New
掲載終了予定日:
【店長経験不問】接客経験を次のキャリアへ。『賛否両論』名古屋で店長候補を募集!月8日以上休み/賞与年2回/住宅手当あり◎接客から店舗運営へ仕事の幅を広げられます
『賛否両論』名古屋|株式会社賛否両論
和食全般/日本料理・割烹・懐石
正社員急募電車通勤OK月8日以上休みあり社会保険完備
仕事
『賛否両論』名古屋にて、店長候補として接客から店舗運営まで幅広くお任せします。
【まずは『賛否両論』のサービスを身につける】
入社後は、お客様のご案内、料理の配膳、接客サービス、予約対応・管理など、ホール業務全般を担当します。大切にしているのは、格式ばりすぎない「心地よい距離感」のおもてなし。おまかせコースならではの料理説明も行いながら、旬の食材や一皿ごとの魅力をお客様へお伝えします。調理スタッフともこまめに情報を共有し、料理への理解を深めながら、『賛否両論』らしいサービスを身につけてください。
【店全体を動かす立場へ】
経験や習熟度に応じて、スタッフの教育・フォロー、シフト管理、予約状況の把握など、店舗運営にも仕事の幅を広げていただきます。自分自身が良いサービスを提供するだけでなく、スタッフ一人ひとりが力を発揮できるよう支え、チーム全体でお客様をお迎えすることも店長候補の大切な役割です。
現場のメンバーと連携しながら、サービスの質や店舗全体の動きにも目を配っていただきます。日々の営業を円滑に進めるために、周囲と声を掛け合い、その日の状況に応じて柔軟に判断する力も磨かれます。
これまでの接客経験を活かしながら、次はスタッフ育成や店舗運営にも挑戦したい方を歓迎します。サービスのプロとしてだけでなく、店づくりを担う存在へ。『賛否両論』名古屋で、次のキャリアを築いてください。
職種
店長・マネージャー(候補)
勤務地
愛知県/名古屋市
千種区高見2-1-12 ナゴヤセントラルガーデン
給与
月給:250,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※残業代は別途支給
※試用期間:なし
求人番号:Job000-314-890
求人情報
企業・店舗情報
【店長経験不問】接客経験を次のキャリアへ。『賛否両論』名古屋で店長候補を募集!月8日以上休み/賞与年2回/住宅手当あり◎接客から店舗運営へ仕事の幅を広げられます
◆名古屋で、『賛否両論』のおもてなしを支える店長候補へ◆
東京・恵比寿から始まった日本料理店『賛否両論』。名古屋店は、池下のナゴヤセントラルガーデンに店を構え、旬の味わいを楽しめるおまかせコースを提供しています。
本格的な日本料理店でありながら、大切にしているのは堅苦しさに寄りすぎないこと。料理だけでなく、お客様が心地よく過ごせる時間まで含めて『賛否両論』らしいおもてなしを届けています。
◆接客経験を、店づくりへと広げる◆
今回は、飲食店での接客経験を活かして次のステップへ進みたい方を歓迎します。店長経験は問いません。まずは『賛否両論』のサービスを身につけ、徐々にスタッフ育成や店舗運営にも携わっていただきます。
自分自身が接客するだけでなく、周囲にも目を配り、チーム全体でより良いお店をつくる。接客のその先へ仕事の幅を広げられるポジションです。
◆食を知ることが、サービスの面白さにつながる◆
日本料理店で働く魅力は、接客だけにとどまりません。旬の食材や季節ごとの料理に触れることで、食への興味や知識も自然と広がります。
料理長やスタッフと連携しながら、接客と食への理解を深めることは、店全体のサービスを考えるうえでも大きな力になります。
◆好きな仕事を、長く続けるために◆
実働8時間のシフト制で、月8日以上の休みを確保。夏季・年末年始には5日間の休暇があり、残業代は別途支給します。さらに賞与年2回や住宅手当などもご用意。
これまで培った接客経験を活かし、次は人や店舗を動かす立場へ。『賛否両論』名古屋で、店長候補として新しいキャリアを築きませんか?
