◆次に磨くのは、技術だけじゃない◆将来を見据え、数字や管理力まで身につける！キャリア関係なくすべての人にチャンスがあります◎【月給30万～／完全週休2日】

■これまでの経験を、次のポジションにつなげる
入社後は一般スタッフからのスタートですが、その先には主任、係長（スーシェフ）、課長（シェフ）、総料理長と、段階的なキャリアステップがあります。主任以上には役職手当も支給。これまで培ってきた調理経験を活かしながら、後輩の育成やチームをまとめる役割にも少しずつ挑戦できます。

■経験を活かして、メニューづくりにも挑戦
料理人を対象とした「新メニューのプレゼン大会」では、社歴や役職に関係なくアイデアを発信できます。これまでには、ランチメニューやイベントのメインディッシュとして採用された実績も。現場で培ってきた技術や感覚を、自分なりの一皿として形にできるチャンスがあります。
調理だけにとどまらず、メニュー提案まで仕事の幅を広げたい方にもぴったりです◎

■調理技術に加えて、数字を見る力も磨ける
キッチンでは原価率などの月次目標を設定し、達成した場合には報奨金を支給。日々の仕込みや食材管理が数字にどうつながるのかを意識することで、原価管理やコスト意識も自然と身につきます。将来スーシェフやシェフを目指すうえで欠かせない、厨房全体を見渡す視点を養っていけます！

■部門を越えて連携し、より良い一日をつくる
婚礼や宴会では、キッチンだけで仕事が完結するわけではありません。サービスやプランナー、営業など、さまざまな職種と連携しながら一つの場をつくり上げていきます。社内表彰制度では、日々の姿勢や周囲への気配りもスタッフ同士の推薦で評価。これまでの経験を活かしつつ、周りと協力しながらチームの中心として力を発揮したい方にも馴染みやすい職場です。