New
掲載終了予定日:
【紹介案件】ミシュラン星獲得実績のある安定の上場企業!提携海外レストランでの研修チャンスや復職率100%の環境で、パティシエとして一流のスキルを磨けます!
『オーベルジュ・ド・リル トーキョー』|株式会社ひらまつ
フレンチ/グランメゾン・リストランテ/洋食全般
正社員月8日以上休みあり社会保険完備賞与・インセンティブあり住宅手当・家族手当
仕事
「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」にて、デザート生地の製造からデコレーションまでの一連の工程をお任せします。
当社は1982年、西麻布の「ひらまつ亭」からスタートしました。日本人オーナーシェフとして2002年にフランスでミシュランの星を獲得するなど、日本のフレンチ界を牽引してきた実績があります。上場企業としての安定した基盤のもと、個性を活かした料理を提供し続けています。
良い意味で成功を目指す料理人やサービス人が集まるため、高いレベルで切磋琢磨しながら最先端の情報に触れられる環境です。ミシュラン星付き店舗も手掛ける企業だからこそ、パティシエとしての幅を広げるチャンスに満ちています。経験のある方は培ったスキルを存分に発揮し、さらなる卓越した技術を身につけられます。
<おすすめポイント>
創業40年以上の歴史を持つ上場企業で、一流のスキルを習得できます。女性管理職率は34.9%、育児休職からの復職率は100%を誇るなど、働きやすい環境づくりも特徴です。提携の海外レストランでの研修チャンスもあり、将来を見据えてスキルアップを図れます。
職種
製菓、パティシエ
勤務地
東京都/港区
西麻布1丁目6-4
給与
月給:291,000円〜330,000円
◎試用期間6カ月あり(試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与の変動はなし)
求人番号:Job000-314-768
求人情報
企業・店舗情報
【紹介案件】ミシュラン星獲得実績のある安定の上場企業!提携海外レストランでの研修チャンスや復職率100%の環境で、パティシエとして一流のスキルを磨けます!
【クックビズ 支援サービスのメリットをご紹介】
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。
▼応募後、すぐにサポート開始!
担当が伴走しますので、応募したい企業の選考へとスムーズにお進みいただけます。
転職はしたいけど忙しくて時間がない…そんな方にこそオススメです!
▼企業との調整や交渉を代行
応募書類の提出や面接日程の調整、個人では難しい給与・待遇面の交渉なども代行いたします。
時間や手間のかかることなど全てお任せください!
▼内定獲得へ向けてサポート!
履歴書の書き方がわからない…面接に自信がない…という方も安心。
企業ごとに担当がおりますので、履歴書作成や面接対策、求人票には載っていない情報の提供などをおこない、あなたの転職をサポートいたします。
★もちろん、これら支援サービスのご利用は一切無料★
※【紹介案件】と書かれた求人が対象です。

ミシュラン星獲得実績のある企業で、デザート製造の一連を担当し一流のスキルが身につきます。
仕事について
募集職種
製菓、パティシエ
仕事内容
「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」にて、デザート生地の製造からデコレーションまでの一連の工程をお任せします。
当社は1982年、西麻布の「ひらまつ亭」からスタートしました。日本人オーナーシェフとして2002年にフランスでミシュランの星を獲得するなど、日本のフレンチ界を牽引してきた実績があります。上場企業としての安定した基盤のもと、個性を活かした料理を提供し続けています。
良い意味で成功を目指す料理人やサービス人が集まるため、高いレベルで切磋琢磨しながら最先端の情報に触れられる環境です。ミシュラン星付き店舗も手掛ける企業だからこそ、パティシエとしての幅を広げるチャンスに満ちています。経験のある方は培ったスキルを存分に発揮し、さらなる卓越した技術を身につけられます。
<おすすめポイント>
創業40年以上の歴史を持つ上場企業で、一流のスキルを習得できます。女性管理職率は34.9%、育児休職からの復職率は100%を誇るなど、働きやすい環境づくりも特徴です。提携の海外レストランでの研修チャンスもあり、将来を見据えてスキルアップを図れます。
当社は1982年、西麻布の「ひらまつ亭」からスタートしました。日本人オーナーシェフとして2002年にフランスでミシュランの星を獲得するなど、日本のフレンチ界を牽引してきた実績があります。上場企業としての安定した基盤のもと、個性を活かした料理を提供し続けています。
良い意味で成功を目指す料理人やサービス人が集まるため、高いレベルで切磋琢磨しながら最先端の情報に触れられる環境です。ミシュラン星付き店舗も手掛ける企業だからこそ、パティシエとしての幅を広げるチャンスに満ちています。経験のある方は培ったスキルを存分に発揮し、さらなる卓越した技術を身につけられます。
<おすすめポイント>
創業40年以上の歴史を持つ上場企業で、一流のスキルを習得できます。女性管理職率は34.9%、育児休職からの復職率は100%を誇るなど、働きやすい環境づくりも特徴です。提携の海外レストランでの研修チャンスもあり、将来を見据えてスキルアップを図れます。
募集背景
体制強化
応募条件
資格・備考
パティシエ経験5年以上
<歓迎>
レストラン、ホテルでのパティシエ経験
<歓迎>
レストラン、ホテルでのパティシエ経験
求める人物像
