心地よい時間をつくるサービス力を、次の強みに◆軽井沢発「沢村」で料理・パン・ワインへの理解を深めながら接客の幅を広げ、自分らしいキャリアを育てていきませんか

◆軽井沢から広がる、沢村ならではの食の世界
「ベーカリー＆レストラン 沢村」は、軽井沢から始まったブランド。自家製パンや料理だけでなく、空間づくりやサービスまで含めた心地よい時間を大切にしています。店舗ごとに異なる立地やスタイルを活かしながら、モーニングからランチ、ディナーまで幅広いシーンで親しまれているのが特徴です。日常使いから特別なひとときまで、お客様に合わせた時間を届けています。

◆多彩なブランドを展開するフォンスの一員として
運営する株式会社フォンスは、「沢村」「川上庵」「酢重」など、和洋さまざまなブランドを手がけています。ひとつの業態にとどまらず、多彩な食の事業を展開しているからこそ、社内で触れられる価値観や考え方もさまざま。ひとつのブランドで専門性を深める道もあれば、別業態へ挑戦して新しい経験を積む道もあります。将来像をひとつに決めつけず、自分に合ったキャリアを考えていけるのがフォンスならではの強みです。

◆サービスの幅を広げ、自分らしいキャリアへ
年齢や性別に関係なく、意欲や個性を活かして活躍できる環境です。日々の接客を通してサービス力を磨くだけでなく、料理やワイン、ドリンクなどの知識を深められる研修や学びの機会も充実。ブランドを越えてさまざまなサービスや考え方に触れながら、経験の幅を広げていけます。将来はひとつのブランドでサービスを追求することも、別業態へ挑戦して新たな経験を積むことも可能。ブランド力と会社としての安定感、その両方がある環境で、自分らしいキャリアを築いていけます。