東京・恵比寿から始まった日本料理店『賛否両論』。名古屋店は、池下のナゴヤセントラルガーデンに店を構え、旬の味わいを楽しめるおまかせコースを提供しています。
本格的な日本料理店でありながら、大切にしているのは堅苦しさに寄りすぎないこと。料理だけでなく、お客様が心地よく過ごせる時間まで含めて『賛否両論』らしいおもてなしを届けています。
◆接客経験を、店づくりへと広げる◆
今回は、飲食店での接客経験を活かして次のステップへ進みたい方を歓迎します。店長経験は問いません。まずは『賛否両論』のサービスを身につけ、徐々にスタッフ育成や店舗運営にも携わっていただきます。
自分自身が接客するだけでなく、周囲にも目を配り、チーム全体でより良いお店をつくる。接客のその先へ仕事の幅を広げられるポジションです。
◆食を知ることが、サービスの面白さにつながる◆
日本料理店で働く魅力は、接客だけにとどまりません。旬の食材や季節ごとの料理に触れることで、食への興味や知識も自然と広がります。
料理長やスタッフと連携しながら、接客と食への理解を深めることは、店全体のサービスを考えるうえでも大きな力になります。
◆好きな仕事を、長く続けるために◆
実働8時間のシフト制で、月8日以上の休みを確保。夏季・年末年始には5日間の休暇があり、残業代は別途支給します。さらに賞与年2回や住宅手当などもご用意。
これまで培った接客経験を活かし、次は人や店舗を動かす立場へ。『賛否両論』名古屋で、店長候補として新しいキャリアを築きませんか?

『賛否両論』名古屋で店長候補を募集!接客経験を活かし、次は店づくりを担うポジションへ。
◆「腕・舌・遊び心」で和食の魅力を発信◆
笠原将弘は、焼鳥店を営む両親のもとで育ち、幼い頃から料理を身近に感じてきました。高校卒業後は、日本料理の名店で約9年間修業を重ね、包丁さばきや出汁の取り方、素材の見極め方など、料理人としての基礎を身につけます。
その後、実家の焼鳥店を継ぎ、店を切り盛りした経験を経て、2004年に東京・恵比寿で『賛否両論』をオープンしました。店名には、「万人に好かれなくても、自分たちの料理やスタイルを好きと言ってくださる方を大切にしたい」という思いが込められています。
大切にしているのは、「腕・舌・遊び心」。確かな技術や味覚に加え、料理を楽しむ気持ちも忘れない――そんな考え方が、『賛否両論』の料理や店づくりにつながっています。
現在も料理人として現場に立ちながら、テレビや書籍などを通じて和食の魅力を幅広く発信。料理人としての歩みだけでなく、和食をもっと身近に、もっと楽しく伝えていく姿勢も、多くの人に支持されている理由のひとつです。
有名店で働くだけでなく、料理やおもてなしへの思いをお客様へ届ける。『賛否両論』ならではの店づくりや考え方に触れられることも、サービスを担う魅力です。
その後、実家の焼鳥店を継ぎ、店を切り盛りした経験を経て、2004年に東京・恵比寿で『賛否両論』をオープンしました。店名には、「万人に好かれなくても、自分たちの料理やスタイルを好きと言ってくださる方を大切にしたい」という思いが込められています。
大切にしているのは、「腕・舌・遊び心」。確かな技術や味覚に加え、料理を楽しむ気持ちも忘れない――そんな考え方が、『賛否両論』の料理や店づくりにつながっています。
現在も料理人として現場に立ちながら、テレビや書籍などを通じて和食の魅力を幅広く発信。料理人としての歩みだけでなく、和食をもっと身近に、もっと楽しく伝えていく姿勢も、多くの人に支持されている理由のひとつです。
有名店で働くだけでなく、料理やおもてなしへの思いをお客様へ届ける。『賛否両論』ならではの店づくりや考え方に触れられることも、サービスを担う魅力です。

店長経験は不問!まずは『賛否両論』のおもてなしを知り、徐々に店舗運営へ仕事の幅を広げます。

料理を理解してこそ、サービスはもっと面白くなる。旬の食材や日本料理の知識も深められます。

スタッフ育成やチームづくりにも挑戦!料理長とも連携し、より良いお店をつくっていきましょう。

