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掲載終了予定日：
【月給30万～40万円／日曜・祝日休み】店長経験不問◎接客経験を活かして「お店をつくる側」へ。本格日本料理人とのメニュー開発・販促企画にも挑戦！
『越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛』｜株式会社リアルプロモーション
和食全般／うどん・そば／居酒屋
正社員急募電車通勤OK駅から徒歩5分以内日曜定休日
仕事
▼あなたの経験が、お店の未来をつくる
店長候補として、ホールでの接客業務を基本としながら、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。お客様のご案内やオーダーテイク、お料理の提供といった接客全般から、売上・原価計算などの数値管理、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成まで、裁量を持って取り組んでいただけます。その他、食材の発注・在庫管理や、販促イベントの企画立案など、店舗運営の根幹を担う重要な役割を期待しています。
▼一人ひとりの成長に合わせた、丁寧なサポート
入社後は、まず当店のコンセプトやオペレーションに慣れることから始めましょう。あなたのスキルやこれまでのご経験を最大限に尊重し、できる業務から少しずつお任せしていきます。習熟度に合わせて段階的に業務の幅を広げていくので、焦る必要はありません。店長や先輩スタッフがすぐそばでサポートしますので、分からないことがあれば何でも聞いてください。
▼店長の、その先へ。広告会社ならではのキャリアパス
将来的には、店長として一店舗の経営を担うプロフェッショナルを目指せます。また、運営母体が広告・Web・映像などを手がける企画制作会社という特性を活かし、希望や適性に応じて店舗の広報、販促物の企画、SNS運用といった、店舗運営の枠を超えたキャリアを築くことも可能です。
職種
店長・マネージャー（候補）
勤務地
東京都／文京区
湯島3-38-15 上野伸協ビル1F
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇に変動はありません）
求人番号：Job000-311-824
求人情報
企業・店舗情報
【月給30万～40万円／日曜・祝日休み】店長経験不問◎接客経験を活かして「お店をつくる側」へ。本格日本料理人とのメニュー開発・販促企画にも挑戦！
東京・湯島の『越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛』で、これからのお店づくりを担う店長候補を募集します。店長経験は問いません。
飲食店での接客経験や気配りを活かしながら、接客・スタッフ連携・売上づくり・店舗運営へと仕事の幅を広げていただけます。
給与は経験・スキルを考慮し月給30万～40万円。
━━━【日曜・祝日休みで、長く働ける】━━━
飲食店では珍しく日曜・祝日が定休日。お盆・年末年始にも休暇があり、プライベートも大切にしながら腰を据えて働けます。
━━━【本格料理人と、メニューをつくる】━━━
調理場には、ホテルや料亭で長年経験を積んだ日本料理の料理人がしっかり担当。料理はお客様から「居酒屋の域を超えている」と評価いただいてます。
店長候補にはメニュー開発にも参加していただき「こんな料理なら喜ばれそう」というアイデアを、料理人が技術と経験でブラッシュアップし、実際の一皿へと形にします。
━━━【広告会社が母体。販促にも挑戦】━━━
運営母体は広告・Web・映像制作を手がける企画制作会社。新メニューや宴会企画、POP、Web、SNSなど販促にもアイデアを活かせます。
接客だけでなく、料理・サービス・集客まで一緒に考え、“選ばれる店舗”をつくっていきませんか。
接客経験を活かして、店長としてお店づくりにも挑戦しませんか。
▼あなたのアイデアを、皆で一緒に「店舗の魅力」に変えていきます。
『あやかり鯛』は、店長がただ営業を管理するだけのお店ではありません。
常連のお客様も多く、「いつものをお願い」「今日は仲間を連れてきたよ」といった会話が自然に生まれる、顔の見える商売を大切にしています。
だからこそ、細かなマニュアルで接客を縛ることもありません。お客様の表情や会話から、その日に喜んでいただけることを考え、自分の判断で行動する。
そんな“人が見える接客”を楽しんでほしいと思っています。
「もっとこうした方が良い」と感じたことも、遠慮なく聞かせてください。小さなお店だからこそ、現場の声をすぐに店舗づくりへ反映できます。
決められた店舗を管理するのではなく、お客様やスタッフと向き合いながら、自分自身の手でより良いお店へ育てていく。
そんな店長の仕事を、一緒に楽しんでくださる方をお待ちしています。
常連のお客様も多く、「いつものをお願い」「今日は仲間を連れてきたよ」といった会話が自然に生まれる、顔の見える商売を大切にしています。
だからこそ、細かなマニュアルで接客を縛ることもありません。お客様の表情や会話から、その日に喜んでいただけることを考え、自分の判断で行動する。
そんな“人が見える接客”を楽しんでほしいと思っています。
