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掲載終了予定日：
舞台はロサンゼルス！月給75万～110万円◆国内外で事業を広げる安定企業で、料理人として海外キャリアを築く。多彩なキャリアパスも描ける環境で新たな挑戦を始めよう
和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』｜株式会社イーケーシー
居酒屋／和食全般
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内海外勤務・海外出張あり一流にふれる！
仕事
◆ロサンゼルスで、日本の調理経験を活かす！
勤務地は、ロサンゼルス・リトルトーキョーにある和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』。自家製豆腐をはじめ、寿司や和牛料理、揚げ物、焼き物など、多彩な和食を提供しています。
入社後は渡米前に国内で研修を行い、その後ロサンゼルスへ。現地では、仕込みから調理、盛り付けまでキッチン業務全般をお任せします。
＜具体的な仕事内容＞
・食材の仕込み、下ごしらえ
・揚げ物、焼き物などの調理
・盛り付け、料理の仕上げ
・食材や在庫の管理
・厨房内の衛生管理
・寿司の調理
・新メニューの考案、開発 など
◆幅広いポジションを経験できます
厨房は「揚げ場」「鉄板」「サラダ場」「刺し場」の4ポジション。これまでの経験やスキルを活かせる業務からスタートし、徐々に担当できるポジションを広げていただきます。ゆくゆくは寿司にも携わるなど、和食調理の幅を広げられる環境です。
◆LAだからこそできる料理にも挑戦
日本と同じ食材が必ず手に入るわけではない海外の厨房。現地で手に入る食材や、お客様の好み・食文化に触れながら、メニュー開発にも参加できます。日本で培った技術をベースに、「この食材ならどう調理するか」「現地のお客様にどう和食の魅力を届けるか」を考えることも、この仕事ならではの面白さです。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
海外／海外
362 East 1st Street, Los Angeles (Downtown Los Angeles),California, 90012 United States
給与
月給:750,000円〜1,100,000円
※経験・能力・前職給与等を考慮の上決定致します。
【海外赴任後】
※現地通貨（米ドル）で支給します。
※上記金額は2026年9月2日（1ドル：160 円）時点の為替レートを基準に円換算した目安です。為替変動により、円換算額は変動します。
【国内研修中】
※月給32万円～45万円
※固定残業代10万4,646円（50時間分）を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）
求人番号：Job000-313-628
求人情報
企業・店舗情報
舞台はロサンゼルス！月給75万～110万円◆国内外で事業を広げる安定企業で、料理人として海外キャリアを築く。多彩なキャリアパスも描ける環境で新たな挑戦を始めよう
◆国内外で事業を広げる、安定した経営基盤
株式会社イーケーシーは、1995年の設立以来、飲食事業を中心に多角的な事業を展開してきました。首都圏を中心に多彩な飲食ブランドを運営するほか、海外事業にも取り組み、事業領域を着実に広げています。ひとつの業態だけに依存しない経営基盤があるからこそ、新しい挑戦を続けられることも当社の強みです。
◆ロサンゼルスで長く愛される『Izakaya Gazen』
勤務先となる『Izakaya Gazen』は、ロサンゼルス・リトルトーキョーで営業する和食寿司居酒屋です。自家製豆腐をはじめ、日本らしい丁寧な料理を大切にしながら、現地のお客様にも親しまれる店づくりを続けています。日本で培った経験を、海外で活かしたい方にとって、新しいキャリアを築ける環境です。
◆月給75万円～110万円。経験をしっかり評価！
海外赴任後は月給75万円～110万円を予定。これまでの経験・能力・前職給与などを考慮して決定します。国内研修期間も月給32万円～45万円を支給。昇給制度もあり、日々の業務遂行レベルやパフォーマンスをしっかり評価します。
◆海外勤務のその先にも、多彩なキャリア
国内外で複数の事業・ブランドを展開している当社だからこそ、将来の選択肢もひとつではありません。海外店舗で経験を深めるほか、マネジメントや新たな店舗展開、他ブランド・他事業への挑戦など、経験を活かしながら長期的なキャリアを描けます。
舞台はロサンゼルス・リトルトーキョー！日本で培った調理経験を、海外のステージで存分に活かせます。
◆初めての海外勤務も安心！渡米から現地生活までサポート◆
「海外で働いてみたい。でも、ビザや住まい、現地での生活が不安…」そんな方もご安心ください。
渡航時の航空券は会社が負担し、着任直後の一時滞在先もご用意。E-2ビザの申請手続きをはじめ、現地での銀行口座開設やSSN取得、住まい探しまで、生活の立ち上げを会社がサポートします。
