【紹介案件】自分の経験やアイデアで料理部門を創り上げる！ホテルの看板メニュー開発や仕入・原価管理まで裁量を持って挑戦でき、これまでのスキルを存分に活かせる環境。

「Hitachi Dining」（Hitach Ocean View Hotel&Resort内）にて、調理、仕入、原価管理、スタッフ管理、メニュー開発をご担当いただきます。 当ホテルは現在、ホテルとしての価値をさらに高めていく段階にあります。完成された環境ではなく、これまでに培った経験やアイデアを活かし、料理部門そのものを創り上げていけるポジションです。 「裁量を持って仕事がしたい」「自分の料理を看板商品にしたい」「ホテル全体の食を任されたい」という想いを持つ方に、大きなやりがいを感じていただける環境をご用意しています。料理技術はもちろん、積み重ねてきた経験や人をまとめる力、新しいものを生み出す意欲を存分に発揮してください。 ＜おすすめポイント＞ ホテルの料理部門そのものを自らの手で創り上げることができる環境です。完成された体制に入るのではなく、経験やアイデアを活かして中心となって活躍できます。これまでの実績やマネジメント力、新しい商品を生み出す意欲を重視した評価を行っており、将来のキャリアアップを目指す方にお応えします。

旭町2-6-13

※固定残業代30時間分40,275円～含む。超過分は別途支給 ◎試用期間3カ月あり（期間中の変動なし）