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2026年10月OPEN!対馬の絶景と旬の食材に囲まれて働く◆和食経験5年以上あれば月給33万円~/寮費無料・食事提供有<国際物流企業の安定基盤>

『花海荘』株式会社サンスターライン
ホテル・旅館
契約社員オープニングスタッフ車通勤OK社員寮・社宅ありリゾート地/リゾートホテル
仕事
2026年10月に新しく誕生する『花海荘』の厨房にて、調理業務全般をお任せします。対馬で獲れる新鮮な魚介類をはじめ、地域の食材を活かした和食・鮨の調理が中心です。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕込み、下処理 ・和食、鮨を中心とした調理 ・盛り付け、提供準備 ・コース料理の構成補助 ・食材、備品の発注・管理 ・厨房内の衛生管理 これまで培ってきた経験や技術を存分に発揮していただける環境です。 【入社後の成長ステップ】 オープニングスタッフとして、新しい調理場の中心メンバーとしてご活躍いただきます。立ち上げ準備の段階から、メニュー開発や厨房のオペレーションづくりなどにも携わっていただく予定です。 厨房全体を動かしていくためのノウハウや、新規店舗づくりの経験も身につけられます。 【将来のキャリア形成】 正社員登用はもちろん、日々の仕事への取り組みや実績を評価し、将来的なステップアップにつなげていきます。 新規事業展開を機に新たなスタートを切るタイミングだからこそ、これからの運営に携わるさまざまな役割を担えるチャンスもあります。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
長崎県対馬市
上対馬町西泊390
給与
月給:300,000円〜330,000
※経験・スキルを考慮し決定します ・和食調理経験5年以上:月給33万円~ ・鮨調理経験者:月給30万円~ ※上記は最低保証額です ※試用期間なし ※残業手当は、別途支給します ※契約期間:1年(原則更新/評価に応じて正社員登用あり)
求人番号:Job000-312-953
求人情報
企業・店舗情報
2026年10月OPEN!対馬の絶景と旬の食材に囲まれて働く◆和食経験5年以上あれば月給33万円~/寮費無料・食事提供有<国際物流企業の安定基盤>
私たちは、国際フェリーによる海上輸送を軸に、通関、鉄道・トラック輸送、フォワーディング、旅行業など幅広い事業を展開する総合物流企業、株式会社サンスターラインです。1999年の設立以来、「挑戦を続ける会社」として事業領域を広げ、安定した経営基盤を築いてきました。
現在は2030年に向けた事業拡大を進めており、その一環として旅館運営にも取り組んでいます。
2026年10月には、長崎県対馬市の『花海荘』を新規オープン予定です。
新たに誕生する旅館を共に支えてくださる調理スタッフを募集します。

━━━【対馬での新生活を、会社がしっかりサポート】━━━
「新しい土地で挑戦したいけれど、生活面が不安…」という方もご安心ください。
当社では、U・Iターンを希望される方が新生活を始めやすい環境を整えています。
◎利用料無料の寮を完備
◎食事提供有
◎グループ会社運航のフェリーを無料で利用可能(ご家族も対象)
住居費や食費の負担を抑えながら、対馬で新たな生活と仕事をスタートできます。

━━━【対馬の食材と向き合う、料理人としての新たな舞台】━━━
四方を海に囲まれた対馬は、穴子や甘鯛、太刀魚などの魚介をはじめ、原木しいたけや対州そばなど、海・山双方の恵みに富んだ土地です。
『花海荘』では、こうした地域の食材を活かした和食・鮨を中心に提供予定。
オープニングだからこそ、メニュー開発や厨房オペレーションづくりから携われる大きなやりがいも感じていただけるはずです。
2026年10月、対馬の絶景を望む『花海荘』が、新しい旅館に生まれ変わります。
2026年10月、対馬の絶景を望む『花海荘』が、新しい旅館に生まれ変わります。
アナゴ、ノドグロ、対州そば。対馬ならではの極上食材を扱ってみませんか。
アナゴ、ノドグロ、対州そば。対馬ならではの極上食材を扱ってみませんか。
全員が同じスタートライン。チームワークを大切に理想の厨房を創ります。
全員が同じスタートライン。チームワークを大切に理想の厨房を創ります。
あなたの調理技術で、この土地の恵みを最高の一皿に仕上げてください。
あなたの調理技術で、この土地の恵みを最高の一皿に仕上げてください。
対馬の地域活性化にも貢献。食を通じて国際交流の架け橋となります。
対馬の地域活性化にも貢献。食を通じて国際交流の架け橋となります。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