月8日以上休み&年末年始休暇あり。賞与年2回・住宅手当など、長く働ける待遇も整えています。
仕事について
募集職種
店長・マネージャー(候補)
仕事内容
『賛否両論』名古屋にて、店長候補として接客から店舗運営まで幅広くお任せします。
【まずは『賛否両論』のサービスを身につける】
入社後は、お客様のご案内、料理の配膳、接客サービス、予約対応・管理など、ホール業務全般を担当します。大切にしているのは、格式ばりすぎない「心地よい距離感」のおもてなし。おまかせコースならではの料理説明も行いながら、旬の食材や一皿ごとの魅力をお客様へお伝えします。調理スタッフともこまめに情報を共有し、料理への理解を深めながら、『賛否両論』らしいサービスを身につけてください。
【店全体を動かす立場へ】
経験や習熟度に応じて、スタッフの教育・フォロー、シフト管理、予約状況の把握など、店舗運営にも仕事の幅を広げていただきます。自分自身が良いサービスを提供するだけでなく、スタッフ一人ひとりが力を発揮できるよう支え、チーム全体でお客様をお迎えすることも店長候補の大切な役割です。
現場のメンバーと連携しながら、サービスの質や店舗全体の動きにも目を配っていただきます。日々の営業を円滑に進めるために、周囲と声を掛け合い、その日の状況に応じて柔軟に判断する力も磨かれます。
これまでの接客経験を活かしながら、次はスタッフ育成や店舗運営にも挑戦したい方を歓迎します。サービスのプロとしてだけでなく、店づくりを担う存在へ。『賛否両論』名古屋で、次のキャリアを築いてください。
【まずは『賛否両論』のサービスを身につける】
入社後は、お客様のご案内、料理の配膳、接客サービス、予約対応・管理など、ホール業務全般を担当します。大切にしているのは、格式ばりすぎない「心地よい距離感」のおもてなし。おまかせコースならではの料理説明も行いながら、旬の食材や一皿ごとの魅力をお客様へお伝えします。調理スタッフともこまめに情報を共有し、料理への理解を深めながら、『賛否両論』らしいサービスを身につけてください。
【店全体を動かす立場へ】
経験や習熟度に応じて、スタッフの教育・フォロー、シフト管理、予約状況の把握など、店舗運営にも仕事の幅を広げていただきます。自分自身が良いサービスを提供するだけでなく、スタッフ一人ひとりが力を発揮できるよう支え、チーム全体でお客様をお迎えすることも店長候補の大切な役割です。
現場のメンバーと連携しながら、サービスの質や店舗全体の動きにも目を配っていただきます。日々の営業を円滑に進めるために、周囲と声を掛け合い、その日の状況に応じて柔軟に判断する力も磨かれます。
これまでの接客経験を活かしながら、次はスタッフ育成や店舗運営にも挑戦したい方を歓迎します。サービスのプロとしてだけでなく、店づくりを担う存在へ。『賛否両論』名古屋で、次のキャリアを築いてください。
募集背景
『賛否両論』では、今後もより良いお店づくりを続けていくため、名古屋店の体制強化を進めています。そこで今回、接客・サービスを担いながら、スタッフ育成や店舗運営にも仕事の幅を広げていく店長候補を募集します。これまでの経験を活かし、次のキャリアへ進みたい方を歓迎します。
応募条件
資格・備考
◎飲食店での接客経験がある方
※店長・マネジメント経験は不問
※アルバイトリーダーなど、スタッフをまとめた経験がある方は歓迎
※これまでの接客経験を活かし、店舗運営やスタッフ育成に挑戦したい方歓迎
※東京・恵比寿などへの転勤が可能な方
※店長・マネジメント経験は不問
※アルバイトリーダーなど、スタッフをまとめた経験がある方は歓迎
※これまでの接客経験を活かし、店舗運営やスタッフ育成に挑戦したい方歓迎
※東京・恵比寿などへの転勤が可能な方
求める人物像
・接客が好きで、お客様に喜んでいただくことにやりがいを感じる方
・これまでの接客経験を活かし、店舗運営にも仕事の幅を広げたい方
・スタッフ一人ひとりに目を配り、チームをまとめていける方