さらに、会社負担で駐在員医療保険に加入。慣れない海外での暮らしまで支える体制を整えているので、「海外勤務は初めて」という方にも挑戦していただきやすい環境です。
英語力は問いません。まずは日本国内で研修を行ってからロサンゼルスへ。これまで培ってきた調理経験を武器に、海外キャリアへの一歩を踏み出せます。
渡航時の航空券は会社が負担し、着任直後の一時滞在先もご用意。E-2ビザの申請手続きをはじめ、現地での銀行口座開設やSSN取得、住まい探しまで、生活の立ち上げを会社がサポートします。
さらに、会社負担で駐在員医療保険に加入。慣れない海外での暮らしまで支える体制を整えているので、「海外勤務は初めて」という方にも挑戦していただきやすい環境です。
英語力は問いません。まずは日本国内で研修を行ってからロサンゼルスへ。これまで培ってきた調理経験を武器に、海外キャリアへの一歩を踏み出せます。
海外赴任後は月給75万～110万円。培ってきた経験やスキル、前職給与などもしっかり考慮します。
1995年設立。国内外で多彩な事業・飲食ブランドを展開する企業基盤のもと、安心して海外キャリアへ。
仕事について
募集職種
調理・キッチンスタッフ
仕事内容
◆ロサンゼルスで、日本の調理経験を活かす！
勤務地は、ロサンゼルス・リトルトーキョーにある和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』。自家製豆腐をはじめ、寿司や和牛料理、揚げ物、焼き物など、多彩な和食を提供しています。
入社後は渡米前に国内で研修を行い、その後ロサンゼルスへ。現地では、仕込みから調理、盛り付けまでキッチン業務全般をお任せします。
＜具体的な仕事内容＞
・食材の仕込み、下ごしらえ
・揚げ物、焼き物などの調理
・盛り付け、料理の仕上げ
・食材や在庫の管理
・厨房内の衛生管理
・寿司の調理
・新メニューの考案、開発 など
◆幅広いポジションを経験できます
厨房は「揚げ場」「鉄板」「サラダ場」「刺し場」の4ポジション。これまでの経験やスキルを活かせる業務からスタートし、徐々に担当できるポジションを広げていただきます。ゆくゆくは寿司にも携わるなど、和食調理の幅を広げられる環境です。
◆LAだからこそできる料理にも挑戦
日本と同じ食材が必ず手に入るわけではない海外の厨房。現地で手に入る食材や、お客様の好み・食文化に触れながら、メニュー開発にも参加できます。日本で培った技術をベースに、「この食材ならどう調理するか」「現地のお客様にどう和食の魅力を届けるか」を考えることも、この仕事ならではの面白さです。
勤務地は、ロサンゼルス・リトルトーキョーにある和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』。自家製豆腐をはじめ、寿司や和牛料理、揚げ物、焼き物など、多彩な和食を提供しています。
入社後は渡米前に国内で研修を行い、その後ロサンゼルスへ。現地では、仕込みから調理、盛り付けまでキッチン業務全般をお任せします。
＜具体的な仕事内容＞
・食材の仕込み、下ごしらえ
・揚げ物、焼き物などの調理
・盛り付け、料理の仕上げ
・食材や在庫の管理
・厨房内の衛生管理
・寿司の調理
・新メニューの考案、開発 など
◆幅広いポジションを経験できます
厨房は「揚げ場」「鉄板」「サラダ場」「刺し場」の4ポジション。これまでの経験やスキルを活かせる業務からスタートし、徐々に担当できるポジションを広げていただきます。ゆくゆくは寿司にも携わるなど、和食調理の幅を広げられる環境です。
◆LAだからこそできる料理にも挑戦
日本と同じ食材が必ず手に入るわけではない海外の厨房。現地で手に入る食材や、お客様の好み・食文化に触れながら、メニュー開発にも参加できます。日本で培った技術をベースに、「この食材ならどう調理するか」「現地のお客様にどう和食の魅力を届けるか」を考えることも、この仕事ならではの面白さです。
募集背景
株式会社イーケーシーでは、国内外で多彩な飲食ブランドを展開しています。今回は、ロサンゼルス・リトルトーキョーで運営する和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』の体制強化に伴い、調理スタッフを募集します。
これまで日本で培ってきた調理経験を活かしながら、海外の食文化や現地のお客様に触れ、新たな経験を積めるポジションです。
これまで日本で培ってきた調理経験を活かしながら、海外の食文化や現地のお客様に触れ、新たな経験を積めるポジションです。
応募条件
資格・備考
◎飲食店のキッチン経験5年以上（アルバイト経験もOK）
◎寿司経験者は特に歓迎します
※包丁がある程度使える、揚げ物、焼き物ができる方
◎英語を勉強したい方・英語力を伸ばしたい方
※業務上の英語力は問いません
※簡単な挨拶やオーダー確認ができれば大丈夫！働きながら英語を学べる環境です
◎寿司経験者は特に歓迎します
※包丁がある程度使える、揚げ物、焼き物ができる方