2026年10月に新しく誕生する『花海荘』の厨房にて、調理業務全般をお任せします。対馬で獲れる新鮮な魚介類をはじめ、地域の食材を活かした和食・鮨の調理が中心です。

【具体的な仕事内容】
・食材の仕込み、下処理
・和食、鮨を中心とした調理
・盛り付け、提供準備
・コース料理の構成補助
・食材、備品の発注・管理
・厨房内の衛生管理

これまで培ってきた経験や技術を存分に発揮していただける環境です。

【入社後の成長ステップ】
オープニングスタッフとして、新しい調理場の中心メンバーとしてご活躍いただきます。立ち上げ準備の段階から、メニュー開発や厨房のオペレーションづくりなどにも携わっていただく予定です。
厨房全体を動かしていくためのノウハウや、新規店舗づくりの経験も身につけられます。

【将来のキャリア形成】
正社員登用はもちろん、日々の仕事への取り組みや実績を評価し、将来的なステップアップにつなげていきます。
新規事業展開を機に新たなスタートを切るタイミングだからこそ、これからの運営に携わるさまざまな役割を担えるチャンスもあります。

募集背景

アジアを結ぶ総合物流企業の事業拡大の一環として、2026年10月に旅館『花海荘』が新規オープンします。「挑戦を続ける会社」として成長を目指す当社の新たな取り組みです。新体制のスタートに伴い、調理部門の中核を担ってくださる経験者を募集します。

応募条件

資格・備考

・調理経験5年以上をお持ちの方
・和食または鮨の調理経験をお持ちの方、歓迎
・日本語を母語としない方は、日本語能力試験(JLPT)N2相当以上の日本語力をお持ちの方

求める人物像

・食材への探求心があり、調理技術をさらに磨いていきたい方
・周囲と協力しながら、チームで仕事を進められる方
・オープンに伴う新しい環境づくりを楽しめる方
・衛生管理や厨房内の整理整頓を大切にできる方
・責任感を持って、日々の業務に丁寧に取り組める方
・対馬の食材や食文化に興味を持ち、その魅力を料理で伝えていきたい方
・U・Iターンで新たな環境に挑戦したい方

働く条件

雇用形態

契約社員

給与

月給:300,000円〜330,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
・和食調理経験5年以上:月給33万円~
・鮨調理経験者:月給30万円~
※上記は最低保証額です
※試用期間なし
※残業手当は、別途支給します
※契約期間:1年(原則更新/評価に応じて正社員登用あり)

勤務地

2026年10月新規オープン予定
『花海荘』(かみそう)/長崎県対馬市上対馬町西泊390

アクセス・最寄駅

対馬交通「西泊」バス停より徒歩約6分
※比田勝港より車で約5分
※マイカー通勤OK(無料駐車場あり)

勤務時間

05時00分23時00分
※シフト制(実働8時間)・休憩あり
※月平均残業25時間程度
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能

休日・休暇

シフト制/月8日以上
年間休日105日
有給休暇/入社時10日付与

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給
賞与
交通費支給
マイカー通勤OK/無料駐車場完備
残業手当
社員寮完備/寮費無料
食事提供あり
帰省費用支給/年2回
グループ会社運航フェリー無料乗船/家族も対象
正社員登用制度

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

面接はオンラインまたは対面での実施を予定しています。
☆遠方にお住まいの方は、Web面接で対応いたしますので、お気軽にご相談ください。対面での面接場所については、応募後に別途ご案内いたします。
応募方法
電話で応募
0335445124
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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