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【次はもっと“自分らしい店づくり”を】任される面白さを感じられる、名古屋エリアの成長企業!独立ノウハウも学べる◎月給35万円&賞与&社宅完備など福利厚生充実

『いけす酒場 ぴち天 名駅中店』|株式会社まつりグループ
居酒屋/和食全般/寿司
正社員急募電車通勤OK駅から徒歩5分以内社員寮・社宅あり
仕事
株式会社まつりグループが運営する各店舗にて、店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 天ぷら、寿司、うなぎ、焼き物、一品料理など、店舗ごとに特色のある和食を展開しているため、幅広い技術や知識にふれながら働ける環境です。 経験が浅い方は、できることから少しずつ覚えていければ大丈夫。まずは現場の流れや食材の扱い方を学びながら、仲間と一緒にお店を盛り上げていきましょう。経験をお持ちの方は、これまで培ってきた力を活かしながら、より良い料理づくりや店舗運営にも関わっていただけます。 実際に、入社から最短半年で店長へ昇格した実績もあります。経験や成長に応じて、早期のキャリアアップを目指せる環境です。 〈具体的な仕事内容〉 ・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般 ・食材の仕入れ、仕込み準備、在庫管理 ・天ぷら、寿司、うなぎ料理、焼き物などの調理 ・営業中のオペレーション対応、提供品質の管理 ・後輩スタッフのサポート、育成 ・経験に応じたメニュー提案や現場改善への参加 \経験を活かして、さらに上のキャリアへ/ 各店舗には3~9名の社員が在籍。仲間と協力して店舗運営に取り組める環境です。店長として経験を積んだ先には、統括店長・統括料理長など、複数店舗をまとめるポジションも目指せます!
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
中村区名駅4-5-28 桜通豊田ビル B1F
給与
月給:350,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します ※試用期間なし ★下記どちらかをお選びいただけます★ ◎賞与:年2回(業績による) ◎【インセンティブあり(毎月)】 毎月のお店の売り上げに応じて、インセンティブが支給されます。 ★毎月インセンティブが支給された場合、年収800万円も目指せます!
求人番号:Job000-310-258
求人情報
企業・店舗情報
【次はもっと“自分らしい店づくり”を】任される面白さを感じられる、名古屋エリアの成長企業!独立ノウハウも学べる◎月給35万円&賞与&社宅完備など福利厚生充実
\店長経験を活かして、次はもっと“自分らしい店づくり”へ/
これまで店長として、スタッフ育成や売上管理、お店づくりに向き合ってきた方へ。
その経験を活かしながら、さらに一歩先の店舗運営に挑戦してみませんか?

■これまでの経験を、次のステージへ
名古屋を中心に、さまざまな和食ブランドを展開する株式会社まつりグループ。店舗ごとにコンセプトや料理、客層も異なるため、これまで培ってきたマネジメント経験を活かしながら、新しいスタイルの店舗運営にも触れられます。
「今までのやり方だけにとらわれず、もっと店づくりの幅を広げたい」

「店長として、次の成長につながる環境を選びたい」
そんな方にぜひ注目していただきたい会社です!

■“任される面白さ”を、もう一度
配属先は、多彩な和食ブランド。

日々の営業だけではなく、売上やコストなどの数値管理、スタッフ育成、サービス向上など、これまでの経験を存分に発揮していただけます。
店舗ごとに個性があるからこそ、「この店なら、もっとこうできる」と考える面白さも。自分の判断や工夫を店舗づくりにつなげていけます。

■チームを動かし、店をもっと良くする
私たちが大切にしているのは、店長一人だけでお店を動かすことではありません。
スタッフとしっかりコミュニケーションを取り、それぞれの意見や得意なことを活かしながら、チームでより良い店をつくっていくことを大切にしています。

これまで身につけてきたマネジメント力を活かしながら、新しい仲間と、新しい店づくりへ。

「店長のその先」を考え始めた方にも、次のキャリアを描いていただける環境です。
名古屋を中心に和食ブランドを展開。天ぷら・寿司・うなぎなど幅広い業態にふれながら成長できます
名古屋を中心に和食ブランドを展開。天ぷら・寿司・うなぎなど幅広い業態にふれながら成長できます
 仕事を楽しみながら、仲間と一緒にお店づくりに関われます
仕事を楽しみながら、仲間と一緒にお店づくりに関われます
料理の楽しさも、チームで働く面白さも味わえる職場。将来は料理長や店長、独立もめざせます
料理の楽しさも、チームで働く面白さも味わえる職場。将来は料理長や店長、独立もめざせます
一つのジャンルにとどまらず、さまざまな和食業態を経験できるのが魅力。経験の幅が自然と広がります
一つのジャンルにとどまらず、さまざまな和食業態を経験できるのが魅力。経験の幅が自然と広がります
食を通して人を笑顔にしたい。そんな想いを大切に、名古屋の食文化を支える会社です
食を通して人を笑顔にしたい。そんな想いを大切に、名古屋の食文化を支える会社です

仕事について

募集職種

店長・マネージャー(候補)

仕事内容

株式会社まつりグループが運営する各店舗にて、店長候補として、店舗運営全般をお任せします。
天ぷら、寿司、うなぎ、焼き物、一品料理など、店舗ごとに特色のある和食を展開しているため、幅広い技術や知識にふれながら働ける環境です。
経験が浅い方は、できることから少しずつ覚えていければ大丈夫。まずは現場の流れや食材の扱い方を学びながら、仲間と一緒にお店を盛り上げていきましょう。経験をお持ちの方は、これまで培ってきた力を活かしながら、より良い料理づくりや店舗運営にも関わっていただけます。
実際に、入社から最短半年で店長へ昇格した実績もあります。経験や成長に応じて、早期のキャリアアップを目指せる環境です。