★スキルアップをしたい方
★お客様ファーストで仕事をしたい方
★腰を据えて長く働きたい方
★状況に応じて臨機応変に対応できる方
★お客様ファーストで仕事をしたい方
★腰を据えて長く働きたい方
★状況に応じて臨機応変に対応できる方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:291,000円〜330,000円
◎試用期間6カ月あり(試用期間中の雇用形態は契約社員。その後社員への登用となります。給与の変動はなし)
勤務地
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
東京都港区西麻布1-6-4
【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙
東京都港区西麻布1-6-4
【受動喫煙防止の取り組み】屋内禁煙
アクセス・最寄駅
東京メトロ日比谷線「六本木駅」2番出口より徒歩5分
都営大江戸線「六本木駅」4b出口より徒歩8分
都営大江戸線「六本木駅」4b出口より徒歩8分
交通手段
徒歩/電車
勤務時間
09時00分〜23時00分
※実働8時間のシフト制
※配属店舗、部門により異なります。
※22時以降の勤務は18歳以上
【営業時間】
店舗により異なります
※配属店舗、部門により異なります。
※22時以降の勤務は18歳以上
【営業時間】
店舗により異なります
休日・休暇
- シフト制/月8日以上
- 夏季休暇
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- 週休2日制
- 年末年始休暇
・年間休日114日
・夏季休暇、冬季休暇それぞれ5日づつ
・夏季休暇、冬季休暇それぞれ5日づつ
待遇・福利厚生
- 家族手当
- 賞与
- 交通費支給
- 昇給
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 残業手当
・昇給/年1回(4月に査定実施)
・賞与/年1回(決算賞与)
・社員割引
(社員ならびに社員の家族、友人の方が当社のレストランやホテルを利用する際に、特別割引制度を設けています。)
・海外旅行補助制度
(他国の文化を肌で感じ、感性を養い、知識を広げることをサポートするため、フランス・イタリア旅行1回につき5万円を補助します。)
・賞与/年1回(決算賞与)
・社員割引
(社員ならびに社員の家族、友人の方が当社のレストランやホテルを利用する際に、特別割引制度を設けています。)
・海外旅行補助制度
(他国の文化を肌で感じ、感性を養い、知識を広げることをサポートするため、フランス・イタリア旅行1回につき5万円を補助します。)
選考の流れ
選考の流れ
応募
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
↓
お電話・メールにてご連絡いたします。
※WEB履歴書または履歴書データのご用意をお願いします。
↓
希望や経験などのヒアリング
↓
選考
└ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
↓
合否を求人担当よりご連絡いたします。
面接地
※面接はオンラインか対面で実施となります
店舗情報
◆ブランドとともに、“心ゆさぶる時”を届ける企業◆
株式会社ひらまつは、上質な料理と洗練された空間、そしてあたたかなサービスを通して、お客様の人生の節目に寄り添ってきたレストラン企業です。フランス料理・イタリア料理・料亭・ホテル・ブライダルなど多彩な事業を展開し、2022年には創業40周年を迎えました。私たちが大切にしているのは、「心ゆさぶる時」をつくること。料理人とサービスが専門性を磨きながら、部門を越えて連携し、一つの体験を創り上げています。
現在は、国内初出店となるDIORレストランの新規プロジェクトも始動。フランス流の“アール ドゥ ヴィーヴル(暮らしの美学)”を軸に、ブランドの世界観にふさわしい料理とおもてなしをゼロから築いていきます。
プロフェッショナルが集う現場でありながら、一人ひとりの「個」の表現も尊重。充実した研修制度や資格取得支援、海外研修、育児・介護支援制度など、長く安心して成長できる環境を整えています。
現在は、国内初出店となるDIORレストランの新規プロジェクトも始動。フランス流の“アール ドゥ ヴィーヴル(暮らしの美学)”を軸に、ブランドの世界観にふさわしい料理とおもてなしをゼロから築いていきます。
プロフェッショナルが集う現場でありながら、一人ひとりの「個」の表現も尊重。充実した研修制度や資格取得支援、海外研修、育児・介護支援制度など、長く安心して成長できる環境を整えています。

『オーベルジュ・ド・リル トーキョー』
事業所
〒106-0031
東京都港区西麻布1丁目6-4
東京都港区西麻布1丁目6-4
企業情報
株式会社ひらまつ
業種/業態
フレンチ/グランメゾン・リストランテ/ウェディング・ゲストハウス
事業内容
レストラン・カフェ経営
代表者
代表取締役社長 三須 和泰
事業所
東京都渋谷区恵比寿4-17-3カゲオカビル5階
応募方法
電話で応募
0120509912
平日:10:00〜19:00/担当者:転職相談窓口
こちらの求人は、弊社クックビズの支援サービス通じて選考を行います。
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
ご応募後は窓口よりお電話、メールにてご連絡いたします。(0120-50-9912/窓口)
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募