New
掲載終了予定日:
月給45~60万円/すかいらーくグループの安定基盤×300店舗への成長フェーズ◆約100店舗から全国へ出店加速中!広がるポストをつかみ、マネジメントのその先へ。
『炭火焼干物定食 しんぱち食堂』成田店|株式会社越後屋
和食全般
正社員電車通勤OK10名以上の大量募集出店計画多数の成長企業1年以内に新店出店予定
仕事
『しんぱち食堂』『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』の複数店舗を担当し、各店の運営を支えるマネジメント業務をお任せします。担当するのは3店舗程度を想定。実際に各店舗へ足を運び、店長やスタッフとコミュニケーションを取りながら、店舗ごとの課題や状況を把握していきます。数字だけを見るのではなく、現場の声を聞きながら、より良い店舗づくりにつなげていくポジションです。
【主な業務】
・担当店舗の巡回、運営状況の確認
・店長からの相談対応、フォロー
・スタッフとのコミュニケーション
・売上など各種数値の管理
・人員配置や店舗体制の確認
・店舗ごとの課題把握、改善に向けたサポート
・本部への報告、情報共有 など
各店舗にはそれぞれ異なる課題や強みがあります。だからこそ、一方的に指示を出すのではなく、店長やスタッフと会話を重ねながら、その店舗に合った改善策を一緒に考えていくことを大切にしています。現場と本部をつなぐ立場として、店舗づくりに深く関われる仕事です。
入社後はまず店舗に入り、当社のオペレーションや考え方を知るところからスタートします。マネージャー経験は問いませんので、飲食経験を活かしながら、少しずつ複数店舗のマネジメントを身につけていけます。店長と本部の間に立ち、現場を支える存在として経験を重ねた先には、さらに広いエリアを担うポジションや、本部のコアメンバーをめざすキャリアもあります。
職種
SV・エリアマネージャー(候補)
勤務地
千葉県/成田市
土屋1189-1
給与
月給:450,000円〜600,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)※能力により期間の短縮あり
※固定残業手当:40時間(67,265円〜)含む。超過した場合は別途支給します。
求人番号:Job000-314-645
求人情報
企業・店舗情報
月給45~60万円/すかいらーくグループの安定基盤×300店舗への成長フェーズ◆約100店舗から全国へ出店加速中!広がるポストをつかみ、マネジメントのその先へ。
◆すかいらーくグループの一員として、次の成長ステージへ
2026年4月、株式会社しんぱちは、すかいらーくグループの一員となりました。『しんぱち食堂』『越後屋』など、炭火焼にこだわった和食ブランドを展開し、グループの安定した経営基盤や豊富なリソースを活かしながら、2030年の300店舗体制をめざして出店を加速中です。現在約100店舗から、さらに大きく事業を広げていく今は、組織もポストもこれから増えていくタイミング。東京・福島・札幌などでも新たな出店を予定しており、主要都市を中心にブランドの可能性を広げています。安定した基盤のもとで、新しい挑戦ができる環境です。
◆ブランドを育てるのは、現場の声
当社では、現場で働くスタッフの声を大切にしています。日々の気づきやアイデアを吸い上げ、店舗やブランドのブラッシュアップにつなげていく風土があり、立場に関係なく意見を交わしやすいことも特徴です。店舗同士の横のつながりもあり、困ったときには相談し合える、和気あいあいとした雰囲気があります。大きなグループの一員となった今も、現場発の意見やアイデアを大切にしながら、より良いブランドづくりを進めています。
◆キャリアの選択肢も、これからさらに広がります
店舗数が増えるほど新たなポジションも生まれていきます。キャリアアップをめざす方はもちろん、将来的に独立や起業を考えている方にとっても、多くの人や考え方に触れながら成長できる環境です。先輩や上司との関わりを通して視野を広げ、人としても成長していけることも当社ならでは。会社の拡大とともに、自分自身の可能性も広げていきませんか。