〈具体的な仕事内容〉
・仕込み、調理、盛り付けなどキッチン業務全般
・食材の仕入れ、仕込み準備、在庫管理
・天ぷら、寿司、うなぎ料理、焼き物などの調理
・営業中のオペレーション対応、提供品質の管理
・後輩スタッフのサポート、育成
・経験に応じたメニュー提案や現場改善への参加

\経験を活かして、さらに上のキャリアへ/
各店舗には3~9名の社員が在籍。仲間と協力して店舗運営に取り組める環境です。店長として経験を積んだ先には、統括店長・統括料理長など、複数店舗をまとめるポジションも目指せます!

募集背景

「名古屋の食文化を、技と心で次世代へ繋ぐ」
まつりグループでは、炭焼き鰻や本格和食、尾張蕎麦など、素材と技にこだわった店舗を展開しています。
今後のさらなる成長とサービス向上のため、現場の要となる「店長候補」を募集します。
伝統を重んじつつ、新しい風を吹き込んでくれる方を求めています。

応募条件

資格・備考

◎店長経験5年以上
※必須資格は特にありません

飲食店でのマネジメント経験(店長・副店長など)がある方歓迎

求める人物像

・周囲と円滑なコミュニケーションが取れる方

・向上心を持ち、店舗経営のプロを目指したい方

・調理の仕事を楽しみながら前向きに取り組める方

・和食や寿司、うなぎ、天ぷらなど幅広い技術を学びたい方

・経験を活かして、より良い料理やお店づくりに関わりたい方

・仲間とのコミュニケーションを大切にできる方

・明るく元気な対応で、チームで働くことを楽しめる方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:350,000円〜400,000円
※経験やスキルを考慮のうえ決定します
※試用期間なし

★下記どちらかをお選びいただけます★
◎賞与:年2回(業績による)
◎【インセンティブあり(毎月)】
毎月のお店の売り上げに応じて、インセンティブが支給されます。
★毎月インセンティブが支給された場合、年収800万円も目指せます!

勤務地

※配属先は希望や適性を考慮のうえ決定します
※詳細はHPをご覧ください/https://www.matsuri-group.jp/

『魚河岸本舗 ぴち天』本店
愛知県名古屋市中村区名駅2-36-17

『いけす酒場 ぴち天』名駅中店
愛知県名古屋市中村区名駅4-5-28 桜通豊田ビル B1F

『炭火焼き鰻 うなキング』
愛知県名古屋市中村区名駅3-11-9

『ひつまぶし 登河』那古野本店
愛知県名古屋市西区那古野1-2-11

『炭焼き うなぎ・かしわ登河』栄店
名古屋市中区栄3-28-119

『炭焼きうなぎ・かしわ 登河』池下店
愛知県名古屋市千種区高見2-9-13 セントラルガーデン内

『料理屋 錦三山車楼』
名古屋市中区錦3-19-30 第3錦ビルB1F

『尾張蕎麦 天丼 徳川忠兵衛』
名古屋市中区三の丸1-2-4 金シャチ横丁 義直ゾーン

アクセス・最寄駅

『魚河岸本舗 ぴち天』本店
JR「名古屋駅」から徒歩2分

『いけす酒場 ぴち天』名駅中店
地下鉄桜通線「名古屋駅」徒歩3分
地下鉄桜通線「国際センター駅」4番出口から徒歩3分

『炭火焼き鰻 うなキング』
JR「名古屋駅」から徒歩3分

『ひつまぶし 登河』那古野本店
名古屋市営地下鉄鶴舞線・桜通線「丸の内駅」より徒歩6分
名古屋市営地下鉄桜通線 「国際センター駅」より徒歩8分

『炭焼き うなぎ・かしわ登河』栄店
名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩5分

『炭焼きうなぎ・かしわ 登河』池下店
名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」より徒歩5分
名古屋市営地下鉄東山線・桜通線「今池駅」より徒歩8分

『料理屋 錦三山車楼』
東山線・名城線「栄駅」1番出口より徒歩6分
桜通線「丸の内駅」5番出口より徒歩5分

『尾張蕎麦 天丼 徳川忠兵衛』
名古屋市営地下鉄名城線「名古屋城駅」より徒歩10分

交通手段

徒歩/自転車/バイク/電車/バス

勤務時間

10時00分〜01時00分
※シフト制/休憩あり
※1日あたりの実働時間:最大8時間
※勤務時間は配属店舗により異なります
※終電考慮あり

▼シフト例
・10:00~22:30
・10:30~23:00
・14:00~25:00

※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

月6~8日(シフト制)
夏季休暇(3日)
年末年始休暇(3日)
有給休暇
慶弔休暇

待遇・福利厚生

  • 昇給
  • 賞与
  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • 交通費支給
  • 制服貸与
  • 食事補助
  • まかないあり
社宅・社員寮あり(初期費用・毎月の家賃1/3を会社負担)※規定あり
社割あり(30%OFF)
健康診断
社内イベント(BBQ、忘年会、旅行など)

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。


【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

株式会社まつりグループ 本社
愛知県名古屋市中区三の丸1-2-4
応募方法
電話で応募
0524339239
10:00~18:00/担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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