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SNS登録者200万人超の圧倒的な「旨さ」へのこだわり!マグロ一本を捌けるスキルも身につく和食&寿司調理【完全週休2日/残業ほぼなし&実働6~7時間/入浴無料】

『音の花温泉』 |有限会社音の花会
和食全般/寿司
正社員電車通勤OK駅から徒歩5分以内車通勤OK完全週休2日制
仕事
和食・寿司を中心とした調理をお任せします。 寿司、刺身、海鮮丼など、新鮮な魚介を使った料理が人気。 経験や得意分野に合わせて仕事をお任せするので、寿司職人や和食経験者はもちろん、別ジャンルの調理経験者もこれまで培った技術を土台に、和食や寿司の仕事へと幅を広げていけます。 <主な仕事内容> ・魚の下処理、捌き ・刺身の切り付け ・寿司の握り ・海鮮丼などの調理 ・揚げ物など和食メニューの調理 ・野菜のカットなどの仕込み ・盛り付け、料理の詰め作業 ・厨房内の清掃、衛生管理 など 魚を扱う機会が多く、ときにはマグロを一本丸ごと捌くこともあります。 寿司経験者には握りを積極的にお任せし、経験の浅い方は得意な調理や仕込みなど、できる仕事からスタート。 魚の扱い方や寿司の技術も、現場で身につけていけます。 接客業務は一切なく、厨房で料理に集中できるのも特徴です。 また、「こんな料理を出してみたい」といったアイデアや提案も、大歓迎です。 料理人として手応えを感じながら働ける職場です。
職種
調理・キッチンスタッフ
勤務地
奈良県/生駒市
小平尾町1008-12
給与
月給:200,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮し決定します ※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし) ※固定残業手当:10時間(13138円~)含む。超過分は別途支給 <給与例> 未経験者/月給20万円~ 即戦力として活躍できる方/月給30万円~ ※寿司を握れる方、和食調理やメニュー提案ができる方などを想定
求人番号:Job000-316-006
求人情報
企業・店舗情報
SNS登録者200万人超の圧倒的な「旨さ」へのこだわり!マグロ一本を捌けるスキルも身につく和食&寿司調理【完全週休2日/残業ほぼなし&実働6~7時間/入浴無料】
◆「天然温泉に来たら、寿司がやたら旨かった」◆

そんな口コミをいただくことが多い奈良・生駒のスーパー銭湯『音の花温泉』。

毎朝市場から仕入れる新鮮な魚を使い、寿司や海鮮丼などを提供。
料理を楽しみに足を運んでくださるお客様も多く“食”に本気で向き合っています。
今回は、さらに厨房体制を充実させるため、新しい仲間を募集します。

◆SNSで見る「あの雰囲気」そのままです◆

『音の花温泉』のTikTokやYouTubeでは、厨房での料理、まかない風景など、日常を発信しています。
おかげさまでYouTubeの登録者は200万人超。大きな反響をいただいています。

そしてあの軽快な掛け合い、和気あいあいとした空気感は、普段の私たちそのもの。
居心地の良さで定着率が抜群にいいことも自慢です。

◆新鮮な魚と向き合い「旨い」にこだわる◆

料理人にとってのやりがいは、なんといってもさまざまな魚介を扱う面白さ。
ときにはマグロ一本を捌くこともあるため、圧倒的に技術がアップ。
多彩な魚を扱って和食、寿司の幅を広げたい方には、腕が鳴るはず。
「美味しかったよ!」という声をかけてくださるお客様も多く、活気にあふれています。

◆1日6~7時間勤務×残業ほぼなし×完全週休2日◆

深夜営業のない当館では1日6~7時間勤務。残業もほぼありません。
完全週休2日制で、自分の時間もしっかり確保できます。

社員は勤務日・休日ともに無料で天然温泉入浴OK。

安心できる環境のなか、しっかり料理に向き合いながら、気のいい仲間と良い店を作っていく面白さ。
そんな毎日を、私たちと一緒に楽しみませんか。
天然温泉と本格的な魚料理が自慢の『音の花温泉』。寿司や刺身、海鮮丼を楽しみに訪れるお客様も多数!
天然温泉と本格的な魚料理が自慢の『音の花温泉』。寿司や刺身、海鮮丼を楽しみに訪れるお客様も多数!
SNSでおなじみの店長も一緒に働く仲間!動画で見る和気あいあいとした雰囲気は普段もそのままです。
SNSでおなじみの店長も一緒に働く仲間!動画で見る和気あいあいとした雰囲気は普段もそのままです。
毎朝仕入れる新鮮な魚介を扱い、ときにはマグロ一本を捌くことも。料理人として腕が鳴る仕事です!
毎朝仕入れる新鮮な魚介を扱い、ときにはマグロ一本を捌くことも。料理人として腕が鳴る仕事です!
実働6~7時間&残業ほぼなし&完全週休2日制!勤務日も休日も温泉への入浴無料で利用できます。
実働6~7時間&残業ほぼなし&完全週休2日制!勤務日も休日も温泉への入浴無料で利用できます。
SNSでも反響をいただく『音の花温泉』。YouTube登録者200万人超。全国へ発信中です。
SNSでも反響をいただく『音の花温泉』。YouTube登録者200万人超。全国へ発信中です。