「もっとこうした方が良い」と感じたことも、遠慮なく聞かせてください。小さなお店だからこそ、現場の声をすぐに店舗づくりへ反映できます。
決められた店舗を管理するのではなく、お客様やスタッフと向き合いながら、自分自身の手でより良いお店へ育てていく。
そんな店長の仕事を、一緒に楽しんでくださる方をお待ちしています。
常連様にも愛される落ち着いた和モダン空間。お客様との会話から新しいアイデアが生まれることも。
ホテル・料亭などで経験を積んだ料理人による本格和食。あなたのアイデアを新しい一皿に。
楽しい会話も大切なおもてなし。お客様の声を一番近くで聞けるポジションです。
最大20名様の宴会にも対応。料理人と一緒に宴会コースや新メニューの企画もお任せします。
仕事について
募集職種
店長・マネージャー（候補）
仕事内容
▼あなたの経験が、お店の未来をつくる
店長候補として、ホールでの接客業務を基本としながら、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。お客様のご案内やオーダーテイク、お料理の提供といった接客全般から、売上・原価計算などの数値管理、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成まで、裁量を持って取り組んでいただけます。その他、食材の発注・在庫管理や、販促イベントの企画立案など、店舗運営の根幹を担う重要な役割を期待しています。
▼一人ひとりの成長に合わせた、丁寧なサポート
入社後は、まず当店のコンセプトやオペレーションに慣れることから始めましょう。あなたのスキルやこれまでのご経験を最大限に尊重し、できる業務から少しずつお任せしていきます。習熟度に合わせて段階的に業務の幅を広げていくので、焦る必要はありません。店長や先輩スタッフがすぐそばでサポートしますので、分からないことがあれば何でも聞いてください。
▼店長の、その先へ。広告会社ならではのキャリアパス
将来的には、店長として一店舗の経営を担うプロフェッショナルを目指せます。また、運営母体が広告・Web・映像などを手がける企画制作会社という特性を活かし、希望や適性に応じて店舗の広報、販促物の企画、SNS運用といった、店舗運営の枠を超えたキャリアを築くことも可能です。
店長候補として、ホールでの接客業務を基本としながら、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。お客様のご案内やオーダーテイク、お料理の提供といった接客全般から、売上・原価計算などの数値管理、アルバイトスタッフの採用・育成、シフト作成まで、裁量を持って取り組んでいただけます。その他、食材の発注・在庫管理や、販促イベントの企画立案など、店舗運営の根幹を担う重要な役割を期待しています。
▼一人ひとりの成長に合わせた、丁寧なサポート
入社後は、まず当店のコンセプトやオペレーションに慣れることから始めましょう。あなたのスキルやこれまでのご経験を最大限に尊重し、できる業務から少しずつお任せしていきます。習熟度に合わせて段階的に業務の幅を広げていくので、焦る必要はありません。店長や先輩スタッフがすぐそばでサポートしますので、分からないことがあれば何でも聞いてください。
▼店長の、その先へ。広告会社ならではのキャリアパス
将来的には、店長として一店舗の経営を担うプロフェッショナルを目指せます。また、運営母体が広告・Web・映像などを手がける企画制作会社という特性を活かし、希望や適性に応じて店舗の広報、販促物の企画、SNS運用といった、店舗運営の枠を超えたキャリアを築くことも可能です。
募集背景
東京・湯島で、旬の食材を使った和食と日本酒を提供する『あやかり鯛』。多くのお客様にご愛顧いただき、安定した経営を続けています。今回は、さらなるサービス向上と組織体制の強化を目指し、お店の中核を担ってくださる新たな店長候補を募集することになりました。これまでのご経験を活かし、一緒にお店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。
応募条件
資格・備考
【必須】
◎飲食店で接客や調理の経験をお持ちの方
※店長の経験は問いません。
【歓迎】
◎和食や日本酒に関する知識や興味がある方
◎お客様とのコミュニケーションを大切にできる方
◎飲食店で接客や調理の経験をお持ちの方
※店長の経験は問いません。
【歓迎】
◎和食や日本酒に関する知識や興味がある方
◎お客様とのコミュニケーションを大切にできる方
求める人物像
・人と接することや会話が好きな方
・お客様一人ひとりに合わせた丁寧な接客をしたい方
・チームワークを大切にしながら働きたい方
・和食や日本酒に興味があり、知識を深めたい方
・将来的にはスタッフ育成や店舗運営にも挑戦してみたい方
・主体的にアイデアを出し、お店づくりに参加したい方
・お客様一人ひとりに合わせた丁寧な接客をしたい方
・チームワークを大切にしながら働きたい方
・和食や日本酒に興味があり、知識を深めたい方
・将来的にはスタッフ育成や店舗運営にも挑戦してみたい方
・主体的にアイデアを出し、お店づくりに参加したい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:300,000円〜400,000円