2026年4月、株式会社しんぱちは、すかいらーくグループの一員となりました。『しんぱち食堂』『越後屋』など、炭火焼にこだわった和食ブランドを展開し、グループの安定した経営基盤や豊富なリソースを活かしながら、2030年の300店舗体制をめざして出店を加速中です。現在約100店舗から、さらに大きく事業を広げていく今は、組織もポストもこれから増えていくタイミング。東京・福島・札幌などでも新たな出店を予定しており、主要都市を中心にブランドの可能性を広げています。安定した基盤のもとで、新しい挑戦ができる環境です。
◆ブランドを育てるのは、現場の声
当社では、現場で働くスタッフの声を大切にしています。日々の気づきやアイデアを吸い上げ、店舗やブランドのブラッシュアップにつなげていく風土があり、立場に関係なく意見を交わしやすいことも特徴です。店舗同士の横のつながりもあり、困ったときには相談し合える、和気あいあいとした雰囲気があります。大きなグループの一員となった今も、現場発の意見やアイデアを大切にしながら、より良いブランドづくりを進めています。
◆キャリアの選択肢も、これからさらに広がります
店舗数が増えるほど新たなポジションも生まれていきます。キャリアアップをめざす方はもちろん、将来的に独立や起業を考えている方にとっても、多くの人や考え方に触れながら成長できる環境です。先輩や上司との関わりを通して視野を広げ、人としても成長していけることも当社ならでは。会社の拡大とともに、自分自身の可能性も広げていきませんか。

月給45~60万円!飲食経験を活かして、複数店舗を支えるマネジメントのステージへ。

約100店舗から300店舗体制へ。全国への出店が加速する今、新たなポストも続々と生まれます。

2026年4月、すかいらーくグループの一員に。安定した経営基盤のもと、さらなる成長へ!

マネージャー経験は不問!店長やスタッフに寄り添いながら、マネジメント力を磨けます。

エリアマネージャーの先には本部への道も。会社の成長とともに、キャリアの可能性を広げよう。
仕事について
募集職種
SV・エリアマネージャー(候補)
仕事内容
『しんぱち食堂』『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』の複数店舗を担当し、各店の運営を支えるマネジメント業務をお任せします。担当するのは3店舗程度を想定。実際に各店舗へ足を運び、店長やスタッフとコミュニケーションを取りながら、店舗ごとの課題や状況を把握していきます。数字だけを見るのではなく、現場の声を聞きながら、より良い店舗づくりにつなげていくポジションです。
【主な業務】
・担当店舗の巡回、運営状況の確認
・店長からの相談対応、フォロー
・スタッフとのコミュニケーション
・売上など各種数値の管理
・人員配置や店舗体制の確認
・店舗ごとの課題把握、改善に向けたサポート
・本部への報告、情報共有 など
各店舗にはそれぞれ異なる課題や強みがあります。だからこそ、一方的に指示を出すのではなく、店長やスタッフと会話を重ねながら、その店舗に合った改善策を一緒に考えていくことを大切にしています。現場と本部をつなぐ立場として、店舗づくりに深く関われる仕事です。
入社後はまず店舗に入り、当社のオペレーションや考え方を知るところからスタートします。マネージャー経験は問いませんので、飲食経験を活かしながら、少しずつ複数店舗のマネジメントを身につけていけます。店長と本部の間に立ち、現場を支える存在として経験を重ねた先には、さらに広いエリアを担うポジションや、本部のコアメンバーをめざすキャリアもあります。
【主な業務】
・担当店舗の巡回、運営状況の確認
・店長からの相談対応、フォロー
・スタッフとのコミュニケーション
・売上など各種数値の管理
・人員配置や店舗体制の確認
・店舗ごとの課題把握、改善に向けたサポート
・本部への報告、情報共有 など
各店舗にはそれぞれ異なる課題や強みがあります。だからこそ、一方的に指示を出すのではなく、店長やスタッフと会話を重ねながら、その店舗に合った改善策を一緒に考えていくことを大切にしています。現場と本部をつなぐ立場として、店舗づくりに深く関われる仕事です。
入社後はまず店舗に入り、当社のオペレーションや考え方を知るところからスタートします。マネージャー経験は問いませんので、飲食経験を活かしながら、少しずつ複数店舗のマネジメントを身につけていけます。店長と本部の間に立ち、現場を支える存在として経験を重ねた先には、さらに広いエリアを担うポジションや、本部のコアメンバーをめざすキャリアもあります。
