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【40代・50代活躍中/住居も相談OK】あなたの経験を存分に発揮し、料理人として次のステージへ◎2025年夏にリブランド開業した、美しい景色が魅力のホテル

『山中温泉 河鹿荘』ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ株式会社
洋食全般/ホテル・旅館/和食全般
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内社員寮・社宅あり月8日以上休みあり
仕事
2025年夏、加賀市の名湯・山中温泉に佇む「河鹿荘」が、リブランドオープン。 目の前には鶴仙渓の渓谷美が広がり、館内にはまろやかな泉質の天然温泉が湧き出る、まさに絶景のロケーション。四季の移ろいや歴史ある温泉街の風情が、訪れるお客様に“癒しと感動”のひとときを届けます。 自然のやすらぎや地域の温かさを感じながら、心地よく働くことができます。 【その経験こそが、最大の価値】 私たちが求めるのは「シニアスタッフ」。 “年齢”ではなく“技術の格”を意味するポジションです。 ホテル内レストランで提供する料理の調理業務全般に加え、厨房をまとめる「支柱」としての役割を期待しています! 長年培ってきた調理技術、効率的な段取り、厨房全体をまとめる空気づくり。そのすべてが、他には真似できない価値ある財産です。あなたの経験を存分に発揮し、料理人として次のステージへ進みませんか。 【具体的な仕事内容】 寿司・刺身、揚げ物、炊飯、カット、洗い場まで、厨房全体の業務を幅広く担当。さらに、後進スタッフへの技術指導や育成、厨房内の衛生管理、工程管理、そして提供する料理の味の安定化など、調理現場のクオリティを維持・向上させるための管理業務もお任せします。 北陸食材をテーマにした料理を多数展開していますので、新しいメニューの提案にも積極的に関わっていただきます!
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
石川県加賀市
山中温泉河鹿町木-100
給与
月給:260,000円〜300,000
※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定 ※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者(料飲サービスなど)の経験考慮 ※残業代は別途全額支給 ※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)
求人番号:Job000-313-648
求人情報
企業・店舗情報
【40代・50代活躍中/住居も相談OK】あなたの経験を存分に発揮し、料理人として次のステージへ◎2025年夏にリブランド開業した、美しい景色が魅力のホテル
ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツグループは、「さあ、新しいホテルを創造しよう。」をビジョンに掲げ、全国各地に特色豊かなホテルブランドを展開するホテル運営会社です。ビジネスホテルからリゾートホテルまで、多彩な施設を運営する安定した経営基盤のもと、それぞれの土地の魅力を活かしたホテルづくりを追求しています。

今回は2025年夏にリブランドオープンした、加賀市の名湯・山中温泉に佇む「河鹿荘」にて、中核メンバーとしてご活躍いただける調理スタッフを募集します。

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【腰を据えて長く働ける、充実の待遇と環境】
私たちは、スタッフが安心して長く働ける環境づくりを大切にしています。月給26万円以上に加え、業績に応じた賞与や各種手当を整備。年間休日は107日を確保し、プライベートの時間も大切にできる環境です。マイカー通勤OKで、U・Iターンを希望される方には住まいの相談にも応じるなど、安心して新しい生活をスタートできる体制を整えています。

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【今までの経験よりも「これからを面白くしたい」想いを大切に】
私たちが創るのは、ただのホテルではありません。既成概念にとらわれず、常に新しい価値を追求していくホテルです。その本質は、お客様の言葉にならない期待に気づき、心に寄り添うおもてなし。マニュアルを超えた「人だからこそできるサービス」を大切にしています。

だからこそ、経験やスキル以上に「もっと良くしたい」という情熱と挑戦心を歓迎します!
現状に満足せず、新しいアイデアを形にしたい。そんな想いを持つ仲間を求めていますので、次なる“選ばれる宿”の物語を一緒に紡いでいきませんか。
歴史と風格が漂う『山中温泉 河鹿荘』で、新たなキャリアを。
歴史と風格が漂う『山中温泉 河鹿荘』で、新たなキャリアを。
料理人の技が光る一皿を生み出す。これまでの経験を存分に発揮できる舞台です。
料理人の技が光る一皿を生み出す。これまでの経験を存分に発揮できる舞台です。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、一品一品心を込めて調理します。
お客様の笑顔を思い浮かべながら、一品一品心を込めて調理します。
チームで連携し、最高のパフォーマンスを。一体感を大切にしています。
チームで連携し、最高のパフォーマンスを。一体感を大切にしています。
世代を超えたスタッフが協力し合う職場。チームワークを大切にしています。
世代を超えたスタッフが協力し合う職場。チームワークを大切にしています。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