※経験・スキルを考慮のうえ、決定します。
※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇に変動はありません）
※試用期間3ヶ月（期間中の給与待遇に変動はありません）
勤務地
『越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛』
東京都文京区湯島3-38-15 上野伸協ビル1F
東京都文京区湯島3-38-15 上野伸協ビル1F
アクセス・最寄駅
・東京メトロ千代田線「湯島駅」より徒歩2分
・東京メトロ銀座線「上野広小路駅」より徒歩4分
・JR山手線「御徒町駅」より徒歩5分
・東京メトロ銀座線「上野広小路駅」より徒歩4分
・JR山手線「御徒町駅」より徒歩5分
勤務時間
15時00分〜23時00分
実働7時間／休憩1時間
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能。
休日・休暇
日曜、祝日休み
お盆休暇（3日間）
年末年始休暇（5日間）
年次有給休暇（法定通り付与）
お盆休暇（3日間）
年末年始休暇（5日間）
年次有給休暇（法定通り付与）
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給あり
交通費支給（月2万円まで／1日1,000円まで）
制服貸与
まかないあり（旬の食材を使った美味しい食事で、スタッフからも好評です）
★運営母体が広告会社のため、希望や適性に応じて店舗のSNS運用や販促物の企画など、店舗運営以外のスキルを身につけるチャンスもあります。
交通費支給（月2万円まで／1日1,000円まで）
制服貸与
まかないあり（旬の食材を使った美味しい食事で、スタッフからも好評です）
★運営母体が広告会社のため、希望や適性に応じて店舗のSNS運用や販促物の企画など、店舗運営以外のスキルを身につけるチャンスもあります。
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただきありがとうございます】
【応募について】
■WEB応募のみ／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛』
東京都文京区湯島3-38-15 上野伸協ビル1F
東京都文京区湯島3-38-15 上野伸協ビル1F
店舗情報
★湯島の地で、旬の味覚と心温まるおもてなしを。お客様の日常に寄り添う和食店を展開★
株式会社リアルプロモーションは、広告・宣伝、Webサイトや映像の企画制作を手がける会社です。私たちはクリエイティブな発想と表現力を強みに、さまざまなクライアントの課題解決をサポートしてきました。そのノウハウを活かし、新たな挑戦として飲食事業を展開しています。
現在、東京都文京区湯島にて、和食店「越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛」を運営しています。当店が大切にしているのは、旬の食材を活かした料理と、厳選した日本酒、そしてお客様一人ひとりに寄り添う心づくしのおもてなしです。
店内は、落ち着いた和モダンな空間が広がり、接待や会食でのご利用から、地域の常連のお客様まで、落ち着いた大人の方がゆったりと過ごせる時間を提供することを目指しています。マニュアル通りのサービスではなく、お客様との会話を楽しみながら、その場に合わせた心配りができるような、血の通ったお店づくりを心がけています。
運営母体が企画制作会社であるため、飲食店の運営においても独自の視点を取り入れています。魅力的なメニューの伝え方や、お客様に楽しんでいただくためのイベント企画など、食の体験をより豊かにするためのアイデアを大切にする風土が根付いています。
これからも、私たちは食を通じてお客様に喜びと感動をお届けし、地域に根ざしたお店づくりに努めてまいります。
現在、東京都文京区湯島にて、和食店「越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛」を運営しています。当店が大切にしているのは、旬の食材を活かした料理と、厳選した日本酒、そしてお客様一人ひとりに寄り添う心づくしのおもてなしです。
店内は、落ち着いた和モダンな空間が広がり、接待や会食でのご利用から、地域の常連のお客様まで、落ち着いた大人の方がゆったりと過ごせる時間を提供することを目指しています。マニュアル通りのサービスではなく、お客様との会話を楽しみながら、その場に合わせた心配りができるような、血の通ったお店づくりを心がけています。
運営母体が企画制作会社であるため、飲食店の運営においても独自の視点を取り入れています。魅力的なメニューの伝え方や、お客様に楽しんでいただくためのイベント企画など、食の体験をより豊かにするためのアイデアを大切にする風土が根付いています。
これからも、私たちは食を通じてお客様に喜びと感動をお届けし、地域に根ざしたお店づくりに努めてまいります。
『越後地酒と炭火旬菜へぎそば あやかり鯛』
事業所
東京都文京区湯島3-38-15上野伸協ビル1F
企業情報
株式会社リアルプロモーション
業種／業態
洋食全般
代表者
代表取締役 中橋 和大
事業所
東京都台東区上野１丁目１２－２
応募方法
フォームから応募