変なこともあるかもしれませんが、入社後は約2週間の本部研修をご用意していますし、店長未経験の方でも安心してスタートを切れるよう、会社として万全のバックアップ体制を整えています◎困った時は相談し、嬉しい時は一緒に喜び合える。そんな温かいチームを、みんなで一緒につくっていきましょう。

あなたの「店長デビュー」を安心してスタートできる環境がここにあります!
大変さを上回る達成感と感動があなたを待っています。
オープニングメンバーとして、この新しいお店の歴史を一緒に創りませんか。
オープニングメンバーとして、この新しいお店の歴史を一緒に創りませんか。
見た目も鮮やか!豊富なネタを自由に組み合わせられる、当店自慢の創作海鮮丼。
見た目も鮮やか!豊富なネタを自由に組み合わせられる、当店自慢の創作海鮮丼。
炙る、和える、漬ける。一手間加えた海鮮丼が「魚丼」の魅力です。
炙る、和える、漬ける。一手間加えた海鮮丼が「魚丼」の魅力です。
未経験からでも大丈夫。本部研修と、仲間とのチームワークで成長できます。
未経験からでも大丈夫。本部研修と、仲間とのチームワークで成長できます。
あなたの手で、最高の美味しさを提供してください。
あなたの手で、最高の美味しさを提供してください。

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

店長候補として店舗運営全般をお任せします!
具体的には、海鮮丼の調理や盛り付け、接客・レジ対応、食材の発注・在庫管理、売上管理、アルバイトスタッフの採用・教育・シフト管理などです。テイクアウト専門店のため、ホール業務や複雑な調理はありません。まずはメニューを覚えるところから始めましょう。

【魚丼とは…】
新鮮なネタを使った海鮮丼のテイクアウト専門店。豊富なネタをお客様自身が自由に組み合わせ、自分だけのオリジナル丼を作れる楽しさを提供します。

【入社後の成長ステップ】
入社後はまず、魚丼本部が用意する約2週間の研修に参加していただきます。そこで調理の基本から接客、衛生管理、レジ操作まで、お店を運営する上で必要な知識とスキルを基礎からしっかり学べるので、店長の経験がない方もご安心ください。研修後は店舗に配属。オープン準備から関わり、他のメンバーと一緒に開店を迎えます。オープン後も、本部のサポートを受けながら少しずつ業務の幅を広げていきましょう。

【将来のキャリア形成】
まずは店長として、お店を盛り上げていくことに集中していただきます。将来的には、店舗運営の中核人材として、より幅広い業務や責任あるポジションをお任せする可能性があります。あなたの意欲や適性に応じて、様々なキャリアを描ける環境です。

募集背景

安定した事業基盤を持つ株式会社ソメイが、新たな事業の柱として日本最大級の海鮮丼チェーン「魚丼」の、のれん分け店をオープンすることになりました。今回は、2026年10月のオープンに伴う募集。お店の立ち上げから関わる、中心メンバーとして活躍してくださる店長候補をお迎えします。

応募条件

資格・備考

<学歴・年齢・資格不問>
・基本的な衛生管理の知識を有する方
・キッチンスタッフとして勤務経験ある方
※店長未経験の方も、飲食店での実務経験があれば歓迎します!

<以下のような方々は歓迎>
・店長や副店長などのマネジメント経験
・アルバイトスタッフの教育やシフト管理の経験
・発注、在庫、売上、原価管理などの経験

求める人物像

・新しいお店の立ち上げに、中心メンバーとして関わってみたい方
・チームで協力しながら目標を達成することにやりがいを感じる方
・責任感を持って、前向きに仕事に取り組める方
・自分のアイデアや工夫を、お店づくりに活かしたい方
・安定した基盤のもとで、腰を据えてキャリアを築きたい方
・食べることや、人を喜ばせることが好きな方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:316,000円〜350,000円
※上記月給には固定残業代として63,000円(32時間相当分)を含みます。超過した分の残業代は別途全額支給
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)

【年収例】
4,298,000円~
基本給253,000円(固定残業代 63,000円)
月給 316,000円
賞与 253,000円 x2回
業績手当 月0円~2万円
※月間売上達成手当(最大月2万円)が満額支給された場合は年収4,538,000円となります。

勤務地

★2026年10月1日にオープン予定
海鮮丼テイクアウト専門店『魚丼』野方店
東京都 中野区 野方5-22-5 矢作テナント 1階

アクセス・最寄駅

西武新宿線「野方駅」より徒歩約2分

勤務時間

09時30分21時30分
実働8時間/休憩1時間

<シフト例>
・9:30~18:30
・10:30~19:30
・12:30~21:30

※営業時間や人員配置に応じて勤務時間を決定
※業務上必要な場合や欠員・繁忙時には、勤務時間の延長をお願いする場合があり
※固定残業時間を超えた時間外労働分は、別途全額支給

休日・休暇

月8日休み(シフト制)
年間休日96日
年次有給休暇(入社6ヶ月後に10日付与)
慶弔休暇

希望休なども相談しやすい環境を整えていく予定です。プライベートの時間も大切にしながら働けます。

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回(店舗実績、勤務評価、本人の能力を総合的に評価し、給与に反映します)
賞与/年2回(夏・冬 ※各回、基本給1ヶ月分を目安に支給。安定した収入をサポートします)
交通費支給
食事補助(美味しいまかないを支給します)
制服貸与
定期健康診断
勤続年数に応じた表彰制度
月間売上達成手当(店舗の月間売上目標の達成状況に応じて月最大20,000円)
研修制度あり(入社後、魚丼本部にて約2週間の研修を実施。未経験でも基礎から学べます)

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

面接場所の詳細は、個別にご案内いたします。
オンラインでの面接も可能ですので、ご希望の場合はお気軽にお申し付けください。
応募方法
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