◎英語を勉強したい方・英語力を伸ばしたい方
※業務上の英語力は問いません
※簡単な挨拶やオーダー確認ができれば大丈夫！働きながら英語を学べる環境です
求める人物像
・これまでの調理経験を、海外の舞台で活かしたい方
・英語力に自信がなくても、海外勤務にチャレンジしたい方
・周囲とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方
・現地の食材やニーズを取り入れたメニュー開発にも興味がある方
・アメリカで新しい経験を積み、料理人としてさらに成長したい方
・チームの一員として、店舗を一緒に盛り上げていける方
・英語力に自信がなくても、海外勤務にチャレンジしたい方
・周囲とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方
・現地の食材やニーズを取り入れたメニュー開発にも興味がある方
・アメリカで新しい経験を積み、料理人としてさらに成長したい方
・チームの一員として、店舗を一緒に盛り上げていける方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:750,000円〜1,100,000円
※経験・能力・前職給与等を考慮の上決定致します。
【海外赴任後】
※現地通貨（米ドル）で支給します。
※上記金額は2026年9月2日（1ドル：160 円）時点の為替レートを基準に円換算した目安です。為替変動により、円換算額は変動します。
【国内研修中】
※月給32万円～45万円
※固定残業代10万4,646円（50時間分）を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）
【海外赴任後】
※現地通貨（米ドル）で支給します。
※上記金額は2026年9月2日（1ドル：160 円）時点の為替レートを基準に円換算した目安です。為替変動により、円換算額は変動します。
【国内研修中】
※月給32万円～45万円
※固定残業代10万4,646円（50時間分）を含む。超過分は別途支給
※試用期間3か月（期間中の給与・待遇に変動なし）
勤務地
和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』
362 East 1st Street, Los Angeles
(Downtown Los Angeles),California, 90012 United States
渡米前の研修は『がぜん』有明店にて行います
東京都江東区有明3丁目7-11 パークビル2F
362 East 1st Street, Los Angeles
(Downtown Los Angeles),California, 90012 United States
渡米前の研修は『がぜん』有明店にて行います
東京都江東区有明3丁目7-11 パークビル2F
アクセス・最寄駅
【海外赴任後】
「リトルトーキョー／アーツ・ディストリクト駅」より徒歩1分
【国内研修中】
ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」より徒歩約2分
りんかい線「国際展示場駅」より徒歩約5分
「リトルトーキョー／アーツ・ディストリクト駅」より徒歩1分
【国内研修中】
ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅」より徒歩約2分
りんかい線「国際展示場駅」より徒歩約5分
交通手段
電車
勤務時間
10時30分〜22時30分
※シフト制／休憩あり
※所定労働時間：1ヶ月あたり173.5時間
※日本国内での研修店舗に応じて勤務時間は変動します
※海外赴任時の勤務時間については面接時に説明します
※所定労働時間：1ヶ月あたり173.5時間
※日本国内での研修店舗に応じて勤務時間は変動します
※海外赴任時の勤務時間については面接時に説明します
休日・休暇
【海外赴任後】
月6日休み（シフト制）
その他独立記念日、サンクスギビング
ビザ継続に関連した帰国時の特別休暇など
※海外赴任時の諸条件は面接時に説明します。
【国内研修中】
月7日休み（シフト制）
月6日休み（シフト制）
その他独立記念日、サンクスギビング
ビザ継続に関連した帰国時の特別休暇など
※海外赴任時の諸条件は面接時に説明します。
【国内研修中】
月7日休み（シフト制）
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
昇給制度／業務遂行レベルとパフォーマンスレベルを考慮し決定
入社前の健康診断あり
まかない（1日1食）
交通費支給
・国内研修中：月額35,000円を上限として支給
・海外赴任後：通勤手段に応じて相談（ガソリン代・駐車場代など）
▼海外赴任サポート！
・渡航時の航空券は会社負担
・着任直後の一時滞在先をご用意
・現地での生活立ち上げをフォロー（銀行口座開設／SSN取得／住まい探し）
・駐在員医療保険に加入（会社負担／補償上限2,000万円）
・現地での医療費の自己負担は原則0円