募集背景
現在約100店舗を展開する当社では、300店舗体制をめざして出店を加速中です。今後の新店展開と組織強化に向け、複数店舗の運営を支えるマネジメント人材を募集します。マネージャー経験は不問。これまでの飲食経験を活かしながら、次のキャリアをめざしたい方を歓迎します。
応募条件
資格・備考
◎飲食業界での実務経験がある方
※マネージャー経験は問いません
※複数店舗のマネジメントに挑戦したい方
※キャリアアップをめざしている方
※全国転勤が可能な方は歓迎します
※マネージャー経験は問いません
※複数店舗のマネジメントに挑戦したい方
※キャリアアップをめざしている方
※全国転勤が可能な方は歓迎します
求める人物像
・周囲とコミュニケーションを取りながら、チームで仕事を進められる方
・責任感を持って、前向きに仕事に取り組める方
・店長やスタッフの声に耳を傾けられる方
・店舗運営やマネジメントについて学んでいきたい方
・キャリアアップへの意欲があり、将来はエリアマネージャーや本部をめざしたい方
・会社やブランドの成長とともに、自身も成長していきたい方
・新しいことや変化を前向きに楽しめる方
・将来的に独立・起業をめざしている方
・責任感を持って、前向きに仕事に取り組める方
・店長やスタッフの声に耳を傾けられる方
・店舗運営やマネジメントについて学んでいきたい方
・キャリアアップへの意欲があり、将来はエリアマネージャーや本部をめざしたい方
・会社やブランドの成長とともに、自身も成長していきたい方
・新しいことや変化を前向きに楽しめる方
・将来的に独立・起業をめざしている方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:450,000円〜600,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)※能力により期間の短縮あり
※固定残業手当:40時間(67,265円〜)含む。超過した場合は別途支給します。
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)※能力により期間の短縮あり
※固定残業手当:40時間(67,265円〜)含む。超過した場合は別途支給します。
勤務地
『しんぱち食堂』
【東京都】
市ヶ谷店/新宿御苑店/神谷町店
『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』
【宮城県】
イオンモール仙台上杉店
【茨城県】
イオンモール土浦店
【群馬県】
イオンモール太田店/イオンモール高崎店
【千葉県】
成田店/流山店/酒々井プレミアム・アウトレット店/キテミテマツド店
【東京都】
羽田エアポートガーデン店
【大分県】
アミュプラザおおいた店
▼OPEN予定!
『しんぱち食堂』
【東京都】
四ツ谷店※2026年内OPEN予定!
【茨城県】
あみプレミアム・アウトレット店※2026年11月OPEN予定!
『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』
【北海道】
札幌市内※2027年年明けOPEN予定!
【福島県】
福島県いわき市内※2026年12月中旬OPEN予定!
【東京都】
市ヶ谷店/新宿御苑店/神谷町店
『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』
【宮城県】
イオンモール仙台上杉店
【茨城県】
イオンモール土浦店
【群馬県】
イオンモール太田店/イオンモール高崎店
【千葉県】
成田店/流山店/酒々井プレミアム・アウトレット店/キテミテマツド店
【東京都】
羽田エアポートガーデン店
【大分県】
アミュプラザおおいた店
▼OPEN予定!
『しんぱち食堂』
【東京都】
四ツ谷店※2026年内OPEN予定!
【茨城県】
あみプレミアム・アウトレット店※2026年11月OPEN予定!
『炭火焼和めし処 しんぱち食堂』
【北海道】
札幌市内※2027年年明けOPEN予定!
【福島県】
福島県いわき市内※2026年12月中旬OPEN予定!