・料理長やスタッフと積極的にコミュニケーションを取れる方
・料理や食文化に興味があり、『賛否両論』らしいおもてなしを追求したい方
・将来は店長として、サービスやチームづくりを担いたい方
・これまでの接客経験を活かし、店舗運営にも仕事の幅を広げたい方
・スタッフ一人ひとりに目を配り、チームをまとめていける方
・料理長やスタッフと積極的にコミュニケーションを取れる方
・料理や食文化に興味があり、『賛否両論』らしいおもてなしを追求したい方
・将来は店長として、サービスやチームづくりを担いたい方
働く条件
雇用形態
正社員
給与
月給:250,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※残業代は別途支給
※試用期間:なし
※残業代は別途支給
※試用期間:なし
勤務地
『賛否両論』名古屋
愛知県名古屋市千種区高見2-1-12 ナゴヤセントラルガーデン
愛知県名古屋市千種区高見2-1-12 ナゴヤセントラルガーデン
アクセス・最寄駅
名古屋市営地下鉄東山線「池下駅」より徒歩約7分
交通手段
徒歩/自転車/電車
勤務時間
10時00分〜21時30分
実働8時間のシフト制
(休憩/15:30~17:00)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
(休憩/15:30~17:00)
※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
休日・休暇
シフト制/月8日以上
年始休暇(5日間)
夏季休暇(5日間)
有給休暇
年始休暇(5日間)
夏季休暇(5日間)
有給休暇
待遇・福利厚生
- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/年1回
賞与/年2回※業績による
交通費/全額支給を基本として規定あり
まかない(食事補助)
制服貸与
住宅手当
残業手当
賞与/年2回※業績による
交通費/全額支給を基本として規定あり
まかない(食事補助)
制服貸与
住宅手当
残業手当
選考の流れ
選考の流れ
【ここまでお読みいただき、ありがとうございます】
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
【応募について】
■WEB応募のみ/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが再度ご応募をお願いします。
【面接について】
面接は、1~2回実施の予定です。履歴書(写真貼付)、あれば職務経歴書も併せてご持参ください。
面接日時や入社日の希望を考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。
面接地
『賛否両論』名古屋
愛知県名古屋市千種区高見2-1-12 ナゴヤセントラルガーデン
愛知県名古屋市千種区高見2-1-12 ナゴヤセントラルガーデン
店舗情報
◆「腕・舌・遊び心」を中心に広がる『賛否両論』の魅力◆
『賛否両論』は、お品書きを用意せず、すべておまかせコースでお料理を提供する日本料理店です。東京・恵比寿の本店を拠点に、2013年には名古屋、2019年には金沢に店舗をオープンし、多くのお客様に愛されています。笠原将弘が掲げる「腕・舌・遊び心」をモットーに、手頃な価格で本格的な日本料理を楽しんでいただけるのが特徴です。これまで求人広告をほとんど出したことのない私たちですが、今回、金沢のリニューアルオープンを含め、『賛否両論』のおもてなしをさらに高めるため、新たな仲間を募集することになりました。

『賛否両論』名古屋
事業所
愛知県名古屋市千種区高見2-1-12ナゴヤセントラルガーデン
企業情報
株式会社賛否両論
業種/業態
日本料理・割烹・懐石
代表者
代表取締役 笠原 将弘
事業所
東京都渋谷区恵比寿2-14-4
応募方法
フォームから応募