≪希望の働き方を考慮≫鮨業態での経験が豊富な方には、月給50万円も可！職人としてのキャリアと人生を両立しませんか。今後も随時新店舗オープン予定◎

伊勢志摩ワイナリー株式会社は、「美し国、伊勢にワイン文化を創造しより魅力ある地に」というビジョンを掲げ、飲食店の経営とワインの醸造・販売を手掛ける企業。
グループでは、ミシュラン掲載店などの人気店を複数経営し、その確かな技術とお客様本位の姿勢で、食の分野において高い評価をいただいてまいりました◎この実績を基盤に、現在は伊勢志摩の食文化に新たな価値を創造すべく、新規事業にも積極的に挑戦していきます。

今回は伊勢の地魚で握る「伊勢前寿し」と自社醸造ワインのマリアージュを提案する『伊勢前寿し 神貫』でのオープニング鮨職人募集です！

━━━ 伊勢前寿し×自社ワイン。職人の探求心を満たす舞台 ━━━
あなたにお任せするのは、伝統的な江戸前の技術を基盤としながらも、ソムリエと協力し、これまでにないような鮨とワインの組み合わせを探求する創造的な仕事です。メニュー開発にも裁量を持って関わっていただき、食材の選定からコースの構成まで、あなたのアイデアを存分に発揮できる環境。
鮨職人としての新たな可能性を、ここで見つけてみませんか。

━━━ 安心して技術を磨ける、盤石の労働環境 ━━━
飲食業界で長く活躍していただくために、働きやすい環境づくりにも注力しています。
月給40万円以上の高水準な給与に加え、賞与は年2回支給。休日は希望に合わせて選択も可能で、終業も早めです。
プライベートの時間も大切にできるため、仕事へのモチベーションも高く保てます。

「どこまでも上を目指して進んでいける」
そんな環境を整えてお待ちしております！