2025年夏、加賀市の名湯・山中温泉に佇む「河鹿荘」が、リブランドオープン。
目の前には鶴仙渓の渓谷美が広がり、館内にはまろやかな泉質の天然温泉が湧き出る、まさに絶景のロケーション。四季の移ろいや歴史ある温泉街の風情が、訪れるお客様に“癒しと感動”のひとときを届けます。
自然のやすらぎや地域の温かさを感じながら、心地よく働くことができます。

【その経験こそが、最大の価値】
私たちが求めるのは「シニアスタッフ」。
“年齢”ではなく“技術の格”を意味するポジションです。
ホテル内レストランで提供する料理の調理業務全般に加え、厨房をまとめる「支柱」としての役割を期待しています!
長年培ってきた調理技術、効率的な段取り、厨房全体をまとめる空気づくり。そのすべてが、他には真似できない価値ある財産です。あなたの経験を存分に発揮し、料理人として次のステージへ進みませんか。

【具体的な仕事内容】
寿司・刺身、揚げ物、炊飯、カット、洗い場まで、厨房全体の業務を幅広く担当。さらに、後進スタッフへの技術指導や育成、厨房内の衛生管理、工程管理、そして提供する料理の味の安定化など、調理現場のクオリティを維持・向上させるための管理業務もお任せします。
北陸食材をテーマにした料理を多数展開していますので、新しいメニューの提案にも積極的に関わっていただきます!

募集背景

全国に多彩なホテルを展開する当社では、事業拡大に伴い、各施設で調理部門の中核を担う人材を求めています。今回は「山中温泉 河鹿荘」にて、これまでのご経験を存分に発揮し、現場の支柱として活躍いただける調理スタッフを募集いたします。

応募条件

資格・備考

・料理人としての実務経験が2年以上ある方(ホテル、レストラン、料亭、居酒屋などジャンルは問いません)
・高卒以上(中卒でも、実務経験者は応募可能)
・日本語での円滑なコミュニケーション(読み書き含む)が可能な方
・I・Uターンも歓迎

<以下は歓迎>
・調理師免許をお持ちの方
・食品衛生責任者資格をお持ちの方
・マネジメント経験がある方
・基本的なPC操作スキルがある方

求める人物像

・これまでの技術を活かし、チームの中核として活躍したい方
・後進の指導や育成に興味があり、人を育てることにやりがいを感じる方
・チームワークを大切にし、仲間と協力しながら業務を進められる方
・現状に満足せず、より良い料理やサービスを追求できる向上心のある方
・自然豊かな環境で、腰を据えて長くキャリアを築きたい方
・Uターン・Iターンを考え、地域に貢献したいという想いのある方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:260,000円〜300,000円
※上記基準額をベースに、経験・能力・前職給与などを考慮の上、当社規定により決定
※調理経験者・ホテル業経験者・サービス業経験者(料飲サービスなど)の経験考慮
※残業代は別途全額支給
※試用期間3ヶ月あり(期間中の給与変動なし)

勤務地

『山中温泉 河鹿荘』
石川県加賀市山中温泉河鹿町木-100

アクセス・最寄駅

<車通勤OK(駐車場あり)>
JR北陸本線「加賀温泉駅」からバスに乗車、「山中温泉」バス停で下車し徒歩約9分

勤務時間

06時00分22時00分
シフト制/実働8時間/休憩1時間
※シフト例:6:00~15:00/13:00~22:00
※月平均残業時間は20時間以内
※残業は基本的にありません
※22時以降の勤務は18歳以上の方のみとなります

休日・休暇

月8~9日休み(シフト制)
※年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
介護休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給年1回(4月)
賞与年1回(3月)※業績による
交通費規定支給(上限50,000円/月)
制服貸与
退職金制度(規定あり)
寮・住居応相談

【充実の福利厚生】
・グループホテル利用割引制度
└ご家族やご友人と、全国のグループホテルをお得に利用できます。
・福利厚生サービス「福利厚生倶楽部」利用可
└旅行、レジャー、グルメ、ショッピングなど、多彩なサービスを割引価格で利用可能です。
・研修制度
└入社後のオリエンテーションや調理業務のレクチャーなど、安心してスタートできるサポート体制を整えています。

【加賀市への移住をサポート】
Uターン・Iターンをご検討中の方も大歓迎。
石川県加賀市では、移住をお考えの皆さまに向けたさまざまな支援制度を整えています。
物件探しのご相談から現地案内まで、無料でご利用いただけるサポートや、助成金などの移住支援制度も充実。安心してスタートできる環境が整っています。
※詳細はコチラ※
https://kaga-teiju.jp/house/

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡をお願いします。

■お電話から/
お気軽にお問い合わせください。 その際「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。

【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

勤務地(山中温泉 河鹿荘)またはWEBでの面接を予定しています。
石川県加賀市山中温泉河鹿町木-100
応募方法
電話で応募
0368582583
担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
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