【紹介案件】月給40～45万円◆「UOBase. sonoda（仮）」オープン！調理・メニュー開発から店舗経営まで手掛け、圧倒的に成長できる料理長候補を募集！

園田駅に新規オープンする「UOBase. sonoda（仮称）」で、調理・メニュー開発・店舗プロデュース全般をお任せする料理長（候補）を募集します。 主な業務は、本気の刺身や冷菜等の仕込み、レアカツ・アヒージョ・土鍋飯などのライブ感ある調理、クラフトビールやナチュールワイン、セレクト日本酒とのペアリング考案です。セルフサービスを組み合わせた効率的なオペレーションで、調理と仕込みに集中できる現場を構築します。 あわせて、料理長として経営視点も磨ける環境です。 ・食材やドリンクの原価管理 ・人件費や売上データの分析と改善提案 ・SNS・Web導線を活かした店舗プロデュースと集客施策 調理業務に加え、店舗運営実務も少しずつお任せします。最初から一人で担うのではなく経験豊富な当社スタッフがしっかりフォローします。 運営元は2022年設立の株式会社Mab。東京・関西へ「Bシリーズ」を続々出店しており、圧倒的な成長性と豊富なポストが存在します。店舗プロデュース全般に携わり、大きな飛躍を目指す向上心のある方をお待ちしています！

東園田町3-33-7

※経験やスキル等を考慮して決定します。 ■月次インセンティブ 年4回支給(3月・6月・9月・12月) ※各回、直近3ヶ月の粗利をもとに算出 2万円〜最大16万6,750円／回 ■年次インセンティブ 毎年12月に支給 50万円〜最大190万円 例）・月商430万円、粗利16％ 　→ 想定年収 約662万円 ・月商470万円、粗利22％ 　→ 想定年収 約875万円 ※固定残業代（40 時間・61,300円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件）