・補償上限額は、割安な自己負担でアップグレード可能
※眼科・歯科は対象外
※詳細は面接時にお問い合わせください
▼各種手続きのサポートあり
海外で就労するために必要なE-2ビザの申請手続きについては、会社がサポートします。
※費用などの詳細は面接時にご説明します
※就労ビザ（E-2）取得には日本のパスポートが必要となります
入社前の健康診断あり
まかない（1日1食）
交通費支給
・国内研修中：月額35,000円を上限として支給
・海外赴任後：通勤手段に応じて相談（ガソリン代・駐車場代など）
▼海外赴任サポート！
・渡航時の航空券は会社負担
・着任直後の一時滞在先をご用意
・現地での生活立ち上げをフォロー（銀行口座開設／SSN取得／住まい探し）
・駐在員医療保険に加入（会社負担／補償上限2,000万円）
・現地での医療費の自己負担は原則0円
・補償上限額は、割安な自己負担でアップグレード可能
※眼科・歯科は対象外
※詳細は面接時にお問い合わせください
▼各種手続きのサポートあり
海外で就労するために必要なE-2ビザの申請手続きについては、会社がサポートします。
※費用などの詳細は面接時にご説明します
※就労ビザ（E-2）取得には日本のパスポートが必要となります
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから／
24時間受付中！「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【選考プロセス】
履歴書・職務書を送付してください（メールにてご案内いたします）
↓
本社・オンラインいずれかにて面接
↓
採用（内定まで最短2週間）
↓
ビザ取得まで日本国内店舗にて研修勤務
↓
ロサンゼルス着任
■WEBから／
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※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。
■お電話から／
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【選考プロセス】
履歴書・職務書を送付してください（メールにてご案内いたします）
↓
本社・オンラインいずれかにて面接
↓
採用（内定まで最短2週間）
↓
ビザ取得まで日本国内店舗にて研修勤務
↓
ロサンゼルス着任
面接地
株式会社イーケーシー 本社
千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1 ワールドビジネスガーデン マリブイースト26階
千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1 ワールドビジネスガーデン マリブイースト26階
店舗情報
食の可能性を軸に、国内外へ。多彩な事業を生み出し続ける株式会社イーケーシー
株式会社イーケーシーは、1995年の設立以来、飲食事業を中心に成長を続けてきた企業です。首都圏を中心に、和食、韓国料理、シーフード、肉料理など、ジャンルにとらわれない多彩なブランドを展開。それぞれの地域や時代のニーズを捉えながら、個性ある店舗づくりを続けています。
そのフィールドは、飲食だけにとどまりません。フードテックをはじめ、ソフトウェア開発・人材派遣、スポーツジムなどへ事業領域を広げ、さらにアメリカでも飲食事業を展開。ひとつの業態や事業に依存しない、多角的な経営基盤を築いてきました。
大切にしているのは、既存の枠にとらわれず、新しい価値を生み出していくこと。これまで培ってきたノウハウと安定した事業基盤を活かしながら、国内外で新たなブランドや事業の可能性を追求し続けています。
そのフィールドは、飲食だけにとどまりません。フードテックをはじめ、ソフトウェア開発・人材派遣、スポーツジムなどへ事業領域を広げ、さらにアメリカでも飲食事業を展開。ひとつの業態や事業に依存しない、多角的な経営基盤を築いてきました。
大切にしているのは、既存の枠にとらわれず、新しい価値を生み出していくこと。これまで培ってきたノウハウと安定した事業基盤を活かしながら、国内外で新たなブランドや事業の可能性を追求し続けています。
和食寿司居酒屋『Izakaya Gazen』
事業所
海外海外362 East 1st Street, Los Angeles (Downtown Los Angeles),California, 90012 United States
企業情報
株式会社イーケーシー
業種／業態
居酒屋／イタリアン／創作・ダイニング／イタリアン／洋食全般／創作・ダイニング／居酒屋／ステーキ・鉄板焼／バール・バー／和食全般／アジア・エスニック／ラーメン
事業内容
飲食店の企画運営その他
代表者
代表取締役 江原 秀光
事業所
千葉県千葉市美浜区中瀬２丁目６番１号ワールドビジネスガーデンマリブイースト２６階
応募方法
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