アクセス・最寄駅
※店舗により異なります
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
06時00分〜23時30分
※シフト制(実働8時間)/休憩あり
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※勤務時間は店舗により異なります。
※都内以外は9:00~22:00など。詳細は面接時にご説明します。
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
※勤務時間は店舗により異なります。
※都内以外は9:00~22:00など。詳細は面接時にご説明します。
休日・休暇
シフト制/月6日~
有給休暇
年末年始休暇
特別休暇(年に数回、連休取得可能)
※店舗により異なります
有給休暇
年末年始休暇
特別休暇(年に数回、連休取得可能)
※店舗により異なります
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/随時(評価・査定により決定)
賞与/一般社員店長は年2回※営業成績により支給
交通費全額支給
まかないあり
制服貸与
グループ内割引
定期健康診断
賞与/一般社員店長は年2回※営業成績により支給
交通費全額支給
まかないあり
制服貸与
グループ内割引
定期健康診断
選考の流れ
選考の流れ
【応募について】
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募お願いします。
【面接について】
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
東京都内の場合は、本社または都内の指定場所にて実施します。
本社住所:東京都港区芝5-30-11 山和ビル4F
※面接地の詳細は応募後にご案内します。
※オンライン面接も応相談
※面接は1回を予定しています。
本社住所:東京都港区芝5-30-11 山和ビル4F
※面接地の詳細は応募後にご案内します。
※オンライン面接も応相談
※面接は1回を予定しています。
店舗情報
究極の日常食「焼き魚定食」をファーストフード化した革新的業態◆他に類を見ないブランド「越後屋」「しんぱち食堂」◆独自開発の炭火焼機を使用して焼き上げる自慢の干物◆ご飯と味噌汁を組み合わせた定食の数々
越後屋の1号店は2005年、新橋にオープン。
アルコール需要がこの先だんだん減っていくことを見込み、かといってお客は全く飲みたくないわけではない。定食を食べながらちょっと軽く一杯飲んで帰る…というマーケットがこれからはどんどん伸びてくるはずと考え作った業態が、「炭火焼干物食堂 越後屋」です。
コンセプトは『江戸時代の食堂』。炭火でじっくり焼いた干物など、今の時代家庭ではほとんど食べることが少なくなってきたものを提供しています。
「炭火焼干物定食しんぱち食堂」も、“日本の食文化を取り戻し、進化させたい”をコンセプトに、充実した和定食を提供しているお店。
産地を吟味した20種類を超える焼き魚のメニューに加え、高級料亭に出されているお米、 お店で毎朝だしをとり京都の老舗のお味噌でつくる味噌汁、老舗からのお漬物etc. いいものをより安く、より早くお召し上がりいただけるように努めています。中でも、干物は独自開発の炭火焼機を使用して、通常の炭火焼の約半分の時間で中までしっかり焼き上げた、ジューシーなおいしさが自慢です。 お客さまはサラリーマン・OL・学生・シニア層・ご家族連れと幅が広く、朝食・昼食・晩御飯・飲んだ後の締め・夜食と、どの時間帯でもお客さまに楽しいひと時を過ごして頂いています。 内装は江戸時代のめし屋をイメージしており、時代劇などで見たその風景を感じられることから、外国人のお客様のご利用も多く、アジアはもとより欧米各国など世界中の方々にご来店いただいております。
アルコール需要がこの先だんだん減っていくことを見込み、かといってお客は全く飲みたくないわけではない。定食を食べながらちょっと軽く一杯飲んで帰る…というマーケットがこれからはどんどん伸びてくるはずと考え作った業態が、「炭火焼干物食堂 越後屋」です。
コンセプトは『江戸時代の食堂』。炭火でじっくり焼いた干物など、今の時代家庭ではほとんど食べることが少なくなってきたものを提供しています。
「炭火焼干物定食しんぱち食堂」も、“日本の食文化を取り戻し、進化させたい”をコンセプトに、充実した和定食を提供しているお店。
産地を吟味した20種類を超える焼き魚のメニューに加え、高級料亭に出されているお米、 お店で毎朝だしをとり京都の老舗のお味噌でつくる味噌汁、老舗からのお漬物etc. いいものをより安く、より早くお召し上がりいただけるように努めています。中でも、干物は独自開発の炭火焼機を使用して、通常の炭火焼の約半分の時間で中までしっかり焼き上げた、ジューシーなおいしさが自慢です。 お客さまはサラリーマン・OL・学生・シニア層・ご家族連れと幅が広く、朝食・昼食・晩御飯・飲んだ後の締め・夜食と、どの時間帯でもお客さまに楽しいひと時を過ごして頂いています。 内装は江戸時代のめし屋をイメージしており、時代劇などで見たその風景を感じられることから、外国人のお客様のご利用も多く、アジアはもとより欧米各国など世界中の方々にご来店いただいております。
炭火焼の干物・米・味噌汁にこだわり、低価格でご提供しています。
『炭火焼干物定食 しんぱち食堂』成田店
事業所
千葉県成田市土屋1189-1
企業情報
株式会社越後屋
業種/業態
居酒屋/和食全般/居酒屋/和食全般
事業内容
飲食店運営
代表者
代表取締役 春田 憲司
事業所
東京都港区芝5丁目30番11号4階
応募方法
フォームから応募