仕事について

募集職種

調理・キッチンスタッフ

仕事内容

和食・寿司を中心とした調理をお任せします。
寿司、刺身、海鮮丼など、新鮮な魚介を使った料理が人気。
経験や得意分野に合わせて仕事をお任せするので、寿司職人や和食経験者はもちろん、別ジャンルの調理経験者もこれまで培った技術を土台に、和食や寿司の仕事へと幅を広げていけます。

<主な仕事内容>
・魚の下処理、捌き
・刺身の切り付け
・寿司の握り
・海鮮丼などの調理
・揚げ物など和食メニューの調理
・野菜のカットなどの仕込み
・盛り付け、料理の詰め作業
・厨房内の清掃、衛生管理 など

魚を扱う機会が多く、ときにはマグロを一本丸ごと捌くこともあります。
寿司経験者には握りを積極的にお任せし、経験の浅い方は得意な調理や仕込みなど、できる仕事からスタート。
魚の扱い方や寿司の技術も、現場で身につけていけます。

接客業務は一切なく、厨房で料理に集中できるのも特徴です。
また、「こんな料理を出してみたい」といったアイデアや提案も、大歓迎です。
料理人として手応えを感じながら働ける職場です。

募集背景

現在『音の花温泉』では、代表自身も日々厨房に立ち、スタッフとともに調理を担っています。今後はさらに安定した厨房体制を整え、代表が店舗運営をはじめとしたほかの業務にも注力できる環境をつくるため、調理スタッフを2名増員募集します。

寿司を握れる方や和食調理の即戦力となる方はもちろん、調理経験を土台に、これから和食や寿司の技術を身につけたい方も歓迎します。

応募条件

資格・備考

・調理経験がある方
・和食の調理経験がある方歓迎
・寿司職人としての経験がある方歓迎
・調理経験を活かして、これから寿司に挑戦したい方もOK
・未経験の場合も、料理を仕事にしたいという意欲のある方はご相談ください

求める人物像

・料理に前向きに取り組める方
・多彩な魚を扱いながら、技術の幅を広げたい方
・和食や寿司の技術を身につけたい、さらに磨きたい方
・周囲のスタッフと協力しながら仕事を進められる方
・料理のアイデアや提案を楽しめる方
・腰を据えて長く働きたい方

働く条件

雇用形態

正社員

給与

月給:200,000円〜300,000円
※経験・スキルを考慮し決定します
※試用期間:3ヶ月(その間の待遇変動はなし)
※固定残業手当:10時間(13138円~)含む。超過分は別途支給

<給与例>
未経験者/月給20万円~
即戦力として活躍できる方/月給30万円~
※寿司を握れる方、和食調理やメニュー提案ができる方などを想定

勤務地

『音の花温泉』
奈良県生駒市小平尾町1008-12

アクセス・最寄駅

近鉄生駒線「東山駅」より徒歩約5分
※車通勤OK!無料駐車場あり

交通手段

徒歩/自転車/車/電車

勤務時間

07時00分〜21時00分
※シフト交替制(実働6~7時間)・休憩あり
※残業はほとんどありません

<シフト例>
7:00~14:00
14:00~21:00

休日・休暇

完全週休2日制/シフト制(月8~10日休み)
有給休暇

待遇・福利厚生

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
昇給/随時(業績による)
賞与/随時(業績による)
交通費支給/規定有
食事補助
制服貸与
車通勤可
無料駐車場
温泉入浴無料/勤務日・休日ともに利用可

選考の流れ

選考の流れ

【応募について】
■お電話から/
お電話でのご応募、大歓迎です!
気になることや働き方についてのご質問だけでも、お気軽にお問い合わせください。
その際、「クックビズを見ました」と一言お伝えいただくとスムーズです。
直接お話ししながらご案内できますので、ぜひお気軽にお電話ください。

■WEBから/
24時間受付中!「応募フォーム」をクリックし、エントリーしてください。
内容を確認後、採用担当よりご連絡いたします。

※数日経っても連絡がない場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですがお電話にて再度ご連絡をお願いいたします。


【面接について】
面接日時や入社日の希望も考慮しますので、在職中の方もお気軽にご相談ください。

面接地

面接は『音の花温泉』にて行います。
応募方法
電話で応募
0743763530
9:00~21:00/担当者:採用担当
※お電話の際は「クックビズを見た」とお伝えくださると受付がスムーズです。
フォームから応募