【紹介案件】ミシュラン星付きレストランを運営する上場企業で卓越した接客スキルを習得！年間休日114日・高いレベルで切磋琢磨しながらプロを目指せる和のおもてなし

株式会社ひらまつは、上質な料理と洗練された空間、そしてあたたかなサービスを通して、お客様の人生の節目に寄り添ってきたレストラン企業です。フランス料理・イタリア料理・料亭・ホテル・ブライダルなど多彩な事業を展開し、2022年には創業40周年を迎えました。私たちが大切にしているのは、「心ゆさぶる時」をつくること。料理人とサービスが専門性を磨きながら、部門を越えて連携し、一つの体験を創り上げています。

現在は、国内初出店となるDIORレストランの新規プロジェクトも始動。フランス流の“アール ドゥ ヴィーヴル（暮らしの美学）”を軸に、ブランドの世界観にふさわしい料理とおもてなしをゼロから築いていきます。

プロフェッショナルが集う現場でありながら、一人ひとりの「個」の表現も尊重。充実した研修制度や資格取得支援、海外研修、育児・介護支援制度など、長く安心して成長できる環境を整えています。